* Lehningher. A biokémia alapelvei. David L. Nelson; Michael M. Cox. Ed. Omega. 2001
* A. Campbell, D. Smith, T. Peters. Illusztrált biokémia. Ed. Elsevier Spanyolország. 2006
* Macarulla, Goñi. Bevezetés az anyagcserébe. 10. fejezet, J.M. Macarulla, F.M. Goñi. Humán biokémia. Alapszak. Ed. Megfordultam. 1987
* Guyton, Hall: Az orvosi élettan traktátusa (12. kiadás) J.E. Előszoba. Szerkesztőség Elseveier Spanyolország. 2011
* Fermín Sánchez de Medina Contreras. A tápanyagok funkciói és anyagcseréje. pasas. 1.2. in Ángel Gil Hernández. A táplálkozás fiziológiai és biokémiai alapjai. I. kötet SENPE. 2005
* Ángel Gil Hernández, Fermín Sánchez de Medina Contreras. A fehérjék szintézise, lebontása és pótlása. pasas. 1.6. in Ángel Gil Hernández. A táplálkozás fiziológiai és biokémiai alapjai. I. kötet SENPE. 2005
* Fermín Sánchez de Medina Contreras. Aminosav anyagcsere. pasas. 1.14. in Ángel Gil Hernández. A táplálkozás fiziológiai és biokémiai alapjai. I. kötet SENPE. 2005
* Ángel Gil Hernández, Antonio Sánchez Pozo. Nukleotid metabolizmus. pasas. 1.16. in Ángel Gil Hernández. A táplálkozás fiziológiai és biokémiai alapjai. I. kötet SENPE. 2005
* Michelle López-Luzardo. A magas fehérjetartalmú étrend és anyagcsere-következményeik. Anales Venezolanos de Nutrición 2009; 22. kötet (2): 95-104
* Urdampilleta, N. Icente-Salar és J.M. Martinez. A sportolók fehérjeszükséglete és az étrend-táplálkozási irányelvek az izomtömeg növeléséhez. Rev Esp Nutr Hum étrend. 2012; 16 (1): 25-35
* Samuel Mettler és Kevin Tipton. Fehérjék és fogyás. Cap . 20, in Asker Jeukendrup. Gyakorlati útmutató a sporttáplálkozáshoz. Ed. Tutor, Madrid. 2011
* S.Schwartz és mtsai. - Táplálkozás és fehérje anyagcsere stressz esetén. Táplálkozás és elhízás. 4. kötet, 6. szám, 281–289. 2001. november-december.
* Teodoro Grau Carmona. Speciális táplálkozási támogatás kritikus betegeknél (trauma, szepszis és égési sérülések), a tudományos evidencia a speciális táplálkozási támogatásban. Sebészeti, kritikus, onkológiai és légzőszervi beteg. Műveleti kézikönyv. Kollégiumi Orvosi Szervezet és Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium. Ed. IM&C, S.A. 2006
* A. Bonada, V. Arcone, magas fehérjetartalmú és energiatartalmú étrend. 24. fejezet. In J. Salas, A. Bonada, R. Trallero, E. Saló (szerk.). Táplálkozás és klinikai dietetika. Szerkesztőségi Doyma. Barcelona. 2000.
* Jesus Culebras Fernández. A műtétre szakosodott táplálkozási támogatás, a speciális táplálkozási támogatással kapcsolatos tudományos bizonyítékok. Sebészeti, kritikus, onkológiai és légzőszervi beteg. Műveleti kézikönyv. Kollégiumi Orvosi Szervezet és Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium. Ed. IM&C, S.A. 2006
* Emma Camarero González. Speciális táplálkozási támogatás rákos betegeknél, a tudományos bizonyítékok a speciális táplálkozási támogatásban. Sebészeti, kritikus, onkológiai és légzőszervi beteg. Műveleti kézikönyv. Kollégiumi Orvosi Szervezet és Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium. Ed. IM&C, S.A. 2006
* J. López Martínez, M.Sánchez Castilla. Vesepatofiziológia. A táplálkozásra alkalmazott fiziopatológia XI. Fejezete. M.Planas, C. Pérez-Portabella. Májusi kiadások, Barcelona. 2002
* Pedro Pablo García-Luna. Táplálkozási támogatás akut és krónikus veseelégtelenségben, a tudományos bizonyítékok a speciális táplálkozási támogatásban. Vese, neurológiai, gyomor-bélrendszeri és diabéteszes beteg. Műveleti kézikönyv. Kollégiumi Orvosi Szervezet és Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium. Ed. IM&C, S.A. 2006
* J.Salas-Salvadó. Fehérjetartalmú étrend nefrotikus szindrómában. 26. fejezet In J. Salas, A. Bonada, R. Trallero, E. Saló (szerk.). Táplálkozás és klinikai dietetika. Szerkesztőségi Doyma. Barcelona. 2000.
* Eduard Cabré Gelada. Speciális táplálkozási támogatás a gyomor-bélrendszer és a máj patológiájában, a tudományos bizonyítékok a speciális táplálkozási támogatásban Vese, neurológiai, gyomor-bélrendszeri és diabéteszes beteg. Műveleti kézikönyv. Kollégiumi Orvosi Szervezet és Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium. Ed. IM&C, S.A. 2006
* Als-Nielsen B, Koretz RL, Kjaergard LL, Gluud C. Elágazó láncú aminosavak a máj encephalopathiájában (Cochrane Review). In: The Cochrane Library Plus, 2008. évi 4. kiadás. Oxford: Update Software Ltd. Elérhető: http://www.update-software.com. (Fordította: The Cochrane Library, 2008. szám, 3. szám. Chichester, Egyesült Királyság: John Wiley & Sons, Ltd.).
* J. Salas-Salvadó, E. Cabré Gelada. Fehérje-ellenőrzött étrend máj encephalopathiában. 27. fejezet. In J. Salas, A. Bonada, R. Trallero, Saló E. (szerk.). Táplálkozás és klinikai dietetika. Szerkesztőségi Doyma. Barcelona. 2000.
* T. Pàmpols (koordinátor). A kromoszómától a génig Kromoszóma-rendellenességek és örökletes anyagcserezavarok: a genetikai malaltia két paradigmatikus modellje. Diputació de Barcelona. ezerkilencszázkilencvenöt
* N. Schinca. Fehérje anyagcserezavar. Cap.V, M.Planas és C. Pérez-Portabella. A táplálkozásra alkalmazott kórélettan. Májusi kiadások. Barcelona 2002.
* http://www.ae3com.eu. Spanyol Szövetség az anyagcsere veleszületett hibáinak vizsgálatához
* Információs portál a ritka betegségekről és a ritka betegségek gyógyszereiről. http://www.orpha.net/
* Marc Yudkoff. Az aminosav-anyagcsere betegségei (44. fejezet), az alapvető neurokémiában: molekuláris, sejtes és orvosi szempontok. 6. kiadás. Siegel GJ, Agranoff BW, Albers RW és munkatársai, szerkesztők. Philadelphia: Lippincott-Raven; 1999
* M. Ruiz, F. Samchez-Valverde, J. Dalmau, L. Gómez és Nutricia S.R.L. Az anyagcsere veleszületett hibáinak táplálkozási kezelése. 2. kiadás. Drug Farma SL. Madrid. 2007
* P. Sanjurjo, A. Baldellou, K. Aldámiz-Echevarría, M. Montejo, M.C. García Jiménez. Az anyagcsere veleszületett hibái, mint ritka betegségek, sajátos globális megközelítéssel. Anales Sis San Navarra v.31. Kiegészítés, 2. Pamplona, 2008
* J. Olivar Roldán, A. Fernández Martínez, P. Díaz Guardiola, E. Martínez Sancho, J. Díaz Gómez és C. Gómez Candela. Homocystinuria; klinikai lefolyás és diétás kezelés; két esetről. Nutr. Hosp. vol.27 no.6 Madrid november-dec. 2012
* N. Lambruschini. Homocystinuria és a metionin anyagcseréjének egyéb rendellenességei. 31. fejezet. In J. Salas, A. Bonada, R. Trallero, E. Saló (szerk.). Táplálkozás és klinikai dietetika. Szerkesztőségi Doyma. Barcelona. 2000.
* Jaume Campistol, María Julieta González, Alfonso Pablo Gutiérrez, María Antònia Vilaseca. Fenilketonuriában szenvedő betegek kezelése és ellenőrzése: a spanyolországi nyomonkövetési egységek együttműködő csoportjának eredményei. Klinikai gyógyszer.
Med Clin (Barc). 2012; 138: 185-91.
* N. Lambruschini. Korlátozó étrend fenilalaninban. 30. fejezet. In J. Salas, A. Bonada, R. Trallero, E. Saló (szerk.). Táplálkozás és klinikai dietetika. Szerkesztőségi Doyma. Barcelona. 2000.
* D. De Luis Román, O. Izaola Jáuregui. Juharszirup-betegség: ritka entitás, amelyre emlékeznünk kell. Étrendkezelését illetően. An. Med. Internal (Madrid) 22. szám 10. szám Madrid okt. 2005
* Fernández Sánchez A, Dalmau Serra J, GarcÍa Gómez AM, Cabello Tomás ML, Martínez Pardo M. Protokoll a juharszirup betegség diagnosztizálására és kezelésére. An Esp Pediatr 1997; 89: 9-13.
* M.L. Couce, L. Aldámiz-Echevarría, A. Baldellou, J. Blasco, M.A. Bueno, J. Dalmau, A. De La Vega, M. Del Toro, C. Díaz, R. Lama, E. Leao, M. Marrero, V.M. Navas, G. Pintos. Az I. típusú örökletes tirozinémia vagy a hepatorenalis tirozinémia ajánlásai és kezelése. An Pediatr. 2010; 73: 279.e1-4 - 73. évf. 5. sz.
* Marián Carretero Colomer. Karbamid ciklus rendellenességek. Offarm. Vol. 23. Num 2004. október 09.
* Pilar Cots Marfil. Orális tolerancia (ITO) vagy deszenzitizáció kiváltása étellel. 2013.09.25. www.aepnaa.org/alergia/induccion-de-tolerancia-oral-104
* Orsi M, Fernández A, Follett F, Marchisone S, Saieg G, Busoni V, Tobacco O, Toca C. Allergia a tehéntej fehérjére. Javasolt útmutató a tehéntejfehérjére allergiás gyermekek kezelésére. Arch. Argent. gyermekgyógyász. kötet 107. szám 5. Buenos Aires szept./okt. 2009
* A La Fe de Valencia kórház Universitario y Politécnico kórházának allergiás szolgálata. Ételallergia. Alergialafe.org
* D. Pradera. Allergia, intolerancia és ételmérgezés. XIV. Fejezet, M.Planas, C. Pérez-Portabella. A táplálkozásra alkalmazott kórélettan. Kiadások május, Barcelona, 2002
* Pedrón Giner C, Alonso Lebrero E. Mellékhatások a tehéntej fehérjékre. A Nemzeti Egészségügyi Rendszer terápiás információi. Vol. 26 - N ° 6- 2002
* Hernán Alcaíno, Douglas Greig, Pablo Castro, Hugo Verdejo, Rosemarie Mellado, Lorena García, Guillermo Díaz-Araya, Clara Quiroga, Mario Chiong, Sergio Lavandero. Húgysav: paradox hatású molekula szívelégtelenségben. Tiszteletes orvos. Chile 139. évfolyam 4. szám Santiago ápr. 2011
* Bonifacio Álvarez-Lario és J. L. Alonso-Valdivielso. Hyperuricemia és köszvény: a diéta szerepe. Nutr Hosp. Vol. 29. No. 4 • 2014. ÁPRILIS
* Alfredo Andrés González. A köszvény kezelése. A VIa Cátedra de Medicina posztgraduális folyóirata - 131. szám - 2003. szeptember. Orvostudományi Kar Unne. Argentína
* María José Herrera, Marcela A Hermoso, Rodrigo Quera. A lisztérzékenység és annak patogenezise. Chile orvosi folyóirata. Tiszteletes orvos. Chile 137. kötet 12. sz. Santiago dec. 2009
* Nilo Lambruschini, Alenjandra Gutiérrez. Fiziopatológiai és táplálkozási szempontok a lisztérzékenységben. Diet Activity • nº 2002. 2002. sz
* D. Peteiro González, M. A. Martínez Olmos, R. Peino, A. M. a PrietoTenreiro, R. Villar Taibo, P. Andujar Plata 1 és C. Guillín Amarelle. A lisztérzékenység felnőtteknél: endokrinológiai és táplálkozási szempontok. Nutr. Hosp. v.25 n.5. Madrid szept.-okt. 2010
* C. Pelegrí Calvo, J. M. Soriano del Castillo és J. Mañes Vinuesa. Életminőség és diagnosztikai folyamat felnőtt celiaciás betegeknél a valenciai közösségben. Nutr. Hosp. vol.27 no.4. Madrid július-aug. 2012
* Jusset T. García Navia és Elio M. Rosete Gamboa. A súlyos depresszió farmakológiai kezelése. Rev Cubana Med Gen Integr vol.18 n.3 Havana városa máj-jún. 2002
* Ricardo Alberto Moreno, Doris Hupfeld Moreno és Britto de Macedo Soares Márcia. Az antidepresszánsok pszichofarmakológiája. Tiszteletes Bras. Pszichiáter. vol.21 s.1 São Paulo 1999. május
* Miguel Sánchez de Enciso Ruíz, Mª del Pilar Rodríguez Ledo, Isidro López Rodríguez. Fejfájás vagy migrénes fejfájás vagy migrén. www.fisterra.com. Esevier 2014
* Carlos Juri, Pedro Chaná. Levodopa Parkinson-kórban. Mit tanultunk? Rev Méd Chile 2006; 134: 893-901