Frissítve 2020. április 21, 20:27
A reggelit egy tálban elfogyasztani nem azt jelenti, hogy gabonaféléket fogyasztanak a szupermarketben. Ezek a meleg reggelik finomak, táplálóak és nem lehetnek divatosabbak.
Most, hogy kezd jönni a hideg, akkor úgy érezheti különböző reggeli lehetőségeket, energikusabb, melegebb vagy melegebb. Ugyanolyan egyszerű, mint nyáron, friss gyümölcsök vagy zabkása.
Most, hogy kezd jönni a hideg, érdemes különféle reggelit kínálni, energikusabb, melegebb vagy melegebb. Ugyanolyan egyszerű, mint nyáron, friss gyümölcsök vagy zabkása.
Ezekkel az ötletekkel többféle lehetőséged lesz sós és édes reggelit egyaránt, melegebb, de ugyanúgy kombinálható más elemekkel, például pirítóssal, kávéval, teával vagy infúzióval.
Egy jó reggeliző tál elkészítéséhez nincs szükség több száz hozzávalóra, csak azokra, amelyek tetszenek és jól összeillenek. Kihasználhatja azokat a gabonaféléket és hüvelyeseket, amelyeket már főzött a hűtőszekrényben, gyümölcsök, zöldségek, magvak és diófélék.
4 teljes fehérjében gazdag reggeli
Íme 5 recept, amelyek segítenek a tápláló reggelik elkészítésében:
1. recept: Tál zabkása zabkása kókuszdióval, quinoával, dióval és csokoládéval
Hozzávalók
- ⅓ csésze zabpehely
- ¾ csésze kókusztej
- 1 banán
- ½ csésze főtt quinoa
- ¼ csésze hámozott mandula
- ¼ csésze hámozott dió
- 2 négyzet étcsokoládé (több mint 85% kakaó)
Készítmény
- Keverjük össze egy tálban a zabpelyhet a kókusztejjel és a pürésített banánnal (vagy verjünk mindent a keverővel), és melegítsük, amíg meleg.
- Közben közepes lángon egy serpenyőben olaj nélkül, közepes lángon pirítsd meg a quinoát a dióval, amíg illatos nem lesz.
- Tegye a quinoát és a diót a kását, és fejezze be az apróra vágott csokoládéval.
A zabpehely 6 előnye, amitől szeretni fogod
2. recept: Tál kakaó gyümölcsökkel és magvakkal
Hozzávalók
- 1/2 csésze szója vagy kókusz ital
- 1 evőkanál tiszta kakaópor
- 1 banán
- 4 dátum (gödrös)
- 1 teáskanál chia mag
- 1 teáskanál lenmag
- Egy marék szárított gyümölcs (alma, mazsola stb.)
Készítmény
- Az összes hozzávalót verje fel a turmixgéppel, a szárított gyümölcsök kivételével, és melegítse, amíg meleg nem lesz.
- Tetejére szárított gyümölcsöt tálalunk.
3. recept: Vegyes reggeli tál
Hozzávalók
- ¼ csésze főtt és lecsepegtetett fekete bab
- ¼ csésze főtt quinoa
- 1 körtés paradicsom
- ½ avokádó
- 2 evőkanál tökmag
Készítmény
- Vágja fel a paradicsomot és az avokádót, majd keverje össze egy tálban a többi hozzávalóval.
- Melegítsük úgy, hogy meleg vagy forró legyen, és adjunk hozzá tetszés szerinti gyógynövényt vagy fűszert (például koriander).
4 teljes fehérjében gazdag reggeli
4. recept: Édes burgonyatál
Hozzávalók
- ½ édesburgonya, főtt vagy párolt
- ½ avokádó
- 6-8 meggyparadicsom
- Egy marék pirított szezámmag
- egy csipet só
Készítmény
- Az édesburgonyát, az avokádót kockákra vagy szeletekre, a paradicsomot pedig felére vágjuk.
- Keverjünk össze mindent egy tálban, és melegítsük pár percig.
- Adja hozzá a tetején a szezámot és ízlés szerint sózza.
5. recept: tál rántott tofu borsóval
Hozzávalók
- 200 g kemény tofu
- 1 evőkanál olívaolaj
- ½ csésze friss, zamatos vagy fagyasztott borsó
- 1 sült piquillo paprika, szeletelve
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál törött lenmag
- ½ teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
- Kala namak só
- Néhány szelet citrom tálalásra
Készítmény
- Melegítsük az olajat nonstick serpenyőben közepesen magas hőfokon. Törje össze a tofut a kezével a serpenyőben, és párolja néhány percig. Hozzáadjuk a borsót, a paprikát, a szójaszószt, a kurkumát és a petrezselymet, és még néhány percig pirítjuk.
- Vegye ki és keverje össze a lenmaggal. Megszórjuk a kala namak sóval, és a citrommal tálaljuk.
7 nagyon egészséges vegán reggeli ötlet
Egyéb ötletek
Kása vagy zabkása
Ha nyárra a legkényelmesebb egy éjszakán át áztassa a zabot a növényi tejjel, télen néhány percig mindent együtt melegítenek. Tehát frissen készítettek és lágyak lesznek a főzésnek köszönhetően, mintha egy éjszakán át hagyták volna őket. Érdemes őket hűtőben is hagyni, és másnap melegíteni.
Próbáljon ki édes és sós kombinációkat: gyümölcsökkel, csokoládéval, dióval, magvakkal, párolt vagy főtt zöldségekkel (tök, sárgarépa stb.) Vagy grillezve (gomba, gomba stb.).
A zabkása elkészítéséhez tegye őket egy marék törött chia vagy lenmag és még egy marék hámozott dió.
Pudingok és krémek
Csak egy nagyon finom krém elkészítéséhez kell keverő: az alap banán vagy avokádó, az ízhez pedig kakaót, fahéjat, vaníliát, ízlés szerint más gyümölcsöt stb.
Töltse fel a tejszínt magokkal és dióval extra fehérjéhez és omega 3-hoz.
Ha szeretne sós reggelit fogyasztani, azt gyorsan elkészítheti nagyon étvágygerjesztő krémek: sárgarépával, tökkel, burgonyával stb. Nagyjából ugyanaz, mint egy krém, amelyet vacsorára vagy ebédre készítenénk. Reggelire inkább a krémeket hagyma nélkül és egy marék főtt zöldséggel teszem a tetejére.
Vegyes tálak
Reggelire "egy kicsit mindenből" kiegyensúlyozott. Keverhet főtt és lecsepegtetett hüvelyeseket például bab, lencse vagy csicseriborsó quinoával, barna rizzsel, párolt zöldségekkel (például édesburgonya), valamint néhány avokádó- és paradicsomszelet.
Ha az előző napokból készítenek dolgokat, akkor csak keverni és melegíteni kell őket. Úgy tervezze meg étkezéseit, hogy mindig maradjon egy kis tartalma, így mindig azt ehet, amit csak szeretne akkor is, ha siet.