A rák a kóros sejtnövekedéssel jellemzett betegségek csoportja. Ez az egyik vezető halálok világszerte.

A hagyományos rákkezelések mellett vannak olyan természetes és alternatív terápiák, amelyekről egyesek úgy gondolják, hogy hatékony módszerek a rák megelőzésére vagy kezelésére.

Népszerű alternatív kezelési módszer a Gerson Therapy, egy táplálkozási rendszer, amely speciális étrendet, nyers gyümölcsleveket, méregtelenítést és kiegészítőket tartalmaz.

Sok szakember azonban megkérdőjelezi a Gerson-terápia biztonságosságát és hatékonyságát.

Ez a cikk részletesen leírja a Gerson-terápiát, és elmondja, hogy hatékony-e a rák és más krónikus betegségek kezelésére.

gerson
Oszd meg a Pinteresten

Mi a Gerson terápia?

A Gerson-terápia, más néven Gerson-terápiás étrend, egy természetes alternatív kezelési rendszer, amely azt állítja, hogy "aktiválja a test rendkívüli képességét, hogy meggyógyítsa".

Az 1900-as évek elején fejlesztette ki Dr. Max B. Gerson, aki migrénjének enyhítésére használta. Később Gerson ezt a terápiát olyan betegségek kezelésére használta, mint a tuberkulózis és a rák.

Gerson úgy vélte, hogy a rákos megbetegedéseket és más krónikus betegségeket az anyagcserében bekövetkező változások okozzák, amelyek akkor lépnek fel, amikor mérgező anyagok épülnek fel a szervezetben. A Gerson-terápia célja az egészségének helyreállítása a méreganyagok eltávolításával és az immunitás növelésével (1).

1978-ban lánya, Charlotte Gerson létrehozta a Gerson Intézetet, egy nonprofit szervezetet, amely oktatást és képzést nyújt a Gerson-terápiában.

A Gerson szakemberek olyan orvosok vagy orvosi, klinikai vagy természetgyógyászati ​​háttérrel rendelkező személyek, akik sikeresen elvégezték a Gerson szakmai képzési programot.

A Gerson-terápiának három fő eleme van: étrend, méregtelenítés és kiegészítők. A terápiában részesülő embereknek organikus, növényi alapú étrendet kell követniük, nyers gyümölcslevekkel, napi többször kell használni a kávé beöntését a méregtelenítéshez, és a legkülönfélébb kiegészítőket kell bevenniük (1).

A Gerson terápia megkezdése előtt jelentkeznie kell a weboldalukon, be kell nyújtania az orvosi nyilvántartást, majd át kell esnie egy eset értékelésén, hogy meggyőződhessen arról, hogy jogosult-e.

Bár ez a terápia a krónikus betegségek széles körének kezelésére szolgál, az Intézet megemlíti, hogy bizonyos állapotok nem reagálnak jól a Gerson-terápiára. Ide tartoznak az agydaganatok, a Parkinson-kór, a veseelégtelenség és az ileostomia.

A Gerson-terápia jelentős pénzügyi és életmódbeli elkötelezettséget igényel. Az első lépések több mint 15 000 dollárba kerülhetnek, és legalább 2 évig követni kell.

Hogyan működik?

A Gerson-terápia három fő összetevőre oszlik: étrend, étrend-kiegészítők és méregtelenítés.

Diéta

A Gerson-terápiás étrend teljesen vegetáriánus és rendkívül alacsony nátrium-, zsír- és fehérje-tartalommal, mivel Dr. Gerson úgy vélte, hogy ez a fajta étrend segít a betegségek kezelésében.

Aki ezt étrendet követi, arra kérjük, hogy körülbelül 15–20 font (7–9 kg) bioterméket fogyasszon el naponta. Ez állítólag segít "elárasztani a testet tápanyagokkal".

E termék nagy részét nyers gyümölcslevek készítésére használják. A fogyókúrázóknak óránként legfeljebb egy 8 uncia (240 ml) nyers gyümölcslét kell meginniuk, naponta legfeljebb 13 alkalommal.

A gyümölcslevet egy Gerson által ajánlott facsaróval kell elvégezni, amely először a zöldségeket péppé őrli, majd a levet nagy nyomáson kinyomva kivonja.

A Gerson Intézet kijelenti, hogy jóváhagyott készülékeik 25-50% -kal több gyümölcslevet adnak, mint más gyümölcscentrifugák, és hogy italaik bizonyos tápanyagokban akár 50-szer magasabbak.

Ezeket az állításokat azonban harmadik fél nem hitelesítette.

Kiegészítők

Mivel az étrend tele van tápanyagokkal, a kiegészítők nem célja, hogy több tápanyagot biztosítsanak. Ehelyett a sejtjeid anyagcsere-folyamatait hivatottak támogatni.

Ezek a kiegészítők tartalmazzák a káliumot, a hasnyálmirigy enzimjeit, a Lugol-oldatot (kálium-jodid és jodid vízben), egy pajzsmirigyhormon-kiegészítést, valamint a B3 és B12 vitaminokat.

A kálium-kiegészítők a Gerson-terápia kulcsfontosságú részét képezik. Dr. Gerson úgy vélte, hogy a beteg sejtek túl sok nátriumot és túl kevés káliumot tartalmaznak.

Amint páciensei elkezdték a magas kálium- és alacsony nátriumtartalmú Gerson-terápiás étrendet, sejtjeik összezsugorodtak, ami Gerson szerint a gyógyulás jele (1).

Méregtelenítés

A Gerson Intézet szerint az étrend és a kiegészítők együttes hatása méreganyagokat bocsát ki a test szöveteiből. Tehát a máj, amely a toxinokat feldolgozó fő szerv, a szokásosnál keményebben dolgozik.

A máj támogatása érdekében a Gerson terápia olyan kávé beöntéseket tartalmaz, amelyek állítólag kiszélesítik a máj epevezetékét, így könnyen felszabadítják a méreganyagokat.

Az epevezeték egy kis cső, amely segíti az epe szállítását, amely folyadék segít lebontani a zsírsavakat és sok salakanyagot a májból a belekbe.

A diétázóknak 1 kávés beöntést kell tenniük 24 uncia (720 ml vagy 3 pohár) elfogyasztott gyümölcslé után.

Nincs azonban tudományos kutatás, amely szerint a kávé beöntése kiszélesítheti az epevezetéket. Továbbá nincs bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ez a terápia a toxinok felszabadulását okozza a sejtjeiből.

Segíthet-e a rák kezelésében?

Bár szinte egyetlen tudományos bizonyíték sem támasztja alá a Gerson-terápia állításait, néhány esettanulmány megvizsgálta annak kapcsolatát a rák kezelésével.

A Gerson Kutatási Szervezet, a Gerson Intézettel szorosan együttműködő kutatócsoport arról számolt be, hogy a Gerson-terápián 153 bőrrákban szenvedő ember sokkal hosszabb ideig élt túl, mint a hagyományos terápiában részesült betegek (2).

Ezenkívül egy esettanulmányban hat, a Gerson-terápiát követő agresszív daganatos betegségben szenvedő ember túlélte a vártnál hosszabb ideig a hagyományos kezeléseket és jobb életminőséget élt meg (3).

Ezek a tanulmányok azonban kicsiek, és nem nyújtanak elegendő információt a résztvevőkről, ezért nehéz tudni, hogy ezek a fejlesztések a Gerson-terápiának vagy más okoknak köszönhetők-e.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy ezeknek a tanulmányoknak egy részét a Gerson Kutatási Szervezet végezte, ezért összeférhetetlenségek lehetnek.

Ezenkívül olyan szervezetek áttekintései, mint az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézete, nem találtak bizonyítékot arra, hogy a Gerson-terápia hasznos lenne a rák kezelésében (4).

Valójában egy hasnyálmirigyrákban szenvedő emberekkel végzett tanulmány megállapította, hogy azok, akik hagyományos kemoterápiában részesültek, háromszor hosszabb ideig éltek túl, 14 hónapot a 4,3-hoz képest, mint azok, akik a Gerson-terápiához hasonló étrenden éltek (4, 5).

Kiváló minőségű tanulmányok hiányoznak annak megállapításához, hogy a Gerson-terápia küzd-e a rákkal. Ezért a Gerson Intézet állításai nem támogathatók.

Kerülendő ételek

A Gerson-terápia tiltja azokat az ételeket, amelyekben magas a fehérje-, nátrium- és zsírtartalom. Nem fogyaszthat olyan ételeket bizonyos vegyületekkel, amelyek az Intézet szerint zavarják a gyógyulási folyamatot.

Íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket nem ehet a Gerson-terápián:

A fűszerek és gyümölcsök, például az ananász és a bogyós gyümölcsök tilosak, mivel aromás savakat, növényi vegyületeket tartalmaznak. Dr. Gerson úgy vélte, hogy az aromás savak zavarják a gyógyulási folyamatot.

Mivel a legtöbb személyi higiéniai termék tiltott, az Intézet felsorolja az alternatív higiéniai termékeket, amelyek megengedett összetevőket tartalmaznak.

Különösen nem ajánlott vizet inni diéta közben. Gerson úgy vélte, hogy a víz hígítja a gyomorsavat, és nem enged elegendő helyet a friss ételeknek és gyümölcsleveknek.

Ehelyett azt javasoljuk, hogy igyon be akár 13 pohár frissen facsart gyümölcslevet vagy gyógyteát naponta.

Enni való étel

A Gerson-terápia szerves, növényi étrendet követel meg. Javasoljuk, hogy fogyasszon:

  • Gyümölcsök: minden friss gyümölcs, kivéve a bogyókat és az ananászt, amelyek aromás savakat tartalmaznak.
  • Szárított gyümölcsök (csak párolt vagy előzőleg beáztatottak): őszibarack, datolya, füge, kajszibarack, aszalt szilva és mazsola, kén nélkül
  • Zöldség: a gomba, a csípős paprika, a sárgarépa, a retek, a mustárzöld és a nyers spenót kivételével (a főtt spenót finom)
  • Lencse: csak hat hónapon belül megengedett, ha jó egészségi állapota van
  • Szemek: rozskenyér (sózatlan, zsírmentes), barna rizs (ha előírják) és zabpehely
  • Tej: sima, zsírmentes, csak sima joghurt, és csak hat hét múlva
  • Fűszerek (kis mennyiségben): szegfűbors, ánizs, babérlevél, koriander, kapor, édeskömény, buzogány, majoránna, rozmaring, zsálya, sáfrány, sóska, nyári sós, kakukkfű és tárkony.
  • Fűszerek: ecet - bor vagy almabor
  • Zsírok: lenmagolaj, csak ha előírják
  • Italok: frissen facsart gyümölcslevek (az előírás szerint), koffeinmentes gyógyteák

A fenti ételek mellett bizonyos cikkek alkalmanként megengedettek:

  • Banán: fél banán hetente
  • Kenyerek: csak egész rozs (só, zsír nélkül): 1-2 szelet naponta
  • Quinoa: hetente egyszer
  • Jam és édesburgonya: hetente egyszer (a szokásos burgonyának nincsenek korlátozásai)
  • Pattogatott kukorica - évente néhányszor a levegőbe pattant, csak ünnepi csemegeként
  • Édesítőszerek: juharszirup (sötét A fokozat - korábban B fokozat), méz, barna cukor vagy finomítatlan fekete melasz - napi 1-2 teáskanál (15–30 ml) bármelyikből, legfeljebb

Étkezési terv minta

Itt van egy minta étkezési terv egy napra a Gerson terápián:

  • egy tál zabpehely fél szeletelt almával és 1 teáskanál (15 ml) mézzel
  • 8 uncia (240 ml) frissen facsart narancslé

  • 2 db választott gyümölcs
  • 8 uncia (240 ml) sárgarépalé

  • Friss saláta (választott zöldségek)
  • 1 sült burgonya
  • 1 csésze (240 ml) választott meleg zöldségleves egy szelet rozskenyérrel
  • 8 oz (240 ml) pohár sárgarépa és almalé

  • 2 db választott gyümölcs
  • 8 uncia grapefruit juice

  • Vegyes zöldségfélék (kelkáposzta, svájci mángold és svájci mángold) hagymával és fokhagymával főzve
  • 1 csésze (240 ml) Hippokratész leves: zeller gyökér, burgonya, hagyma, póréhagyma, paradicsom, fokhagyma és petrezselyem, 1,5–2 órán át puhára pároljuk, majd összekeverjük
  • 1 sült burgonya
  • 8 oz (240 ml) zöldlé: saláta, endívia, répa, vízitorma, vörös káposzta, zöld paprika, mángold és zöld alma, amelyet jóváhagyott facsaróban feldolgoznak

  • 8 oz (240 ml) pohár zöld lé

Ezen felül az átlagos résztvevő naponta további 7 8 uncia (240 ml) pohár frissen facsart gyümölcslevet iszik.

Az Ön speciális kiegészítő adagolási rendje attól függ, hogy a Gerson terápiás szakember mit írt fel.

Ennek ellenére a legtöbb ember káliumot, hasnyálmirigy-enzimeket, Lugol-oldatot (kálium-jodid és jodid vízben), pajzsmirigyhormon-kiegészítést, valamint B3 és B12 vitamint szed.

Potenciális egészségügyi előnyök

Bár nincsenek átfogó tanulmányok a Gerson-terápia egészségügyi tulajdonságairól, ez bizonyos előnyökkel járhat, nagyrészt tápanyag-sűrű, növényi étrendjének köszönhetően.

Íme a Gerson-terápia néhány lehetséges előnye:

  • Magas a sok tápanyagban. A növényi eredetű étrend általában több rostot, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint a tipikus nyugati étrend, amelyben sok a feldolgozott élelmiszer (6, 7, 8).
  • Csökkentheti a szívbetegség kockázatát. A magas gyümölcs-, zöldség- és rosttartalmú étrendeket a szívbetegségek alacsonyabb kockázatához kötik (9, 10, 11).
  • Javíthatja a veseműködést. A növényi étrend megvédheti a vesebetegségeket és a veseköveket (12, 13, 14).
  • Csökkentheti az ízületi gyulladás fájdalmát. A növényi étrendet összekapcsolják az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésével, például ízületi fájdalommal, duzzanattal és reggeli merevséggel (15, 16, 17).
  • Segíthet a székrekedés enyhítésében. A Gerson-terápia és más növényi étrendek rostokban gazdagok, amelyek segíthetnek a székrekedés enyhítésében és az emésztőrendszer egészséges állapotában (18, 19).

Lehetséges hátrányok és egészségügyi kockázatok

A Gerson-terápiának számos komoly kockázata és hátránya van.

Kezdetnek a napi négy-ötször elkészített beöntés veszélyes lehet. Az önadagolt beöntések károsíthatják a végbélnyílás környékét, és súlyos elektrolit-egyensúlyhiányt okozhatnak, különösen, ha naponta többször is elvégzik.

Ezenkívül súlyos bakteriális fertőzéseket, rektális égési sérüléseket és akár halált is okozhatnak (20, 21).

A súlyos elektrolit-egyensúlyhiány a szívelégtelenséghez kapcsolódik, és végzetes lehet (22, 23).

Továbbá, a növényi étrend, mint a Gerson-terápia, nem tartalmazhat elegendő vasat, növelve a vashiány kockázatát. A vashiány néhány jele az alacsony energiaszint, a légszomj és a vérszegénység (24).

Mivel az étrend annyira korlátozó, a társasági események és az utazás nehézségekbe ütközhet, hacsak nem hoz saját ételt.

Ezenkívül a Gerson-terápia sok magas fehérjetartalmú ételt korlátoz, például baromfit, szójababot és tojást. Mivel a rák gyakran megnöveli az étkezési fehérje szükségletét, a fehérjében korlátozott étrend problematikus lehet, és egyeseknél fáradtsághoz és alultápláltsághoz vezethet (25, 26).

Továbbá, mivel az étrend megakadályozza a vízbevitelt, kiszáradás következhet be, ha nem követi szigorúan az ajánlásokat, hogy napi 15-20 font bioterméket fogyasszon, és óránként nyers gyümölcslevet igyon.

A rákos embereknél gyakran fokozott a kiszáradás kockázata a betegség tünetei, például hányinger és hasmenés, valamint olyan kezelések, mint a kemoterápia miatt (27).

Bölcs dolog megvitatni az egészségügyi szolgáltatóval a megfelelő kezelést, mielőtt elkötelezi magát ezen diéta mellett. Nem jóváhagyott alternatív kezelési módszerek használata veszélyes mellékhatásokhoz vezethet, és ronthatja egészségét.

Alsó vonal

A Gerson-terápia egy organikus, növényi alapú étrend, amelynek célja krónikus betegségek, például rák kezelése kiegészítők és méregtelenítés révén.

Ennek ellenére egyetlen magas színvonalú tanulmány sem támasztja alá előnyeit. Ezenkívül komoly egészségügyi kockázatokat is jelenthet, ami az egészségügyi szakértők többségét arra készteti, hogy elriasztják a Gerson-terápiát, különösen a rák kezelésében.

A legjobb, ha teljes és tápláló étrendet követ, és betartja az egészségügyi szolgáltató által meghatározott kezelési irányelveket.