A Paleo-diéta, más néven Caveman-étrend, az étkezés egyik modellje, amelynek előfeltétele az, hogy ugyanúgy étkezzünk, mint 12 000–2,59 millió évvel ezelőtt, a paleolitikum korában.
Nyilvánvaló, hogy az ember evolúciója összekapcsolódott étrendünk átalakításával, olyan ételeket, mint a hüvelyesek, táplálékforrásunkba építve, amelyek számunkra nagyon előnyösek, de mindazonáltal tilosak mindazok számára, akik paleo diétát követnek.
Számos olyan weboldalt találhat, amelyek rávilágítanak a diéta előnyeire, azonban teljesen az ellenkezőjére szeretnénk koncentrálni, és számos oka van annak, hogy miért alkalmazzuk így.
Szeretné tudni, melyiket? Figyelj.
Mikor keletkezik a Paleo-diéta és mi a célja?
Mielőtt elmagyaráznánk azokat az okokat, amelyek miatt el kell utasítania a paleo diéta betartását, szeretnénk egy rövid bevezetést adni, hogy megértse, mikor merült fel a paleo diéta mozgása, és mi az a fő cél, amelyre törekszik.
A 70-es években népszerűsítette Walter L. Voegtlin gasztroenterológus, és azóta sokan csatlakoztak ehhez a mozgalomhoz, amelynek fő alapja abban áll, hogy megerősítik, hogy az ember genetikailag fel van építve arra, hogy egyen, mint a paleolitikumban, teljesen elutasítva a jelenlegi étrend.
Ezenkívül rámutat arra, hogy az ezen elveken alapuló étrend elkerüli a betegségektől való szenvedést. Ezenkívül teljesen ellenzi a feldolgozott termékek bevitelét, amelyek jelenleg sok ember étrendjének nagy részét alkotják, ami természetesen óriási mértékben hozzájárul az egészségük károsodásához és a betegségek kialakulásához.
Ezért, és mielőtt elmagyaráznánk az 5 okot, amiért el kell utasítania ennek az étkezési modellnek a követését, rámutatunk arra, hogy a szokásos módon lehetséges, hogy az ilyen étrendből kivonhatunk néhány pozitív szempontot, ebben az esetben ösztönözzük a természetes növényi termékek bevitelét.
A Paleo-diéta elutasításának okai
A diéta elutasításának 5 legfontosabb okának magyarázatára fogunk összpontosítani, többek között a Paleo diéta ellen.
A szükséges élelem megszüntetése
Ez az első hátránya ennek az étrendnek a betartása során. Amint arra már rámutattunk, az emberek a paleolit kor óta gyökeresen fejlődtek, és a teljes élelmiszercsoportok felszámolása negatív következményekkel járhat az egészségére.
Például ez a modell kiküszöböli az étrendből a hüvelyeseket, amelyek nagy előnyökkel járnak, például magnézium, szelén vagy mangán.
Szükséges arányok
Ebben a részben a barlangi ember étrendje sok kívánnivalót hagy maga után.
Ennek oka az, hogy nem tudjuk pontosan, hogy mit ettek a napi ételmennyiségekkel.
Ezért, ha ennek az étrendnek az az előfeltétele, hogy megerősítsük, hogy genetikailag nem fejlődtünk eléggé ahhoz, hogy módosítsuk az étrendünket, az a tény, hogy nem tudjuk, hogy mennyit kell enni, ellentmond ennek a modellnek a lényegével és logikájával.
Változó környezet
Bár a priori úgy tűnik, hogy könnyű választani az etetést, mint évezredekkel vagy millió évvel ezelőtt, az igazság az, hogy a környezet óriási mértékben változott, oly módon, hogy sem az állatok, sem a létesítmények, sem a többi tényező nem folytatódik ugyanúgy, ami megnehezíti ezt a feladatot.
Fehérje felesleg
Ezekhez a hátrányokhoz hozzáadjuk azt a tényt, hogy ehhez az étrendhez minden napi étkezés során állati fehérjét kell bevinni, amely 4 étkezés között mozog. Ennek a kijelentésnek azonban nincs logikája, mivel ha az a célja, hogy úgy étkezzünk, mint őseink, akkor az állati fehérje napi bevitelét jelentősen csökkenteni kell, mivel őseinknek hiányoztak a szükséges eszközök ahhoz, hogy képesek legyenek vadászni és hűteni azokat az állatokat, amelyekkel hogy bevegye ezeket az étrend által javasolt mennyiségeket.
Egészségügyi problémák
Végül meghagytuk ezt a hátrányt, ami inkább veszélyt jelent. És az, hogy néhány vizsgálat, amelyet e mozgalom felemelkedése előtt végeztek, a következő kockázatokat jelzi:
- Kétszer több a szívbetegséggel összefüggő kulcsjelző képződik, ami növeli a szenvedés esélyét - derül ki az ausztráliai Perthi Edith Cowan Egyetem kutatóinak tanulmányaiból.
- A paleodiet feltételezi a vörös hús napi bevitelét, amely kedvezőbb a TMAO előállításához, ami a kardiovaszkuláris kockázat növekedését feltételezi.
- Kalciumhiány és vitaminok, például D vagy B.
Befejezésül rámutatunk arra, hogy bár nem szabad úgy dönteni, hogy úgy étkezzen, mintha a paleolitikum korában élne, igaz, ma már sokan egészségtelen étrendet követnek.
Ha az Ön esetében fogyni, egészségesebb életre vágyik, vagy bármilyen más ok miatt étrendje megváltozik, választhat más étkezési módokat is, például megszüntetheti az ultra-feldolgozott ételeket, növelheti a természetes termékek bevitelét, gyümölcsöt és zöldséget, és természetesen ne felejtsd el gyakorolni, ha egészségesebb életet szeretnél élni.