5 ok, amiért padlizsánt kell fogyasztanunk. Színes, figyelemfelkeltő, könnyen fogyasztható, sok ételhez használható, de miért érdemes padlizsánt választani? Amellett, hogy finom, számos egészségügyi előnye van.

Lila színének köszönhetően a padlizsán mindig kiemelkedett a zöldségek közül: ez a tápláló csemege a család tagja, amely burgonyát, paradicsomot vagy paprikát is tartalmaz. Botanikailag gyümölcs, nem zöldség, és úgy nő, mint a paradicsom. De a konyhában használatát tekintve sokkal inkább zöldségfélének tartjuk. A többi színes zöldséghez hasonlóan a padlizsánnak számos egészségügyi előnye van, beleértve a következőket:.

A padlizsán fogyasztásának előnyei

1. Segít a cukorbetegség ellenőrzésében

A padlizsán rostokban gazdag, de kevés az oldható szénhidrát. Ezért nagyon hatékonyan szabályozza a vércukorszintet és a glükózfelvétel szabályozására. Ideális lehetőség a 2-es típusú cukorbetegek számára.

padlizsánt
Grillezett padlizsán csirkével vörös szószban, joghurt fetával és brokkolival

2. Hasznos a szív számára.

Az egészséges padlizsán összetevőinek köszönhetően rnagymértékben csökkenti a koleszterinszintet, és segít a vérnyomás stabilizálásában is, mindez segít csökkenteni a szívproblémák kockázatát. A padlizsán káliumtartalma elősegíti a szervezet megfelelő hidratálásának fenntartását. Megakadályozza a szívkoszorúér betegség kialakulását.

3. A padlizsán fogyasztása hasznos az agy számára

A padlizsán fitonutrienseket tartalmaz, amelyek megvédik a sejtmembránokat a károsodástól és megkönnyítik az üzenetek továbbítását az agy egyik részéből a másikba, miközben megőrzik a memória funkcióját.

4. Segít a vas előállításában

Mindannyiunknak szüksége van vasra a test megfelelő működéséhez. Ugyanakkor a felhalmozódott vas sem előnyös: az # padlizsánban található nasunin segít eltávolítani a felesleges vasat. Mindez csökkenti a szívroham esélyét, a szabad gyökök elleni küzdelem mellett.

5. A padlizsán fogyasztása megkönnyíti a fogyást

Egészséges padlizsán ismert magas víztartalmú és alacsony kalóriatartalmú. Vagyis ideális a fogyókúrázóknak. Szivacsos szerkezete csak megkönnyíti a fogyasztást, természetes és nyers formában is finom.

Milyen egészséges recepteket ismer a padlizsánnal? Kipróbáltad már? Meghívom Önt, hogy élvezze a padlizsán fogyasztásának előnyeit, és vegye be a szokásos étrendbe. Ne felejtse el a legjobb padlizsán recepteket otthagyni a megjegyzés rovatban