Ideje további tippeknek gyors és praktikus az élelmiszerbiztonságról!
Mi a keresztszennyeződés?
A keresztszennyeződés az élelmiszer-eredetű megbetegedések (FAD) egyik fő oka. Akkor fordul elő, amikor egy szennyező anyag egy felületről, berendezésből, edényből, kézből vagy más élelmiszerből kerül az élelmiszerbe.
5 tipp az étel szétválasztására:
1 # Tervezze meg menetrend nyersanyagok fogadása, így a nyers húsokat az étel többi részétől eltérő időpontban kapják meg.
2 # Távolítsa el és dobja el a kapott étel edényeit (az élelmiszer-címkék eldobása nélkül).
3 # A leolvasztott ételt tartsa a hűtőszekrényben. Mindig takarva.
4 # Válassza szét a nyers és főtt ételeket a hűtőszekrényben. Az alsó polcokon nyers húst, a felső polcokon pedig kész ételeket tárolhat. Mindig takarva.
5 # Ellenőrizze, hogy a tisztítószerek alkalmasak-e az élelmiszeriparban való használatra, és tartsa őket külön az élelmiszerektől.
Milyen másokat adna hozzá? Megjegyzésekben követjük őket 🙂
Eredeti tartalom PI szakértők az élelmiszer-biztonság, az élelmiszeripar, az élelmiszerbiztonság és a biztonsági tanácsok terén
Felhívjuk Önt, hogy regisztráljon közösségünkbe!
Ha e-mailben szeretne tippeket, cikkeket és híreket kapni az élelmiszer-biztonságról, kérjük, küldje el, itt regisztrálj. Üdvözöljük!
- Jó gyakorlatok az élelmiszerek keresztszennyeződésének megelőzésére Környezeti higiénia
- 10 szabály a bébiételről
- A csomagolt élelmiszerek hőmegőrzési kezeléseinek 9 aspektusa -
- Étel Mit kell tudni a zacskós salátákról
- Fogyókúrás ételek és egyéb mítoszok arról, hogy milyen jó vagy rosszat eszünk velünk - Sajtó