A dietetikus, Tzeitel Calle felajánlja nekünk a leginkább ajánlott ételeket, hogy egyensúlyban tartsa védekezésünket, de emlékeztet arra, hogy a termék minősége és főzési módja alapvető.

A Tzeitel Calle felajánlja nekünk a legtöbbet ajánlott ételeket, hogy egyensúlyban tartsa védekezésünket, de emlékeztet arra, hogy a minőség és a főzés módja alapvető

amelyek

Gazdag C-vitaminban

Citromos gyümölcsök: Narancs és citrom (lében több C-vitamint tartalmaz), kivi, grapefruit, fekete ribizli, guava és papaya.

Zöldségek: Zöld és piros paprika, brokkoli, kelbimbó, mustárzöld, vízitorma, spenót, karfiol, petrezselyem, koriander, báránysaláta, mángold és gyömbér.

FUTÓK VITAMINJA

Állati szökőkút: Tojássárgája, kék hal (aprókat ajánl: szardínia, szardella és makréla), vaj és máj.

Vegeta betűtípusl: Sárgarépa, tök, paradicsom, spárga és articsóka.

Gyümölcsök: Banán, alma, szilva és málna.

E. VITAMIN FORRÁSAI

Állati forrás: Szardínia, tojás, zsíros hal (lazac és tonhal, de általában magas nehézfémeket tartalmaznak).

Növényi forrás: Extra szűz olívaolaj (a finomítottak gyakorlatilag nem tartalmaz vitamint, mivel a folyamat során elvesznek), búzacsíraolaj, napraforgóolaj, avokádó, napraforgómag (nyers), mandula (nyers) és mangó.

BVITAMIN BIZTOSÍTÁSA

Állati szökőkút: Máj, marhahús, csirke és tojás.

Növényi forrás: A gabona zab, hajdina, rizs és amarant teljes kiőrlésű változatai. Hüvelyesek, például erjesztett szójabab, borsó, lencse, zöldbab és csicseriborsó. Diófélék, sörélesztő és búzacsíra.

TÖBB Ásványi anyaggal: vas, cink és szelén

Vasban gazdag ételek: A hús, a tojás és a hal körülbelül 5–18 mg-ot tartalmaz, de növényi ételeket is felvehetünk étrendünkbe, például kendermagot (10 mg), pisztáciát (7 mg), quinoát (5 mg), tofut (4 mg), tempeh (3 mg), spirulina algák (29 mg), szárított barackok (6 mg) és dulse algák (50 mg).

Cinkben gazdag: Az osztriga, a kagyló és a máj jó cinkforrás, de alkalmanként meg kell enni. A napi étrendhez inkább a növényi forrás ajánlott, például dió, tökmag, barna rizs, zab, köles, rozs, csicseriborsó, virágpor és uborka.

Szelénben gazdag: Gomba, kukorica, fokhagyma, szőlő, őszibarack, eper, körte és alhova mag.

PROBIOTIKA

Fő források: A házi joghurt, a bio kecske joghurt és a kefir kiemelkedik.