amelyek

  • Sok gyümölcs van azon kívül, amelyet általában fogyasztunk, és amelyekről talán nem is tud.
  • A pitaya, a licsi vagy a mangosztán ezek közül az igazán ritka gyümölcsök közül, amelyek nemcsak más ízt, hanem fontos tápanyagokat is szolgáltathatnak a test számára.
  • Fedezzen fel további történeteket a Business Insider Spanyolországban.

Van néha olyan érzése, hogy állandóan ugyanazt eszi?

Ha gyümölcsről van szó, akkor a kamrád tele van narancssal, banánnal és természetesen almával. A nyár folyamán az őszibarack, a görögdinnye és a sárgadinnye más elterjedt név. A legkockázatosabbak azok akik a mangó vagy a puding alma mellett döntenek. Az ananász már régóta nem valami "egzotikus".

De az igazság az sok más gyümölcs létezik, amelyekről még soha nem hallottál és ez az ízek és textúrák széles skáláját nyújthatja ízleléséhez.

Természetesen, ha nem ismeri őket, azért vannak, mert valóban távoli éghajlatról és területekről származnak, amelyek valódi egzotikus gyümölcsökké változtatja hazánkat.

De a globalizáció és a városokban egyre növekvő kultúrák keveredése következtében a korábban ismeretlen termékek lassan kezdenek eljutni az üzletekbe és a piacokba, így akár egyszerre is megtalálhatja magát. keresztezte ezeket a ritka gyümölcsöket.

Bár ajánlott, különösen a bolygó számára, szezonális és helyi ételek fogyasztása, érdekelheti, hogy többet tudjon meg róluk, mielőtt megvásárolja őket.

Másrészt, ha olyan területekre fog utazni, ahol ezek az ételek származnak, élvezheti őket, tudva ezt ellátja testét szép számmal nélkülözhetetlen tápanyagokkal.

Olvass tovább, hogy tudj néhányat igazán ritka gyümölcsök és azok előnyei, amelyeket az egészségre hozhatnak.

Pitaya

Más néven pitahaya vagy sárkány gyümölcs, Közép-Amerikában őshonos, bár jelenleg annyira elterjedt, hogy könnyű megtalálni a világ számos más részén.

Megjelenése valóban egzotikus esztétikát kölcsönöz neki, rózsaszín külseje és zöldes pikkelyei emlékeztetnek a sárkány bőrére. Belül pépje fehér, számos fekete maggal, bár van még egy kevésbé elterjedt fajta, rózsaszínű belsővel. Egy másik kevésbé elterjedt típusnak sárga a bőre és a fehér húsa.

Ez a gyümölcs a kaktuszok, vagyis a kaktuszok családjába tartozik, így van nagy vízmennyiség jellemzi, ami nagyon hidratáló ételt eredményez.

Tekintettel a tápértéke pitaya, Ez a gyümölcs mindenekelőtt azzal tűnik ki, hogy gazdag antioxidánsokban, főként C-vitaminban és flavonoidokban, - habár antioxidáns kapacitása alacsonyabbnak tűnik, mint más gyümölcsökben, főleg abban áll, hogy bizonyos lipideken képes gátolni a szabad gyököket.

A a sárkánygyümölcs szintén jelentős mennyiségű rostot ad (3 gramm), így elősegíti a jó emésztést. Az ásványi anyagokat tekintve kiemelkedik a magnéziumban, kisebb mértékben a vasban és a kalciumban.

Épp ellenkezőleg, alacsony a zsír-, szénhidrát- és fehérjeszintje, valamint a kalóriabevitele, gyümölcsdarabonként körülbelül 60 kalóriát biztosít.

Ha el kell fogyasztani, akkor az A pitaya-t a kiwihez hasonló módon szokás enni. Felére osztható és kanállal fogyasztható, vagy teljesen meghámozható és apróra vágható. Íze kiemelkedik édességéből.

Licsi

A a litchi trópusi gyümölcs a Sapindáceas család Kínában őshonos és Délkelet-Ázsiában is nagyon gyakori.

Az eperfához hasonló megjelenésű, lekerekített alakú, dudorokkal teli rózsaszínű bőrrel. Amikor eltávolítja lédús fehér pép található hogy az evéskor édes ízével tűnik ki.

A A licsi szénhidrátban gazdag és magas víztartalmú, alacsony fehérje- és zsírtartalma. Kiemelkedik C-vitamin és más B-típusú, például folsav-tartalma, valamint kálium- és magnéziumtartalma miatt.

Között a licsi egészségügyi előnyei, egy tanulmány kiderítette, hogy polifenol tartalma miatt ez a gyümölcs megmutatta a hasi zsír csökkentésének képességét, és hasznos volt az elhízás elleni küzdelemben.

Másrészről úgy tűnik, hogy rost- és polifenoltartalma hozzájárul ehhez javítja a lipid anyagcserét és megakadályozza az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin oxidációját, vagyis "rossz koleszterin".

Meg kell jegyezni, hogy bár fogyasztása normalizált és egyenletes Gyakori, hogy természetesnek találják, vagy fagylaltban és gyümölcslében Hazánk ázsiai éttermeiben a licsi bevitele bizonyos egészségügyi kockázatokkal társult.

A gyümölcs ugyanis tartalmaz bizonyos aminosavakat, amelyek úgy tűnik, hogy képesek megszakítani a glükoneogenezist és a zsírsavak oxidációját, képesek hipoglikémia vagy encephalopathia epizódokhoz vezethet, főleg, ha később anélkül fogyasztják el, hogy több ételt fogyasztanak - derül ki a The Lancet által közzétett tanulmány következtetéseiből.

Rambutan

Valamin belül A Sanpidaceae családban megtaláljuk a rambutánt is, a Délkelet-Ázsiára jellemző másik trópusi gyümölcs.

Övé a külső megjelenés, bár hasonló a licsihez, némileg egzotikusabb még mindig. Ovális megjelenésű, bőre vöröses és nem túl kemény tüskék borítják, amelyek hasonlítanak a szőrszálakra. Belseje ismét fehér és húsos pép, amely hasonlíthat a szőlő textúrájára. Íze édes, bár néha bizonyos savassággal.

A a rambutan antioxidáns tartalmával tűnik ki, különös tekintettel a flavonoidokra és a polifenolokra, valamint káliumtartalma és kisebb mértékben vas és magnézium. Vízben is gazdag, és az általa nyújtott rostok oldhatatlan típusúak, ezért kedveznek a béltranzitnak.

Camu camu

A camu- Camu (Myrciaria dubia) a az Amazonas őshonos cserje, amely elárasztott talajokban vadul növekszik esős évszakban, de gyümölcsfaként is termesztik.

Kissé savanykás ízű ez a gyümölcs több Gyakran előfordul, hogy hazánkban kapszulák vagy porított készítmények formájában találják meg turmixokhoz, gyümölcslevekhez vagy joghurtokhoz adni.

Szuperélelmiszernek tekinthető, és mindenekelőtt kiemelkedik óriási mennyiségű C-vitaminja, amely 2145 milligramm/100 gramm. Jobb ötlet érdekében például a citrom 100 milligramm körül 50 milogramm, és máris gazdag aszkorbinsavforrásnak számít.

Megállapítást nyert, hogy a A camu-camu juice erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírhat képes leküzdeni az oxidatív stresszt.

És ez a lét mellett az egyik C-vitaminban leggazdagabb étel, a camu-camu más antioxidánsokkal is rendelkezik, konkrétan flavonoidokkal, például antocianinokkal és ellaginsavval.

Ezenkívül ez a gyümölcs segíthet a fogyásban. Egy egereken végzett vizsgálat szerint azok az állatok, akik camu-camu-t fogyasztottak, elkerülték a súlygyarapodást és csökkent zsírfelhalmozódást tapasztaltak, csökkentve az anyagcsere gyulladást is.

Másrészt a a camu-camu ásványi anyagokban is gazdag például kalcium, kálium, nátrium vagy magnézium.

Salak

Ez a növényből származó egzotikus gyümölcs Salacca zalacca, a Salacca nemzetséghez tartozó, Thaiföldön, Nanegalitóban, Malajziában és Indonéziában termesztett pálmafaj.

Szintén cA kígyó gyümölcsének ismert salak ovális alakú és mérleggel borított barna héj borítja. Belül a hús fehéresárga és édes ízű.

Táplálkozási értékét illetően, kiemelkedik a béta-karotin, a C-vitamin és az ásványi anyagok, például a vas vagy a kalcium tartalmával. Szénhidrátban is gazdag, ami magas kalóriabevitelhez vezet (kb. 368 kcal. 100 grammra).

Az ifontos béta-karotintartalom, valamint aszkorbinsav a salak figyelemre méltó antioxidáns tulajdonságú ételnek tekinthető.

Mangosztán

Ismert, mint mangosztán, mangosztán vagy jobo Indiából, (Garcinia mangostana), ez egy trópusi fa, amely valószínűleg Indonéziában honos, de jelenleg Délkelet-Ázsiában megtalálható.

Gyümölcsére jellemző, hogy éretten lila héja van, és a fehér hús ehető, kissé citrusos ízű, édes és savanyú között.

Ami azt illeti a mangosztán által biztosított tápanyagok, Ez az egzotikus gyümölcs kiemelkedik foláttartalmával, valamint más B-típusú vitaminokkal, például tiaminnal és riboflavinnal, és kisebb mértékben C-vitaminnal.

Egy 2011-es vizsgálat szerint a A mangosztán gyümölcs még megelőzheti a rákot. Úgy tűnik, hogy ez a kapacitás összefügg a xantonok tartalmával, amelyek képesek szabályozni a sejtosztódást és növekedést, az apoptózist, a gyulladást és az áttéteket.

Mi több Ez az egzotikus gyümölcs gazdag bizonyos ásványi anyagokban, például mangánban (nélkülözhetetlen a nemi hormonok és zsírsavak szintéziséhez, valamint a porcképződéshez), valamint a magnézium, amely szabályozza az izmok, az idegrendszer, valamint a vér cukorszintjét és a vérnyomást.