Népszerű közmondásunk szerint a memória javításához mazsolafarkat kell venni. A tudomány igazolta a népi bölcsességet. A mazsolaszárral együtt további 7 ételt adunk, amelyek segítenek emlékezni. A memória javítása érdekében: mazsolaszár és 7 másik étel.
1. Mazsola és friss szőlő
Először is. Mi a mazsola farka? Ez a gyümölcsdarab, amely a fás szárat követi és összekapcsolja a csomóval, de ez a gyümölcs belsejében van. Innentől kezdve beszélünk a mazsolaszár előnyeiről az agy és az emlékezet számára, mert ez az a rész, ahol a legnagyobb koncentráció van - a magokkal együtt - a jótékony elemekből, amelyek a mazsolában és a friss szőlőben is jelen vannak.
Az igazság az, hogy a szőlő és a mazsola magjában, valamint a szárban, amely egy olyan gyümölcsdarab, amely a fás szár után jön, és amely csatlakozik a csomóhoz, de a gyümölcs belsejében van, ott nagyobb a koncentráció ezen elemek közül létezik. Általában a mazsola és a friss szőlő a két legelterjedtebb étel az agy működésének javítása és a memóriavesztési problémák megelőzése érdekében. A titok nagy dózisú ásványi anyagokban, B-vitaminokban és mindenekelőtt flavonoidokban, antioxidánsokban és miricetinben rejlik.
2. Dió és mandula
Számos tanulmány összekapcsolta a dió fogyasztását a jobb memóriajegyek és a kognitív funkciók megszerzésével. Általában minden dió jó a memóriához. de egészen különleges módon a dió és a mandula. Az American University of Illinois-Chicago egyik nemrégiben készült tanulmányából kiderült, hogy a diákok jobban megoldották a memória teszteket, miután néhány hónapig napi maroknyi mandulát fogyasztottak.
Minden vörös gyümölcs fontos C-vitamin-, folsav-, ásványi anyag- és antioxidáns-forrás, amely jó társ az egészséges memória fenntartásához. Az összes vörös gyümölcs közül pedig az áfonya emelkedik ki. A flavonoidok és a polifenolok erős antioxidánsok, amelyek javítják a kognitív funkciókat és küzdenek a sejtek oxidációja ellen. Gyulladáscsökkentő hatásúak.
Ha általánosságban elmondhatjuk, hogy a hal általában foszforforrás, elengedhetetlen ásványi anyag az idegsejtek membránjainak kialakulásához, ezért jó az agynak és a memóriának. olajos halak, például tonhal, lazac vagy szardínia esetében az előnyök nagyobbak. Az olajos halakban található omega 3 savak szükségesek a neuronok közötti kapcsolatokhoz, és fontos védő szerepet játszanak a kognitív állapot romlásának kialakulása ellen.
Mindannyian tudjuk, hogy a kávé fontos energiainjekció. és ezért választjuk nagy részünk a nap kezdetére. Azonban a közelmúltban az amerikai egyesült államokbeli Baltimore-i Johns Hopkins Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a kávé is erős memóriajavító. Ez a Nature Neuroscience folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a kávé a fogyasztás után akár 24 órával is javítja a memóriát.
Ebben az esetben. a memória előnyei hosszú távon és rendszeresen fogyasztják ezt a zöldséget. A sárgarépa hosszú távú fogyasztása kedvez az emlékezetnek, különösen a verbális memóriának. A titok az antioxidáns béta-karotinban rejlik.
7. étcsokoládé
Az epikatechin-flavonol révén az étcsokoládé fogyasztása javítja a memóriát azáltal, hogy fokozza az agy véráramlását. Természetesen szem előtt kell tartanunk, hogy kizárólag étcsokoládéról beszélünk. A tejcsokoládénak nincsenek ezek az emlékezet szempontjából előnyös tulajdonságai, míg a fehércsokoládé még kakaót sem tartalmaz.