Mit szólnál ahhoz, ha elkészítenéd a zselatin-kefir recepteket, hogy változtasd a desszerteket az étrendben, és még egészségesebbé tegyük őket? A legtöbb recept, amelyet alább láthat, gyorsan elkészíthető, és kevés összetevőt tartalmaz.

zselatin

A zselatin-kefir használata során a textúra hasonló a habhoz. Nagyon finom! Kiválaszthatja a kívánt gyümölcsök ízét. Bonyolultabb receptért nézze meg az alábbi Kefir sajttorta készítést.

Fontos, hogy a zselatin-kefirre vonatkozó receptek elkészítése után a desszertet hűtőszekrénybe vigyük, hogy nagyobb állagot és szilárdságot kapjon. Jó felkészülés és étvágy!

Az oldal tartalma

1. Recept a kefirhez eperzselével

Hozzávalók:

  • 2 doboz eper ízű diétás zselatin;
  • 400 ml forró víz;
  • 500 ml kefir joghurt.

Elkészítési módszer:

Kezdje azzal, hogy feloldja a zselatint a forró vízben. Gyorsan keverjük össze, és adjuk hozzá a kefir joghurtot. Öntsük üvegedénybe vagy egyes tálakba. Hűtőszekrényben álljon meg. Szolgál!

2. Kefir recept passiógyümölcs-kocsonyával

Hozzávalók:

  • 250 ml forró víz;
  • 250 ml kefir;
  • 1 doboz passiógyümölcs ízű zselatin.

Elkészítési módszer:

Oldja fel a zselatint a forró vízben. Hűtsük le, és adjuk hozzá a kefirt. A keverőben mindent simára verünk. Öntsük a keveréket egy kis, könnyű tálba kihűlni. Ha passiógyümölcs magokat szeretne hozzáadni a díszítéshez. Szolgál!

3. Kefir recept citromzselével

Hozzávalók:

  • 50 ml kefir joghurt;
  • 250 ml tej;
  • 1 diétás citromzselatin;
  • csepp és citromhéj.

Elkészítési módszer:

Melegítsük fel a tejet és oldjuk fel a zselatint. Keverővel vagy turmixgéppel jól felverjük, és hozzáadjuk a kefir joghurtot és a citromcseppeket. Könnyűen lehűlni, amíg krémes nem lesz, és tálaljuk.

4. Recept a kefirhez ananász zselével

Hozzávalók:

  • 60 g ananász diétás zselatin;
  • 500 ml forró víz;
  • 500 ml kefir.

Elkészítési módszer:

Oldja fel a zselatint a forró vízben. Keverje a kefirt az oldott zselatinba, amíg jól homogén nem lesz. Ha be kell verni a turmixgépbe, hogy jobban beépüljön. Helyezze egyes edénybe, és hagyja kihűlni. Szolgál!

5. Kefir recept zselével és piros gyümölcsökkel

Hozzávalók:

  • 500 ml kefir szérum;
  • 500 ml eperlé;
  • 1 csomag zselatin;
  • 2 csésze piros gyümölcs.
  • ízlés szerint cukor.

Elkészítési módszer:

Egy serpenyőbe tegye az eper levét, majdnem forrni kezdi, hozzáadja a zselatint, és alaposan keverje össze, amíg fel nem oldódik. Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a kefir szérumot. Keverje jól össze, hogy az összes összetevő beépüljön. Öntsük a keveréket szilikon puding formába, és hűtsük le. Tálaljuk a közölt friss vörös gyümölcsökkel.

6. Zselatin kefir sajttorta recept

Hozzávalók:

  • 300 g kefir szérum nélkül;
  • 200g friss tejszín;
  • 2 evőkanál cukor;
  • ¾ csésze cukor;
  • ½ teáskanál vanília;
  • 1 teáskanál citromlé;
  • 1 teáskanál citromhéj;
  • 6 g ízesítetlen zselatint 30 ml forró vízzel hidratálunk.

  • 200 g elnyomásos kukoricakeményítő süti;
  • 80 g zúzott gesztenye-del-para;
  • 150g vaj, olvasztva.

  • 300g piros gyümölcs.
  • 100g cukor;
  • 1 citrom leve.

Elkészítési módszer:

Keverje össze a kukoricakeményítő sütit a brazil dióval és a vajjal, amíg nedves lisztet nem kap. A levehető karika alakzatának alját bélelje ki a keverékkel. Addig nyomja, amíg jól össze nem tömörült, és könnyű lehűlni.

Verje fel a tejszínt két evőkanál cukorral, amíg tejszínhabot nem kap, és tartalékolja.

A turmixgépben adjon hozzá tejsavómentes kefirt és ¾ csésze cukrot. 3 percig verjük.

Hozzáadjuk a hidratált zselatint, a vaníliaesszenciát, a citromot és a héjat. Gyorsan habverővel. Hozzáadjuk a tejszínt, és keverésig verjük. Öntsük ezt a krémet a kekszalapra, és gyújtsuk hűlni 6 órán át.

A sziruphoz csak add hozzá az összes hozzávalót a tűzhöz, amíg meg nem sűrűsödik, és tálaljuk a sajttorta fölé.

7. Recept kefirhez zselével és málna lekvárral

Hozzávalók:

  • 400 ml kefir joghurt;
  • 400 ml szérummentes kefir;
  • 4 evőkanál cukor;
  • 1½ evőkanál ízesítés nélküli porított zselatin;
  • 5 evőkanál forró víz;
  • málna lekvár.

Elkészítési módszer:

Oldja fel a zselatint a forró vízben. Egy tálban keverje össze a kefir joghurtot, tejsavómentes kefirt, cukrot, zselatint. Keverje jól össze, amíg minden jól be nem épül. Könyv.

Helyezze a málna lekvárral a poharak aljára, és öntse a keveréket. Könnyű, 8 órán át lehűl. Szolgál!

8. Kefir recept szőlő zselével

Hozzávalók:

  • 60 g diétás szőlőzselatin;
  • 500 ml forró víz;
  • 500 ml kefir.

Elkészítési módszer:

Oldja fel a zselatint a forró vízben. Keverje a kefirt az oldott zselatinba, amíg jól homogén nem lesz. Ha be kell verni a turmixgépbe, hogy jobban beépüljön. Helyezze egyes edénybe, és hagyja kihűlni. Szolgál!