A birsalma édes több, mint a harapnivalók és finom desszertek főszereplője
- Minden nap megkapja az összes e-mailt az e-mailben
- Beszélje meg, mit szeret, egy olyan felhasználói közösséggel, aki osztja rajongását .
- A szerkesztőségünk által kiválasztott ötleteken keresztül megtalálja a választ a leggyakrabban feltett kérdésekre
A birsalma egészségügyi előnyei közé tartozik annak képessége megakadályozza a rák kialakulását, segít a fogyásban, javítja az emésztőrendszer egészségét, csökkenti a koleszterinszintet és erősíti az immunrendszert. Megelőzi továbbá a gyomor-bélrendszeri betegségeket, enyhíti a gyulladásokat, javítja a bőr egészségét, csökkenti a vérnyomást, megakadályozza az allergiás reakciókat és serkenti a keringést a szív- és érrendszerben.
Mi a birsalma ?
A birsalma meglehetősen szokatlan gyümölcs, amely szorosan kapcsolódik az almához és a körtéhez. Tudományos neve: Cydonia oblonga, és nemének egyetlen tagja.
A birsalma lombhullató és meglehetősen kicsi, míg érett gyümölcse aranysárga színű, alakját és állagát tekintve némileg hasonlít a körtéhez. A gyümölcs értéke élelmiszerként hosszú időre nyúlik vissza, de a kis fát gyakran díszítő minősége miatt termesztik, vonzó halvány rózsaszín virágai miatt.
Eurázsia területén őshonos, beleértve Üzbegisztán, Örményország, Törökország, Magyarország, Macedónia és más közeli régiók. Történelmileg sokkal nagyobb szerepet játszhatott, mint az emberek többsége elvárja. Egyes kutatók szerint erre hivatkozva "almák" az ókori történelemben inkább birsalmáról beszéltek, amely sokkal gyakoribb ezeken a területeken.
A birsalmát használhatja lekvárokban, zselékben és pudingokban, és a körtéhez hasonló módon is felhasználhatja köretként vagy reggeli ételként. A különböző országok különböző módon használják a birsalmát, gyakran a levét ízesítőszerként használják. Mindazonáltal, a birsalma igazi előnye a bőr és a húsos gyümölcs elfogyasztása, mivel tele van hasznos tápanyagokkal, köztük vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fenolos vegyületekkel, antioxidánsokkal és étkezési rostokkal .
A birsalma egészségügyi előnyei
A birsalmának számos egészségügyi előnye van, beleértve a rák megelőzését, a fogyást, a bőrápolást és még sok mást. Az alábbiakban részletesen megvitatjuk őket;
Megelőzi a rákot
Úgy tűnik, hogy a rák az egyik legvitatottabb betegség a közelmúlt történelmében. Ezért minden, ami csökkentheti a rák kialakulásának esélyét, általában elég népszerűvé válik.
Az antioxidánsok magas szintje, beleértve fenolos vegyületek Y fitotápanyagok, a birsalmában megtalálható nagyon hatékony a szervezetben lévő szabad gyökök semlegesítésében vagy megszüntetésében. A szabad gyökök a sejtanyagcsere veszélyes melléktermékei, amelyek az egészséges sejtek mutációját vagy pusztulását okozhatják. A birsalmában található antioxidáns vegyületek közvetlenül kapcsolódnak a különböző típusú rák kialakulásának esélyeinek csökkentéséhez.
Elősegíti a fogyást
Az egyik legjobb módja annak, hogy súlyát kordában tartsa, és biztosítsa a gyors anyagcserét, amely fenntartja a testsúlyát az optimálisan működő rendszer az emésztés javítása. A birsalma magas élelmi rosttartalmú, mint a legtöbb gyümölcs, és a jelentős rosttartalom azt jelenti, hogy a GI-rendszere hatékonyabban és rendszeresebben működik.
Több energiája lesz és fenntartja a túlsúlyt, javítva emésztőrendszerét.
Gyomor-bélrendszeri betegségek kezelése
Az emésztőrendszer általános működésén túl, amelyet az étkezési rostok megkönnyítenek, segíthet megelőzni bizonyos gyomor-bélrendszeri állapotokat, mint pl gyulladásos bélbetegség (IBD), különféle rákos megbetegedések vagy divertikulitisz. A rostban található katechin és epikatechin kötődnek a vastagbélben található egyes rákkeltő toxinokhoz, így megvédik e fontos szervrendszer nyálkahártyáját.
Bőrápolás
A magas szintű antioxidánsok Y vitaminok a birsalmában találhatók nagyon előnyösek annak fenntartására egészséges bőr és fiatal. Az antioxidánsok kiküszöbölik a szabad gyökök által a bőr sejtjeiben okozott károkat, ezáltal csökkentve a ráncok megjelenését, megszüntetve a foltokat és segítenek megvédeni a bőrt az UV sugárzás hatásaitól.
Szabályozza a vérnyomást
A kálium az egyik legfontosabb ásványi anyag az emberi testben, mert elengedhetetlen a vérnyomás fenntartásához és a test sejtjeiben a folyadékok hatékony átvitelének elősegítéséhez. A vérnyomás szempontjából a kálium ellazítja az ereket és az artériákat, ami csökkenti a szív- és érrendszerre nehezedő stresszt. Ez csökkentheti az olyan állapotok kialakulásának esélyét, mint az érelmeszesedés, ami csökkentheti az Ön kockázatát szívbetegség, szívroham Y agyi érrendszeri balesetek.
Allergiás reakciók
A birsalmát dicsérték az irányítási képessége miatt allergiás reakciók. Kenőcs vagy gél formájában a bőrre alkalmazva előnyös lehet az atópiás dermatitis és hasonló bőrbetegségek esetén.
A magas C-vitamin szint szintén hozzájárul a gyulladás kezeléséhez és javítja a bőr egészségét és megjelenését.
Fokozza az immunitást
Mint fentebb említettük, a birsalma nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, de más vitaminok, mint pl C- és E-vitamin, serkentik a immunrendszer különféle módokon. Például a C-vitamin stimulálja az immunrendszert, hogy növelje a fehérvérsejtek mennyiségét, amelyek a szervezet első védelmi vonala a kórokozók, vírusok és baktériumok ellen.
A keringés és a haj egészsége
A birsalma gazdag ásványianyag-tartalma magában foglalja vas, réz Y cink-. Ez a három ásvány, más nyomelemekkel együtt, szükséges az ásványi anyagok előállításához vörös vérsejtek. Ha magas a vörösvértest termelés, a test körüli keringés növekszik, mivel több oxigén szállítódik a testben.
Ez fokozott véráramlást okoz a bőrön és a fejbőrön, növeli a szőrtüsző egészségét és serkenti a növekedést.
Jelzőszó: Nincs határozott bizonyíték a birsalma mellékhatásaira vagy kockázataira, és úgy tűnik, hogy az összes információ arra mutat, hogy ez minden diéta nagyszerű kiegészítője. A birsalma magjai azonban nyomokban cianidot tartalmaznak, ezért néhány magnál többet fogyasztva problémás lehet. Jelenleg további tudományos tanulmányok folynak e finom gyümölcs előnyeiről és hátrányairól.