amelyet

Tudja, milyen ételeket kell elkerülni, ha magas vérnyomásban szenved? Szeretne megtanulni jobban vigyázni magára? Ebben az esetben először meg kell vizsgálnia, hogy mi a magas vérnyomás, és mennyire fontos napi intézkedéseket tenni a megfelelő kontroll érdekében.

A magas vérnyomás a lakosság egyik leggyakoribb kardiovaszkuláris rendellenessége. Akkor alakul ki, amikor a szívnek nehézségei vannak a vér pumpálásával a test többi része felé.

Az artériák szűkülete vagy elzáródása miatt következik be. Ez az akadály korlátokat okoz a véráramlás szállításában, megduplázva a szívizom erőfeszítéseit.

Néhány évtizede a "csendes gyilkos" kategóriába sorolt ​​kórképek része volt. Ez azért van, mert általában tünetmentes és nem vált ki erős reakciókat amíg nem válik komoly problémává.

A legaggasztóbb az, hogy megzavarja más testrendszerek működését, és a napok során olyan változásokat generál, amelyek befolyásolják az életminőséget. Emiatt elengedhetetlen a folyamatos orvosi ellenőrzés, különösen akkor, ha családtörténetében vagy más kockázati tényezőben szenved.

Mi több, diagnózis esetén bizonyos élelmiszerek fogyasztását korlátozni kell amelyek összetételük miatt több szövődményt is előidézhetnek. Ismered őket? Fedezzen fel egy rövid listát.

Ételek, amelyeket kerülni kell, ha magas vérnyomásban szenved

A diéta nagyon fontos szerepet játszik a magas vérnyomás szabályozásában. Ilyen módon, míg egyes ételek segítenek csökkenteni a magas vérnyomást, mások ronthatnak. Ebben az esetben azokra fogunk összpontosítani, amelyek károsak lehetnek.

Általánosságban az olyan szervezetek, mint az American Heart Association, javasolják a magas kalóriatartalmú ételek és italok korlátozását, de a tápanyagok hozzájárulása alacsony. Mi több, A telített zsír, transzzsír és nátrium forrásait is korlátozni kell.

Ehhez kényelmes figyelmesen elolvasni a tápértékekre vonatkozó címkéket; Így, meg lehet állapítani, hogy az élelmiszereknek van-e jó tápértékük vagy egészségtelenek-e.

1. Kenyér

A kenyér és más pékáruk magas nátrium- és telített zsírt tartalmaznak, asszimilálódva befolyásolják a vérnyomásszint emelkedését. Egy adag elérheti a 230 milligramm nátriumot, vagyis a test számára ajánlott napi mennyiség 15% -át.

A problémát súlyosbítja a finomított lisztek tartalma, amelyeket túlzottan fogyasztanak, túlsúlyt és cukorbetegséget okoz, ami megnehezíti ennek az állapotnak az ellenőrzését. A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmányban a kenyérfogyasztás Mexikóvárosban a felnőttek vérnyomásának emelkedésével járt.

Mindehhez a kenyér és a kapcsolódó termékek azok az ételek, amelyeket érdemes elkerülni, ha magas vérnyomásban szenved.

2. Koffeintartalmú italok

Az olyan italok, mint a kávé és a kólaitalok, túlzott fogyasztása befolyásolja a vérnyomás növekedését, különösen akkor, ha már diagnosztizálták a magas vérnyomást. Minden koffein tartalmú ételnek és italnak stimuláló hatása van, elkerülhetetlenül befolyásolja a vérnyomás aktivitását.

A Mayo Klinikán megjelent publikáció szerint, a koffein rövid, de drámai vérnyomásemelkedést okozhat, még azoknál is, akiknek nincs magas vérnyomása. Az egyik hipotézis azt sugallja, hogy a koffein blokkolhat egy olyan hormont, amely elősegíti az artériák széles tárolását, de erről nincsenek meggyőző tanulmányok.

3. Ipari fűszerek

A salátákhoz és más receptekhez forgalmazott ipari öntetek összetétele általában magas nátriumszintet tartalmaz, amely, amint azt már említettük, az artériák egészségének romlásához vezethet.

A majonéz, a paradicsomszósz és más hasonló termékek kémiai adalékanyagokból állnak, amelyek bár finom ízt adnak, hosszú távon metabolikus nehézségeket okoznak. Ezért ezek olyan élelmiszerek, amelyeket érdemes elkerülni, ha magas vérnyomásban szenved.

4. Margarin

A margarin nem feltétlenül rossz, ha mérsékelt mennyiségben fogyasztják. Mindazonáltal, kiválasztásakor fontos, hogy transz-zsírmentes változatokat válasszon. Mint egyes tanulmányok azt mutatják, a transzzsírok nemcsak a magas vérnyomáshoz kapcsolódnak, hanem más szív- és anyagcsere-betegségekhez is.

5. Sajtok

A hagyományos sajtokban sok a só és a telített zsír elősegíti a megnövekedett vérnyomást. A nátrium elősegíti a folyadék visszatartását a szövetekben, és ezáltal növeli a feszültséget és a gyulladás szintjét.

A maga részéről zsírok rakódnak le az artériákba, és a vérkeringést zavaró keményedést okozhat. Ezért a magas vérnyomásban szenvedő betegeknek kerülniük kell, vagy növényi eredetű receptre kell cserélniük.

6. Töltött húsok

A töltött húsok jó étkezési lehetőségnek tűnnek, mert mindig frissnek tűnnek és nagyon kellemes ízűek. Néhány évvel ezelőtt azonban azóta nem ajánlott a bevitele Nagy mennyiségű telített zsírt és kémiai vegyületet biztosítanak, amelyek befolyásolják az egészséget, amint azt egy nemrégiben megjelent tanulmány az Európai Journal of Epidemiology-ban publikálta.

Magas sótartalma kalóriákhoz és tartósítószerekhez hozzáadva növeli a szövetek gyulladásszintjét és gátolja az artériákon keresztüli keringést. Hosszú távon akár anyagcserezavarokat is okozhatnak, beleértve az elhízást és a cukorbetegséget.

A fentiek ellenére a kolbászhús egy másik étel, amelyet érdemes elkerülnie, ha magas vérnyomásban szenved.

7. Édességek

A finomított édességek és cukrok erősen addiktívak és sajnos meglehetősen egészségtelenek. Ki kell zárni őket a magas vérnyomásban szenvedő betegek étrendjéből, mivel túlzott súlygyarapodáshoz vezethet.

Komplikációkat is okozhatnak, például cukorbetegséget. Választhat kis mennyiségű étcsokoládét, amely kakaóösszetétele miatt kevésbé káros.

8. Savanyúság

Savanyúság nagy mennyiségű sóból állnak, amely növeli a magas vérnyomás kockázatát. Valójában egy nemrégiben megjelent tanulmányban, amelyet a Clinical Nutrition Research publikált, az elhízás fokozott kockázatával járnak.

Mindig konzultálhat a táplálkozási szakemberrel

Számos olyan ételt találunk rendszeresen fogyasztva, amelyek hipertóniában nem ajánlottak. Ha azonosítja őket az étrendben, és szenved ettől az egészségügyi problémától, próbálja meg helyettesíteni őket egészséges alternatívákkal.

Ha kétségei vannak a diéta kialakításával kapcsolatban, forduljon a táplálkozási szakemberhez. A szakember elmondhatja, mi és miért a legjobb az Ön számára, valamint javaslatot tehet az ételkombinációkra.

  • WHO, O. M. de la S. (2013). Általános információk a magas vérnyomásról a világon. Aki. https://doi.org/WHO/DCO/WHD/2013.2
  • Ponce-Martínez X, Colin-Ramirez E, Sánchez-Puerto P és mtsai. A kenyérfogyasztás összefügg a megnövekedett vérnyomással Mexikóvárosban élő felnőttek körében⁻A Tlalpan 2020 tanulmány alelemzése. Tápanyagok. 2018; 10 (12): 1969. Megjelent 2018. december 13. doi: 10.3390/nu10121969
  • Ndanuko RN, Tapsell LC, Charlton KE, Neale EP, Batterham MJ. Étrendi minták és vérnyomás felnőtteknél: Véletlenszerű, kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Adv Nutr. 2016; 7 (1): 76–89. Megjelenés: 2016. január 15. doi: 10.3945/an.115.009753
  • Martínez-Vila, E., Murie Fernández, M., Pagola, I., & Irimia, P. (2010). Szív-és érrendszeri betegségek. Az érrendszeri patológia évkönyvei. https://doi.org/10.1590/S1020-49892000000100012
  • ENSANUT. (2012). Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés, 2012. 2012. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
  • Micha R, Mozaffarian D. Transzzsírsavak: hatások a kardiometabolikus egészségre és következmények a politikára. Prosztaglandinok Leukot esszenciális zsírsavak. 2008; 79 (3-5): 147-152. doi: 10.1016/j.plefa.2008.09.008
  • Sathyanarayana Rao TS, Yeragani VK. Hipertóniás válság és sajt. Indiai J pszichiátria. 2009; 51 (1): 65–66. doi: 10.4103/0019-5545.44910
  • van den Brandt, P. A. (2019). Vörös hús, feldolgozott hús és egyéb étkezési fehérjeforrások, valamint az általános és ok-specifikus halálozás kockázata Hollandia kohortvizsgálatában. European Journal of Epidemiology, 34 (4), 351–369. https://doi.org/10.1007/s10654-019-00483-9
  • Rouhani MH, Agh F, Azadbakht L. A savanyúság fogyasztása összefügg az iráni női főiskolai hallgatók testtömeg-indexével és vérnyomásával: keresztmetszeti tanulmány. Clin Nutr Res. 2018; 7 (4): 256–265. doi: 10.7762/cnr.2018.7.4.256

Szakmai író, több mint 7 éves tapasztalattal. Daniela Echeverri Castro tartalomkészítőként és szerkesztőként dolgozott különböző weboldalakon. Volt koordinátor és tartalomkezelő különféle szerkesztőségi csoportokban. Széles is SEO és digitális marketing tapasztalat. Az elmúlt években írói munkáját az egészség, a táplálkozás és a wellness témáira összpontosította. Ezen felül elvégezte a Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) ajánlott fel. Többben is együttműködött szövegszerkesztő és kurátor projektek tematikus blogokhoz. 2014 óta a Better with Health szerkesztője, jelenleg a Grupo MContigo szerkesztői részlegében dolgozik.