A mandula mag, bár a legtöbben diónak tekintik, a Földközi-tenger őshonosak, kezdetben vadak voltak, később pedig termeszteni kezdték őket, és ez több ezer éves. Jordániában régészek találtak bizonyítékot a háziasított mandulafákra, amelyek kb 5000 év.

minden

Ezek a magok nagyon táplálóak, gazdagok:

  • E-vitamin
  • Egyszeresen telítetlen zsírok
  • Rost
  • Biotin
  • Ásványi anyagok: kalcium, foszfor, magnézium
  • Fitonutriensek, konkrétan flavonoidok, növényi szterolok, fenolsavak

A fentiek mellett a mandula fehérjét is szolgáltat. Egész tartalmukra nézve számos egészségügyi előnyt kínálnak.

Segítenek a koleszterinszint csökkentésében és az artériák egészségének megőrzésében

A mandula zsírban gazdag, de ez telítetlen zsír, a növényi szterinek Ezek a magok tartalmazhatják a koleszterin és az epesav felszívódását. Előnyös az E-vitamin tartalma, egy antioxidáns, amely segíthet állítsa le az oxidációs folyamatot mi teszi őt a koleszterin eltömíti az artériákat.

Az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) vagy a rossz koleszterin hozzájárulnak a plakk kialakulásához, amelyek eltömítik az artériákat és csökkentik az oxigén szállítását a szövetekbe.

Csökkentse a gyulladást

A fitotápanyagok mandula támogatják a hasznos bélmikrobák növekedését. A dió általános bevitele csökkentheti a gyulladást, elősegítheti az egészséges ereket és csökkentheti az inzulinrezisztenciát.

Ez annak is köszönhető, hogy magas a tokoferol, egyfajta E-vitamin, amelyhez a mandula hozzájárul csökkentse a sejtgyulladást és így csökkenti a különböző krónikus betegségek kockázata degeneratív és rákos megbetegedések.

Segít a fogyásban

A mandulában kevés a szénhidrát, de magas a fehérje-, az egészséges zsír- és rosttartalom. Energiát adnak és jóllakottságot nyújtanak, ami csökkenti a harapnivalók fogyasztásának kísértését és az anyagcserét is kedvez.

A tanulmány ban ben 100 túlsúlyos nő megállapította, hogy azok, akik mandulát fogyasztottak nagyobb súlyt vesztettek mint akik diómentes étrendet követtek.

Segítenek a vércukorszint szabályozásában

Tartalmának köszönhetően egészséges fehérje, rost és zsír, a mandula tökéletes a cukorbetegek számára. Ezen kívül tartalmazzák magnézium, Ennek az ásványi anyagnak a hiánya gyakori azok között, akiknek nehézségeik vannak a vércukorszint szabályozásában.

Csökkentse a szívroham kockázatát

Kutatás A tudósok szerint a mandula, dió és földimogyoró bevitele összefügg a alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek, a teljes rák és az összes okból bekövetkező halálozás kockázata, valamint a légúti megbetegedések, a cukorbetegség és a fertőzések okozta halálozás.

Elősegítik csontjainak egészségét

A mandula kalcium-, magnézium-, mangán-, réz-, K-vitamin-, fehérje- és cinktartalmának köszönhetően hozzájárul a csontok egészségéhez.

Antioxidánsok

E-vitamin és más antioxidáns-tartalma miatt segítenek megelőzni a szervezet oxidatív károsodását. Ez a kár akkor fordulhat elő, ha túl sok szabad gyökök képződnek, károsítják a sejteket, és különféle betegségekhez és egészségügyi problémákhoz vezetnek.

Az E-vitamin bevitele a szívbetegségek, a rák és az Alzheimer-kór alacsonyabb arányához kapcsolódik.

Nem állati fehérjeforrás

Egy uncia (28,4 g) mandula 6 gramm fehérjét eredményez.

Javaslat

Élvezze a mandulát a kevésbé egészséges harapnivalók helyett. Kiegészíti a gabonaféléket, pékárukat, salátákat, pörkölteket halakkal és csirkével.

Próbáld ki hámozással fogyasztja őket mivel gazdag antioxidánsokban.