Könnyű, egészséges és praktikus megosztási lehetőségeket javasolunk.

  • Rajt
  • Szakemberek
  • A Piara
2019. április 24. | Frissítve 2020. április 25-én, Redacción

Amikor vacsorákat szervezünk barátokkal vagy családtagokkal, nagyon gyakori, hogy végül harapnivalókat készítünk. Bizonyos szempontból lehetővé teszi számunkra a feladatok elosztását úgy, hogy mindegyik egy tányért cipeljen, és így minden teher ne a gazdára essen. Ezenkívül lehetővé teszi a különféle ételek megkóstolását és azt is, amit a legjobban szeretünk.

mint

A probléma az, hogy gyakran egy snack-vacsora elkészítésekor általában egészségtelen ételeket tartalmaznak: felvágottak, burgonya chips, libamáj, feldolgozott pizzák ... Ezért a vacsora végül nem túl dühössé válik. És még kevésbé, ha inni alkoholt és üdítőt szolgálnak fel, desszertként cukorral teli édességek vannak.

Azonban tegye a ünnepi, könnyű és egészséges vacsora egészséges ételből lehetséges!

1. Gyümölcs gazpacho

Most, hogy itt a meleg, mindig olyan frissítő leves van, mint a gazpacho!

A leggyakoribb a klasszikus, de kíváncsi lehetőség a vendégek meglepetésére az, hogy gyümölcsökkel készítik: eper, görögdinnye, dinnye, őszibarack vagy nektarin. A recept ugyanaz; csak a paradicsom mennyiségét kell módosítani. Ha egy kilogramm paradicsomot használ egy klasszikus gazpacho készítéséhez, gyümölcsös elkészítéséhez 600 g paradicsomot és 300 g kiválasztott gyümölcsöt kell összekevernie. Finomak!

Tálalhatja egyes poharakban, vagy tegye egy korsóba, hogy mindegyik kiszolgálja magát, amikor kedve tartja.

Ha nincs ideje elkészíteni, és készen vásárolja meg, nagyon figyeljen az összetevőkre. Tartalmaznia kell zöldségeket, extra szűz olívaolajat, sót és kevés mást. Kerülje a hozzáadott cukrokkal, kenyérrel vagy növényi olajokkal készített gazpachókat.

2. Zöldségpástétomok

A zöldséges pástétomok mindig garantált slágerek! A legjobb, ha két vagy három különbözőt készítünk, és jó minőségű teljes kiőrlésű kenyérrel vagy nyers zöldségcsíkokkal kísérjük őket mártáshoz.

Amellett, hogy praktikus és könnyű az elkészítéshez jó stratégia zöldségek és zöldségek, valamint egyéb egészséges összetevők - például hüvelyesek, diófélék és magvak - növényi fehérjében és egészséges zsírokban való felhasználása.

A guacamole és a hummus a legklasszikusabb és soha nem bukik meg, de vannak más kíváncsabbak is, például muhammara - pirított pirospaprikával és dióval - vagy mutabal - padlizsánnal.

Ezenkívül, ha időhiányból készült termékeket kell vásárolnia, akkor tudnia kell, hogy vannak jó minőségű lehetőségek. Javasoljuk az El Huerto de La Piara új sorozatát, a 100% -ban zöldséges pástétomok körültekintő választékát, amelyet a Spanyol Vegetáriánus Unió vegánnak minősített és természetes alapanyagokból készítettek adalékanyagok, glutén vagy laktóz nélkül, és üvegedénybe kerülnek. Jó kidolgozott termék, amely egynél több előre nem látható eseményt képes megoldani.

3. Burgonya vagy zöldség omlett

A tortillákat mindig mindenki kedveli, és jó forrás, ha vacsorákat készítünk megosztásra, mert könnyen feloszthatók.

Készíthetjük a klasszikus burgonyát és hagymát, vagy fogadhatunk zöldséges omlettre, például póréhagyma és cukkini, padlizsán, katalán spenót vagy hagyma és gomba. Az édesburgonya omlett is nagyon ízletes!

4. Kreatív saláták

A tavasz az idő kiválóan alkalmas több nyers zöldség elfogyasztására a saláták pedig gyors és egyszerű módja annak. Ezenkívül nagyon üdítőek lehetnek, és könnyen megoszthatók is. Csak elő kell készíteni egyet egy nagy tálban, és ennyi!

A saláták elkészítésében számos lehetőség kínálkozik, és mindegyik nagyon különböző. Lehet zöld vagy gyümölcs, teljes kiőrlésű gabonákkal, például rizs vagy quinoa, hüvelyesekkel, szárított gyümölcsökkel, kék halakkal vagy tenger gyümölcseivel, bio csirkével vagy kecskesajttal. Öltözködésként vinaigrettel és ízletes szószokkal is felöltheti őket.

Néhány példát javasolunk:

  • Saláta spenóttal, sült saláta kitûnõvel, koktélparadicsommal, mangóval, avokádóval, konzerv makrellával és apróra vágott mandulával, mangóval.
  • Saláta saláta, reszelt sárgarépa, reszelt répa, kockákra vágott alma, kecskesajt és apróra vágott dió extra szűz olívaolajjal.
  • Báránysaláta saláta, sült saláta kitûnõ, quinoa, zeller, uborka, zöld olajbogyó, reszelt sárgarépa pesto szósszal.
  • Saláta salátával, csicseriborsóval, paradicsommal, pirospaprikával, avokádóval, 4 percig blansírozott brokkolival, tökmaggal, tahini és citrommal.

5. Avokádókrémmel töltött tojás

Könnyű, színes és kreatív előkészítést javasolunk! Csak keményre főtt tojásokat kell főznie (ideális esetben 1-t mindenkinek), hagyni kell hűlni és hámozni.

Vágja félbe függőlegesen, és távolítsa el a megfőtt sárgáját. Tegye a sárgáját egy üvegbe, és adjon hozzá 1 avokádót, 30 ml extra szűz olívaolajat, néhány csepp citromlevet és egy teáskanál sót. A keverővel jól felverjük. Végül töltsük meg a tojásokat az avokádókrémmel és tálaljuk.

Ideális esetben töltse meg őket közvetlenül tálalás előtt, hogy megakadályozza az avokádó oxidációját.

6. Sült burgonya bravas pesto szósszal

A burgonya chips helyettesítésére házi készítésű patatas bravákat szolgálhat fel. Elkészítéséhez meg kell hámozni a burgonyát, közepes darabokra vágni (brava méret), és 180 ° C-os sütőben főzni, extra szűz olívaolajjal kenve, csipet sóval és ízlés szerint fűszerekkel, például fekete borssal vagy kakukkfű.

Tudni fogja, hogy akkor vannak főzve, amikor késsel megütve puhák.

Kísérheti ezeket az egészséges patatas bravast pesto szósszal. Finom!

7. Pácolt olajbogyó és zöldség

Az olajbogyó egy másik klasszikus snack, és nagyon egészséges! Természetesen töltelék nélkül kell választani őket, és hogy a lehető legtermészetesebbek legyenek.

Az olajbogyó kíséretében egy másik egészséges lehetőség a savanyúság, például hagyma vagy uborka.

8. Szardella és szardella

A kék hal biztosítja magas biológiai értékű fehérje, ásványi anyagok, például vas, kalcium vagy kálium, zsírban oldódó vitaminok (A, D és E) és jó minőségű zsírok, amelyek között Omega 3, gyulladáscsökkentő tulajdonságú zsírsav.

A szardella és szardella tapas, amelyet gyakran találunk a bárokban és éttermekben, szintén nagyon jó választás lehet, ha otthon harapnivalókat készítenek. Ráadásul nem fog semmilyen munka! Csak ki kell nyitnia a konzerveket és tálalni. Most jó minőségűeket és extra szűz olívaolajat kell választania.

9. Dinnyés nyárs sonkával

Kötelező, amikor elérkezik a dinnyeszezon! Ez a frissítő gyümölcs segít a hő és a hidratálás elleni küzdelemben.

Ez a recept szórakoztató és egyszerű módja nyárs formájában. Csak be kell vágnia a dinnyét közepes darabokra, és egy fa nyársra kell ragasztania egy ibériai sonkával. Könnyű és finom!