9 ötlet a gabonafélék és a hüvelyesek kombinálására ugyanazon ételben

A fehérje Alapvető fontosságúak testünk számára, mivel nélkülözhetetlenek a növekedéshez, valamint a különböző szövetek vagy komponensek, például hormonok, hemoglobin, enzimek, gyomornedvek vagy vitaminok fenntartásához. Testünk számára a leghasznosabb fehérjék az antitestek, a kollagén vagy a miozin és az aktin fehérjéi, amelyek mind nagyon hasznosak a fertőzések kezelésében vagy a szövetek ellenállóbbá tételében vagy a mozgás megkönnyítésében.

ételben

Minőségi fehérjeellátás elérése érdekében általában kiváló minőségű fehérjéket, például állati fehérjét használnak, amelyek nagy biológiai értékkel bírnak. A növényi ételek helyes kombinációja azonban abban is segíthet, hogy jobb minőségű fehérjét kapjunk. Így a gabonafélék és a hüvelyesek kombinációja tökéletes a fehérjék minőségének optimalizálására és nagyobb biológiai értékre. Ebben a cikkben kínáljuk Önnek 9 ötlet a gabonafélék és a hüvelyesek kombinálására ugyanazon ételben. Olvass tovább!

Milyen előnyökkel jár a hüvelyesek és a gabonafélék?

Évek óta vádolják őket, hogy hizlalnak vagy emészthetetlenek, és kizárták őket a gyümölcsök és zöldségek előnyös étrendjéről, mivel a hüvelyesek kiváló fehérjeforrást jelentenek, és a vörös húsnál ajánlottabbak, és sokkal egészségesebbek, mint a feldolgozott ételek. Diverzifikálja étrendünket és gazdagítsa azt nagyon pozitív tényező a testünk számára. Így a hüvelyesek, a magvak és a gabonafélék, a dió és a tojás ideális a teljes étrendhez.

Az egyik legsikeresebb keverék a hüvelyes gabonafélék. A vegetáriánus és vegán étrendben használt erőforrás magas biológiai minőségű fehérjék eléréséhez. Így a hüvelyesek a gabonafélék lizin aminosavát adják, míg a gabonafélék a metionint, amelyben gazdagok, nagyon teljes kombináció étrendünkhöz.

Hogyan kombinálhatjuk a gabonaféléket és a hüvelyeseket ugyanabban az ételben

Az étrendben rejlő előnyök igazolásához szükséges egyél hüvelyeseket hetente kétszer vagy háromszor. Olyan gyakorlat, amely elegendő rostot fog biztosítani számunkra a béltranzit javításához, a koleszterinszint szabályozásának elősegítéséhez, valamint javítja a szív- és érrendszeri egészségünket, valamint vasat biztosít a vérszegénység megelőzéséhez. Nagyon teljes étel mindenkinek és ez javul, ha kombináljuk őket gabonafélékkel, sőt némi hússal is. Az ötletek között kombinálják a gabonaféléket és a hüvelyeseket ugyanazon a lemezen vannak:

1. Lencse rizzsel

Ez az egyik olyan étel, amelyet nagymamáink adtak nekünk, hogy kihasználjuk az előző napi lencsét és táplálkozási szempontból az egyik legteljesebb ételt. A rizzsel párolt lencse ízletes, egyedi ételt készít.

2. Csicseriborsó kuszkusszal

Készíthetjük salátában vagy csicseriborsó és zöldséges pörköltként kuszkusszal. A receptek nagyon változatosak.

3. Szója zabbal

Nagyon sokféle egészséges recept is létezik, bár ideális reggeli, ha a zabpelyhet szója tejjel keverjük össze.

4. Kukorica csicseriborsóval

Vihetjük őket főzve, salátában, vagy elkészíthetünk egy finom vegán hamburgert.

5. Húsleves csicseriborsóval és tésztával

Ez egy nagyon tápláló és egészséges húsleves, valamint ideális étel az év leghidegebb napjaira.

6. Bab kuszkusszal

Készíthet babhamburgereket kuszkusszal, amellett, hogy húslevesben vagy salátában készíti őket.

7. Tészta borsóval

Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, a borsóval készített tészta nagyon vonzó recept a legkisebbek számára.

8. Árpa és lencse torta

Nagyon eredeti és finom recept reggelire vagy desszertként.

9. Árpa rizottó

Krémes és eredeti étel az étrend gazdagítására.