A "csúnya" gyümölcsök és zöldségek szükséges rehabilitációja (ne válogasson és takarékoskodjon)

zöldségek

Elegáns fogyasztók vagyunk, nagyon puccosak. Pijerío-junkkal még az élelmiszer-kínálat és -kereslet törvényeit is módosítottuk, így csak a "gyönyörű" ételekhez juthatunk hozzá, és így a csúnyákat, bár jót, eldobják. Hülyeség ... dobd el az ételt, van orra.

Annyi ételt dobunk végig a láncon és az élelmiszer-folyamaton, és ez olyan kirívó tény, hogy az Európai Unió 2014 az élelmiszer-pazarlás elleni év. Ennek a szégyenteljes valóságnak az eredményeként (ne feledje, az Európai Bizottság becslései szerint a világ összes élelmiszertermelésének mintegy harmada évente kidobásra kerül) néhány ország és vállalat megtette a részét annak érdekében, hogy megállítsa ezt a csapást, és a jövőben beszélünk róluk post, ezzel kezdve.

Az a tény, hogy ezt a kérdést szem előtt tartva egy élelmiszer-forgalmazási lánc (szupermarketek), amely a harmadik legfontosabb Franciaországban, Intermarché, érdekes kampányt indított ne pazarolja a hatalmas mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, amelyet általában pazarolnak, amit közvetlenül a kukába dobnak, mert nem gyűlt össze a szépségkanonok, amelyeket a fent említett pijerío-val rendelkező fogyasztók követelnek az élelmiszerek ezen csoportjához, bárhol is legyenek azok az értékesítési helyek (szuper, piaci, automaták ...), amelyekhez hozzáférünk.

Példaként elegendő annyit mondani, hogy ez a mutáns almafaj, amelyet egy évvel ezelőtt gyűjtöttem egy általam termesztett almafáról, felajánlotta nekünk ezt a mutáns almafajt (a bejegyzés elején látható fotón). Miután lefényképeztük, családként megkóstoltuk és felismertük, hogy ugyanolyan csodálatos és kitűnő, mint az összes többi fa; tudván, hogy ha eladó lett volna, aligha lett volna kivezetése.

Ha tetszett ez a bejegyzés, akkor érdekelhet a konzultáció:

Megjegyzés: Szeretnék köszönetet mondani Alfonso Mendez, hű és hálás Twitter-követő (@alfon_mendez) a bejegyzés ehhez a bejegyzéshez.