Néhány lúgos gyümölcsök Ezek avokádó, kókuszdió, grapefruit, citrom, lime, gránátalma, alma, sárgabarack, paradicsom, mazsola, mandarin, görögdinnye, bogyók, alma és mások, amelyeket alább elmagyarázok.

Az ételek bizonyos összetevői, amelyek gyomorégést okozhatnak a testben, tartalmazzák a fehérjét, a foszfátot és a ként. A lúgos komponensek közé tartozik a kalcium, a kálium és a magnézium.

gyümölcs

A savas ételek közé tartoznak a húsok, a baromfi, a hal, a tojás, a tejtermékek, az alkohol és a legtöbb gabona, míg az alkáli ételek bizonyos gyümölcsöket, diót, hüvelyeseket és zöldségeket tartalmaznak. Vannak olyan élelmiszerek is, amelyeket semlegesnek tekintenek, beleértve a természetes zsírokat, keményítőket és természetes cukrokat.

Az alkáli étrend különböző egészségügyi előnyökkel járhat, és segít olyan súlyos betegségek leküzdésében, mint a rák. Bár az étrend lényegében meglehetősen egészséges, nincs bizonyíték arra, hogy a sok egészséges tulajdonság közül néhányat mutatna.

Ennek az étrendnek az az oka, hogy ösztönzi a növényi, feldolgozatlan és természetes ételek, például gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. A savas ételek azonban valójában nagyon fontos részei minden étrendnek azoknál az embereknél, akiknek nincs intoleranciájuk velük szemben, és nem szabad őket kivágni.

Sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy a gyümölcsök valóban lúgosítják az emberi testet, mert sokuk természetes állapotukban meglehetősen savas.

Ha azonban emésztik és lebontják a szervezet anyagcsere-folyamataival, akkor az ellenkezője történik, és növeli a test lúgos pH-ját.

Az alkáli gyümölcsök és előnyeik felsorolása

1- Avokádó és avokádóolaj

Nem csoda, hogy az avokádó a lúgos ételek listáján szerepel. Ez a krémes zöld gyümölcs tápanyagsűrűségének köszönhetően minden szuperétterem listára felvehető.

Az avokádó gazdag káliumban, valamint egészséges zsírokban, és amellett, hogy segít lúgosítani a testet, más előnyöket is kap. Használhatja az avokádóolajat más olyan olajok helyettesítésére is, amelyek nem nyújtanak lúgosító hatást, vagy ami még rosszabb, savgenerátorok a szervezetben.

100 gramm avokádó az RDA 17% -át adja a C-vitaminhoz, az RDA 3% -át az A-vitaminhoz és az RDA 27% -át a rosthoz.

2- Coco

A kókuszdió nagyon természetes és lúgosító étel. A tej, a víz és a kókuszpép egészségi előnyei jól dokumentáltak, és most hozzáadhatja a lúgosságot az előnyök listájához.

Néha nehéz elképzelni, hogyan lehetne több kókuszt adni a konyhában, mivel kényelmes elkerülni a dehidratált és reszelt kókuszt, amelyet csomagolva kapunk a főzéshez.

A lúgosító hatás elérése érdekében előnyösebb más természetes forrásokat használni, amelyek megtartják az összes tápanyagot és tulajdonságot, például kókuszolajat, kókuszvizet és friss kókuszpépet. 100 gramm kókuszdió a vasra, 4% C-vitaminra és 1% kalciumra vonatkozó ajánlások 11% -át biztosítja számunkra.

3- Grapefruit

Ez egy olyan élelmiszer, amelynek számos előnye meghaladja a lúgos tartalmát. Segíthet a fogyásban, növelheti az anyagcserét, elősegítheti a fertőzések megelőzését és emellett lúgos.

Alacsony cukortartalma miatt szinte korlátlanul élvezhető ez a gyümölcs, annak ellenére, hogy savanyú és savanyú íze lehet, ami lúgosító hatással van a szervezetre, miután elfogyasztotta. A közepes grapefruit egyik fele 73% C-vitamint, 2% kalciumot és 1% vas RDA-t biztosít számunkra.

4- Citrom

Olyan keserű és olyan savas ízű gyümölcs, hogy sokan úgy gondolják, hogy a szervezetre gyakorolt ​​hatásának savasnak kell lennie. Éppen ellenkezőleg, lúgosító reakciót vált ki a szervezetben, és nagyon alacsony a cukortartalma, így nem fogja létrehozni ugyanazt a glikémiás választ, mint az édes gyümölcsök.

Tisztító és méregtelenítő hatással is rendelkezik az emésztőrendszerre, valamint jó adag C-vitamint tartalmaz, amely segíti az immunrendszer erősödését. 100 gramm citrom 51% C-vitamint, 2% kalciumot és 2% vas RDA-t biztosít számunkra.

5- Lima

A citromhoz hasonlóan a citromot és a meszet is gyakran savképzőnek tekintik, köszönhetően az általuk birtokolt citromsavnak.

Fogyasztásukkor azonban pH-szintnövelő hatást fejtenek ki, ezért célszerű több lime-ot használni az ételhez való kombináláshoz, vagy adjunk hozzá egy szeletet a vizespoharakhoz.

Nehéz lehet úgy fogyasztani a lime-t, ahogyan a narancsot fogyasztja, ezért a legjobb, ha más ételek alapanyagaként használja őket, vagy a citromlevet vagy annak héját helyettesíti a konyhában. 100

6- Granada

A gyümölcs káliummennyisége meglehetősen magas, emellett jó C-vitamin-forrás. Smoothie-ban vagy snackként fogyasztható.

Ha meginja a levét, csak ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá cukrot, és ne keverje össze más cukorban gazdag gyümölcsökkel (banán, füge, szőlő), ellenkező esetben a lúgosság elveszhet. Minden adag gránátalma 16% C-vitamint, a vas RDA 3% -át és 400 mg káliumot biztosít számunkra.

7- Paradicsom

A paradicsomban magas a likopin, valamint az antioxidánsok, amelyek olyan vegyületek, amelyek segítenek megelőzni az öregedést és a vele kapcsolatos krónikus betegségek kialakulását. Amellett, hogy nagyobb lúgosító képességű ételt alkot.

A paradicsom egy másik savas ízű, de lúgos maradványú gyümölcs. Célszerű a paradicsomot étkezés előtt vagy salátában fogyasztani, valamint alacsony szénhidráttartalmú ételek mellett. 100 gramm paradicsom a C-vitamin 26% -át, a kalcium 1% -át és a vas RDA-jának 2% -át adja.

8- Bogyók

Gazdag vízben, rostokban és antioxidánsokban. Vízhajtó hatásuk, alacsony glikémiás indexük és magas jóllakottságuk van. Emiatt ideálisak nemcsak székrekedés, túlsúly esetén, hanem a test lúgosítására és a betegségek megelőzésére is.

Lúgosító erejük megőrzése érdekében jobb reggel fogyasztani, étkezésektől eltekintve.

9- Alma

Körülbelül 126 kalóriát tartalmaznak, jelentős élelmi rostot és kis mennyiségű C-vitamint tartalmaznak. Fitokemikáliákat, rákellenes aktivitású növényi vegyületeket és antioxidánsokat is tartalmaznak.

Az alma nagyon sokoldalú étel, sőt édes és savanyú ételekhez is használható. Nagy a jóllakottságuk pektintartalmuk miatt. Ugyanezen okból segítenek a koleszterinszint csökkentésében és a bélműködés szabályozásában.

Az almák alacsony glikémiás indexűek, ami segít abban, hogy fogyasztásuk után ne növekedjen az inzulin.

10- Sárgabarack vagy őszibarack

Magas rosttartalmuk kiváló forrás a székrekedés kezelésére. Gazdag olyan béta-karotinokban, amelyek segítenek megelőzni a látási problémákat és javítani a nyálkahártyák egészségét.

Ez a gyümölcs káliumtartalmának köszönhetően nagyon lúgos, és ugyanezen okból segít csökkenteni a vérnyomásszintet.

A sárgabarack gazdag oldható rostban és vasban.

11- Banán vagy banán

Ehető gyümölcs, de botanikailag bogyónak számít. Kiváló B6- és C-vitamin-forrás.

A banán bőséges káliumforrás, ezért nyújtanak nagy lúgosító erőt a szervezet számára. E tulajdonságok jobb kihasználása érdekében jobb, ha nem fogyasztjuk ezt a gyümölcsöt fehérjében gazdag ételekkel vagy édességekkel.

A banán segít a székrekedés és a hasmenés elleni küzdelemben.

12- Dinnye

Ez a gyümölcs nemcsak csökkenti a szervezet savtartalmát, hanem gazdag A-vitamin-forrás is. Emiatt az immunrendszer erősítésével segít megelőzni a fertőzéseket.

A dinnye több béta-karotint is szolgáltat, mint a friss narancs. Ezek a vegyületek antioxidánsok és pro-vitamin aktivitással rendelkeznek.

13- Cseresznye

Nagy mennyiségű tápértéket nyújtanak, elsősorban antocianintartalmuknak, antioxidáns tulajdonságú pigmenteknek köszönhetően.

Ez a gyümölcs erősen lúgosító hatású, és alacsony a kalóriabevitele, így azoknak is alkalmas, akik fogyni szeretnének.

14- Egres

A gyökér és a magok gamma-linolént (GLA) tartalmaznak. A fekete ribizli különösen lúgosító hatású, nagy arányban tartalmaz antioxidánsokat, segítenek a vizeletfertőzések leküzdésében, csökkentik a gyulladásos folyamatokat, vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, és bőséges káliumforrást jelentenek.

15- dátumok

Kiváló kálium-, fehérje- és rostforrás. A dátumok azonban magas százalékban tartalmazzák a kalóriákat 100 grammonként. Amire ajánlott, fogyasszuk el snackként és kis mennyiségben.

16- Szőlő

A szőlő lúgosító hatását hasznosnak tekintik a húgysav-kristályok oldásában. Ugyanígy a lúgosító gyümölcsök hasznosak lehetnek olyan betegségek kezelésében, mint a köszvény vagy a magas húgysavszint.

A datolyához hasonlóan a szőlőben is sok az egyszerű szénhidrát, ezért mértékkel kell fogyasztani.

17- Nektarin

Több C-vitamint és kétszer annyi A-vitamint tartalmaznak, és ez gazdagabb káliumforrás, mint az őszibarack. Nagy lúgosító erővel bírnak, snackként vagy étkezés után fogyaszthatók.

18- Narancs

Noha a narancslé savas, emésztés után lúgossá válik. A narancs a C-vitamin és a kálium jól ismert forrása. Ezen okok miatt lúgosító tulajdonságú gyümölcs.

19- Őszibarack

Egy barack a C-vitamin ajánlott napi értékének akár 8% -át is képes biztosítani, és nagy mennyiségben tartalmaz nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat. Felveheti őket lúgos étrendjébe turmixok formájában vagy gyümölcssalátákba.

20- Körte

A körtében található élelmi rost és C-vitamin nagy mennyiségének legnagyobb részét a bőr tartalmazza. Könnyen emészthető étel, ezért kényelmes desszertként vagy turmix formájában fogyasztani. A körte finom, ha zöld turmixokkal fogyasztjuk.

21- Ananász

Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, és nagyon bőséges a mangánban. Bromelain néven ismert proteolitikus enzimet is tartalmaz, amely elősegíti a fehérjék emésztését. Ezen tulajdonságai miatt az ananász magas víztartalma mellett nagyon lúgos gyümölcs.

22- Mazsola

Bármilyen típusú szőlő mazsolájának alacsony az oxalátszintje, valamint nagy mennyiségű antioxidáns és B1 és B6 vitamin található. Mivel dehidratált gyümölcsöt alkotnak, célszerű korábban hidratálni és kihasználni hashajtó tulajdonságukat.

A mazsola magas cukortartalommal rendelkezik, ezért jobb, ha snackként és korlátozottan fogyasztjuk őket.

23- Mandarin

A mandarin jó C-vitamin, folsav és béta-karotin forrás. A jelenlegi kutatások szerint ez a gyümölcs hatékony tulajdonságokkal rendelkezik a 2-es típusú cukorbetegség elleni küzdelemben.

24- Görögdinnye

A legmagasabb likopintartalmú gyümölcsök egyikének tartják. Magas víztartalma miatt vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkezik.

A gyümölcsök nagy része lúgos, fruktóztartalma miatt azonban mértékkel kell fogyasztani.

A jelenlegi ajánlás a lakosság számára napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása. Ily módon biztosítjuk a szervezetünkben lúgos hatású anyagok megfelelő mennyiségét, valamint olyan fitokemikáliákat, amelyek csak ezen friss élelmiszerek révén biztosíthatók.

Végül, a csomagolt gyümölcsök tápértéke nem ugyanaz, még kevésbé a lúgosító ereje, mint friss ekvivalenseik.

És milyen más lúgos ételeket ismersz?