A katonaság, a biztonsági személyzet, a teherautó-sofőrök, a szakácsok, az élelmiszer-kezelők és az irodai dolgozók azok a szakemberek, akiket leginkább veszélyeztet a hízás, az Európai Elhízási Orvosi Intézet (IMEO) jelentése szerint.
Mindegyikük megvan közösen egy sor tényező, csökkentett munkaterületként, amely korlátozza a mobilitást; a rendszeres fizikai aktivitás hiánya vagy rossz tervezés; az egészségtelen szokások elterjedése, mint például a dohányzás, a rossz alvás, a nyomás alatt végzett munka vagy a stressz; Zamatos menük, gyorsételek, szendvicsek és sült ételek alapján készült ételek; snack az étkezések között; valamint a szabadidő és a szabadidő mozgásszegényebb kihasználása.
"A Az elhízás a hadseregben presztízs és imázs kérdése, de mélyén továbbra is az ellenséges korlátozó környezetből és a nem megfelelő életmódbeli szokásokból eredő egészségügyi probléma "- kommentálta Rubén Bravo, az IMEO szóvivője.
Pontosabban a a biztonsági és katonai szolgálatok céhe, Néhány oka, amely leginkább befolyásolhatja tagjainak túlsúlyát és elhízását, a a menetrendjük instabilitása, nappali és éjszakai műszakokkal és maratoni napokkal; a csökkentett főzési idő, a rossz étkezéstervezéss trendje snack az étkezések között; fizikai és érzelmi stressz amelynek alá vannak vetve; és a elégtelen gyakorlási gyakorlat fizikai.
"Olyan szakmákban vannak, akik folyamatos nyomásnak és éberségnek vannak kitéve, ami nagyobb szorongáshoz vezethet az ételekkel kapcsolatban, ami túlzott mértékű elfogyasztást eredményez mind mennyiségben, mind kalóriában" - kommentálta az IMEO klinikai táplálkozási szakértője, Carmen Escalada, hogy tanácsot adjon ezeknek a szakembereknek. változatos és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani, 3 óránként eszik az éhség és a szorongás elkerülése érdekében.
A kollektív étkeztetésen belül a túlsúlyos és elhízott személyek számára a legnagyobb a kockázat szakácsok és kezelők étel. És mindkét esetben egész munkanap alatt közvetlen kapcsolatban állnak az étellel: kezelni, főzni, szagolni, megkóstolni és megkóstolni a végterméket vagy ételt.
Egész nap étellel körülvéve ez a csoport kiszolgáltatottabb a birtoklás szempontjából hirtelen csipkelődések óra között a szorongás miatt. "A szakácsok és az ételkezelők táplálkozási útmutatójában javasoljuk az étkezési idők megfelelő megszervezését (ideális esetben 2 vagy 3 óránként), valamint az étkezések és vacsorák minden napos megtervezését, attól függően, hogy mit főznek, mivel a legtöbb központban tilos szabályozással, hogy az ételt kívülről juttassák el az alkalmazottakhoz "- érvelt Estefanía Ramo táplálkozási szakember.
Reggel közepén és uzsonnára a legjobb megoldás lenne sovány tejtermék, sovány felvágottak vagy cukormentes zselatin hozzátette, míg a nap első részéhez hozzáadhat egy darab gyümölcsöt. Hasonlóképpen, a felesleges nassolás elkerülése érdekében tanácsos, függetlenül attól, hogy reggeli, délutáni vagy éjszakai műszakot végez, a megfelelő étkezést otthon elkészítve érkezzen meg a munkahelyére.
KISZERELÉSÜNK IDŐJE KOCKÁZATA
A a kamionosok és a szállítási szolgáltatások szakszervezetének sajátos jellemzői vannak, mint alig van szabadidejük fizikai aktivitásra. Munkájuk jellegéből adódóan sokat költenek ülési és pihenési idő és az anyagcsere sebessége általában csökken az életkor előrehaladtával, és különösen a súly és a zsírtömeg növekedésével.
"Ráadásul az egyik fő problémájuk az, hogy kevés az idő enniük, és kevés lehetőségük van arra, hogy jól étkezzenek" - mondta Andrea Marqués, az IMEO táplálkozási szakértője, hozzátéve: e csoport étrendjének változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, De a szénhidrátok, különösen az egyszerű cukrok és zsírok bevitelének szabályozásával, mivel ezek a felesleges kalóriákat biztosítják az inaktivitás miatt előfordulhat, hogy a szervezet nem fogyaszt el ételt.
Ebben az értelemben a szakértő azt tanácsolta keresse meg az éttermet házi készítésű ételekkel a lehető legjobb minőségű. "Ideális lenne, ha választhatnának egy első tányér zöldséget és egy második tányért fehérjét, vagy egy tányért, amely mindkét lehetőséggel kombinálható. Alkalmazhatnak hüvelyeseket, tésztát vagy rizst alkalmanként vagy a táplálkozási tanácsadó utasításai szerint, és mindig étkezéskor, soha éjjel. desszert lehet tejtermék vagy kávé, megpróbálja elkerülni a gyümölcsöt az étkezés végén, bár lehet fogyasztani, ha nincs alternatíva. Az is lenne tanácsos kerülni a kenyeret, mivel általában nekik szolgálják fel, és fogyasztása feltételezi a kalória és a szénhidrátok számának növekedését, ami az aktivitásukhoz szükséges. ".
Másrészt azt tanácsolta, hogy hozzanak bizonyos ételeket "a fedélzeten" amikor Ebéd vagy vacsora egy étteremben például lehetetlen, gyümölcs, friss pulyka, serrano sonka, bélszín, sovány joghurt vagy dió.
Kapcsolatban ügyintézők és vezetők, Az IMEO szakemberei felidézték, hogy az ilyen típusú foglalkoztatás problémája alapvetően az étkezési időkben jelentkezik az időhiány és az étkezés helyének hiánya miatt.
"A legtöbben minimális reggelit fogyaszthatnak, amely egyszerű kávéból áll, reggel közepén egy másik kávé és harapnivalók, majd egy szendvics vagy saláta, amelyet már fogyaszthatnak, és délután, amikor hazaérnek, és falatozó éhséggel párosulnak szorongás, az egész hűtő felfalva "- mondta Mireia Elías, az IMEO táplálkozási szakértője.
létezik bizonyos ételek, amelyek táplálkozási összetevőik miatt, Ideálisak lennének ebbe a csoportba, mert segítenek javítani a munka teljesítményét, a memóriát és a koncentrációt. Köztük lenne a paradicsom, lazac és tonhal, zabpehely, sovány tej, kávé és tea mértékkel, kakaó, dió és mandula, banán és áfonya.
"Az irodai munkának nem kell összeférhetetlennek lennie az egészséges életmóddal - hangsúlyozza Braña. A testünket sokféle módon gyakorolhatjuk, például gyalogosan vagy kerékpárral kihasználva a munkába járást, valamint a lépcső helyett a lépcső választását. lifttel ", letelepedett.