Segítünk idegrendszerünknek az étrendből: hat nélkülözhetetlen vitamin.

Gyakran hallani, hogy a teljes ételek, gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása elősegítheti fogyásunkat és csökkentheti a szívvel kapcsolatos betegségek kockázatát.

szerepet játszik

Ami nem olyan gyakori, az az, ha halljuk, hogy ezen előnyök mellett vannak olyanok is, amelyek befolyásolják az agyunkat: javítja a memóriát, növeli a memóriát koncentráció, és akár megakadályozza az Alzheimer-kórt.

Vitaminok és agyi egészség

Az elmúlt években a kutatók jobban megértették, hogy melyek a vitaminok javítja az agy működését és hogy nagyobb hatással lesznek az egészségre. Íme néhány előny, amelyet a vitaminok hoznak az agyunkba:

1. E-vitamin

Bizonyítékok utalnak arra, hogy az E-vitamin javíthatja az idősebb emberek memóriáját. Az Amerikai Orvosi Szövetség nemrégiben végzett tanulmánya szerint az E-vitamin magas szintje megakadályozza és késleltesse az Alzheimer-kór kialakulását.

Az alfa-tokoferol nevű E-vitamin-összetevőt sokáig a legfontosabbnak gondolták, de egy másik gamma-tokoferolnak nevezett anyag „határozottan az neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik” - mondja Aimee Shunney, a kórház Wellness Oktatási Programjának koordinátora. Brooklin Egyetem New York.

Az E-vitaminban gazdag ételek fogyasztásával, mint pl spárga, a mandula, a paradicsom, a dió vagy a olivaolaj, mennyiségű alfa- és gamma-tokoferolt fogyasztanak.

Élettől függetlenül fontos a megfelelő mennyiségű E-vitamin bevitele. ez a vitamin nem szokásos, de előfordulhat alacsony zsírtartalmú étrendben szenvedőknél.

2. B9-vitamin

A B9-vitamin fontos szerepet játszik az agyban a dopamin, az adrenalin (adrenalin) és a szerotonin, a neurotranszmitterek képződésében. Valójában minden B-vitamin meghatározó szerepet játszik az agyi funkciók megőrzésében és Mentális élesség. A folsavval (B9-vitamin) kezdve, amely elengedhetetlen az agy korai fejlődésében, ezek a vitaminok sok szempontból segítik testünket és agyunkat.

Számos olyan tanulmány létezik, amelyek memóriazavarral járnak a folsav, a B12-vitamin és a B6-vitamin elégtelen szintjével. Az alacsony B9-vitamin-szint a homocisztein, az emberi testben termelődő aminosav magas szintjéhez kapcsolódik. A magas homociszteinszint a vérben károsíthatja az artériák bélését és a vér könnyebb véralvadását okozhatja, mint kellene. Ez növeli az eldugulás kockázatát véredény az edény belsejében kialakuló vérrög (trombus) miatt. A trombus átjuthat a véráramban, és beszorulhat a tüdőbe (tüdőembólia), az agyba (stroke) vagy a szívbe (szívroham).

3. B12-vitamin

A B12-vitaminnak számos szerepe van a szervezetben, beleértve annak kialakulását is mielin, egy réteg, amely egyes neuronok axonját lefedi. Általánosságban elmondható, hogy a mielinnel borított axonokkal rendelkező neuron körülbelül százszor gyorsabban továbbítja az idegimpulzusokat, mint egy nem myelinizált neuron, nagyobb hatékonyságot biztosítva a test működésében.

A B12-vitamin főleg a hús és hal, és ezért a vegetáriánusok hajlamosabbak a hiányra. Ez a hiány memóriavesztést, lelki lelassulást okozhat, vagy negatívan befolyásolhatja a hangulatot.

4. B6-vitamin

A B6-vitamin segít átalakítani a triptofánt szerotoninná, az agyban található vegyi anyaggá. Az alacsony szerotoninszint társul depresszió és megszállottság. A B6-vitamin hiánya zavartságot, depressziót, memóriavesztést, az agy degenerációjának gyorsabb ütemét, a figyelem nehézségét, fáradtságot és álmatlanságot okozhat. Ezért a megfelelő B6-vitamin bevitele fokozott mentális energiához, motivációhoz, a gondolkodás tisztaságához, jobb memóriaképződéshez, jobb koncentrációhoz és az idegsejtek egészségéhez, valamint jobb alvásminőséghez vezet (ez kedvez a melatonin létrehozásának).

Továbbá a tanulmányok úgy tűnik, hogy ez a vitamin szerepet játszik a dopamin, az adrenalin, a noradrenalin és a GABA képződésében is. Ez utóbbi neurotranszmitter fontos szerepet játszik a stressz és a szorongás csökkentésében, és segít megnyugtatni és ellazítani az agyat.

Végül a B6-vitamin fontos az acetilkolin termelésében, amely a memória kódolásában, az információ konszolidálásában és a munkamemória funkcióiban részt vevő neurotranszmitter.

A B6-vitaminban gazdag ételek között megtalálhatjuk: csirke, Lazac, tonhal, zöldpaprika, spenót, brokkoli, mogyoró, teljes kiőrlésű kenyér, vagy lencse.

5. C-vitamin

A C-vitamin híres a rák, a megfázás vagy a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében betöltött jelentőségéről, de az agy és az elme vonatkozásában mutatott előnyei nem annyira ismertek. A kanadai McGill Egyetem Orvosi Kutatási Egységének egyik tanulmánya kimutatta, hogy a C-vitamin növeli a szerotonin szintet, következésképpen javítja a hangulatot.

Jean Carpenter, a Csodálatos agyad című könyv szerzője számára "okos a C-vitamin szedése, és a C-vitamin okosabbá tehet". Asztalos szerint a C-vitamin szedése javíthatja a memóriát és a kognitív funkciókat, ezért javíthatja az intelligencia tesztek pontszámát.

Az E-vitaminhoz hasonlóan a C-vitamin is az egyik legerősebb antioxidáns. Ezeknek a vitaminoknak a kombinációja megelőzően hat az Alzheimer és a Parkinson kór kialakulására. Néhány C-vitamin forrás: narancs, a eper, a brokkoli, a spenót vagy a grapefruit.

6. D-vitamin

A D-vitamint főleg az ultraibolya sugarak (napsugarak) hatására nyerik. Ezért fontos a racionális és megfelelő napozás, különösen azoknál a gyermekeknél, akiknél a D-vitamin hiány más következmények mellett fogszuvasodást és csonttípusú rendellenességeket is okozhat. Ezenkívül ez a vitamin megtalálható egyes halakban is, például a lazacban vagy a szardínia esetében.

Kutatások szerint, A D-vitamin szükséges az agy normális fejlődéséhez és lehet a sclerosis multiplex megelőzése (EM). A kutatások egyetértenek abban, hogy elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez, szabályozásához és az SM aktivitásával kapcsolatos gyulladásos sejtek szaporodásának elnyomásához. Úgy tűnik, hogy a D-vitaminnal való kiegészítés SM-es betegeknél előnyös lehet, ezért ajánlott, figyelembe véve azt a néhány káros hatást.

Másrészt a Pittsburgi Egyetem (Egyesült Államok) és az ausztráliai Queenslandi Műszaki Egyetem közös kutatásában arra a következtetésre jutottak, hogy a D-vitamin szabályozó szerepet játszhat a szezonális affektív rendellenesség (SAD) kialakulásában. Ez a rendellenesség egyfajta depresszió, amely az évszakos változásokhoz kapcsolódik, és feltételezhetően a lakosság 10% -át érinti földrajzi elhelyezkedésétől függően.