A csoda diétákra és a „méregtelenítő” turmixokra való bízás nem sok haszon, ha azt akarja, hogy lefogyjon, és ne lássa egészségét

olyan

Cikk Jose Andres Gomez kiadva A SPANYOL

Értesítés a navigátoroknak

Minden évben megtörténik. A jó idő beköszöntével és a hőmérséklet emelkedésével egyet jelent a bikini működés. Tudod, az a kísérlet (legtöbbször sikertelen), hogy elveszítsük azokat a plusz kilókat, amelyeket egész évben felhalmoztunk különféle étkezési hülyeségek alapján, és hónapokig tartó edzőtermi hiányzás után. De lássuk be: csodák nem léteznek, csodadiéták nem léteznek, a túlsúly pedig többtényezős probléma, amelynek nincs egyetlen megoldása, amely a közönséges halandókra alkalmazható.

Most már kevésbé igaz, hogy a tudósok évek óta tanulmányozzák az elhízást, és ennyi idő alatt néhány következtetésre jutottak arról, hogy melyek azok az ételek és szokások, amelyeket minden embernek meg kell szereznie. Nemcsak a túlsúly leküzdése, hanem az is, hogy megvédjük magunkat a nem megfelelő táplálkozásból eredő nem fertőző betegségek egész sorától.

Fontosabbá kell tenni a gyümölcsök és zöldségek étrendjét.

Ha megnézzük a Harvard Healthy Eating Plate-t, azt az eszközt, amelyet a Harvard School of Public Health hozott létre a hagyományos ételpiramis örökre lebontására, tányérunk felét (ebédre vagy vacsorára) gyümölcsökből és zöldségekből kell készíteni. "Minél több zöldség és nagyobb fajta, annál jobb. A burgonya és a sült krumpli nem számít" - magyarázzák a nagy hírű egyetem kutatói, miközben "sok gyümölcs, mindenféle szín" elfogyasztását ajánlják.

A gyümölcs és a zöldség is védő tényező, amely küzd a túlsúly és az elhízás ellen. A Maricastaña-idők óta tucatnyi tanulmány bizonyította. Az egyik legújabb mű, amely jelzi, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása elősegíti a fogyást, tavaly jelent meg a The BMJ brit orvosi folyóiratban. A következtetések kristálytiszta: "A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása fordítottan összefügg a test zsírosságával".

Így például egy másik, a Plos One folyóiratban 2015-ben megjelent áttekintés, amely több mint 500 000 résztvevőt tartalmazott, valami hasonlót mondott: "A megnövekedett gyümölcsbevitel fordítottan összefügg a derék kerületének változásával (csökkenésével)". A WHO valójában azt ajánlja, hogy legalább 400 gramm ilyen ételt fogyasszon naponta a rák, a cukorbetegség, az elhízás és a különböző szívbetegségek megelőzése érdekében.

Mozogjon (legalább 30 perc naponta)

Ami a fogyást illeti, a fizikai aktivitás ugyanolyan fontos, mint a megfelelő étkezési szokások. A film jelenleg nem fedezzük fel a puskaport, de egyértelműnek kell lennie. A testsúlycsökkentés fizikai aktivitás nélkül sokkal drágább folyamat, és az egészségügyi előnyök is kisebbek lesznek. A WHO azt javasolja, hogy a felnőttek (18 és 65 év közöttiek) legalább "hetente 150 perc közepes intenzitású aerob fizikai aktivitást vagy hetente 75 perc erőteljes aerob fizikai tevékenységet végezzenek".

Ahogy Daniel Ursúa dietetikus-táplálkozási szakember az EL ESPAÑOL egy másik cikkében kifejtette, "különféle tanulmányok kimutatták, hogy mind a [diéta, mind a testmozgás] kombinációja a legsikeresebb a fogyás szempontjából". Most a szakember arra is figyelmeztetett, hogy "nem a fogyásnak, hanem az egészséges életmódbeli szokások felhalmozásának kell lennie", mivel "az egészséges táplálkozást és testmozgást végző személyek várható élettartama hosszabb lesz, mint a normál testsúlyúaké, és nem teljesítenek bármilyen típusú gyakorlat ".

Kerülje el az ultrafeldolgozást mindenáron.

Számos tényező befolyásolta a jelenlegi elhízási járványt, amelyet nyugati országokban élünk. Az egészségre ártalmas anyagok mellett transz-zsírokkal, finomított cukrokkal és liszttel megrakott, rendkívül feldolgozott élelmiszerek jórészt hibásak. Fogyasztását kerülni kell. Miguel Ángel Martínez-González, a Navarrai Egyetem prevenciós orvoslásának és közegészségügyének professzora az EL ESPA anOL-nak adott interjúban elmondta: "Egyértelmű, hogy van mit kerülni: kerülni a kebabot, kerülni a hamburgert, kerülni a cukros italokat".

Az egyik legfrissebb tanulmány, amely figyelmeztetett az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása és a súlygyarapodás közötti kapcsolatra, tavaly júliusban jelent meg a British Journal of Nutrition folyóiratban. A tanulmány, amely több mint 15 000 20 és 64 év közötti ember mintáját vizsgálta, ismét megerősítette az ilyen típusú élelmiszerek ártalmát. "Megállapításaink alátámasztják, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek magasabb fogyasztása a túlsúlyhoz kapcsolódik, és hogy az asszociáció hangsúlyosabb a nők körében" - olvasható a kutatás következtetéseiben.

Felejtsd el a csoda diétákat (sem a citromot, sem a padlizsánt)

A padlizsán vagy a sütőtök étrendjétől kezdve egy pohár víz citrommal, üres gyomorra történő fogyáshoz. Az emberek türelmetlen fajok, amelyek itt és most vágyakoznak. És, mint korábban mondtuk, csodák nem léteznek. A csoda diétáknak van egy visszapattanó hatásnak nevezett problémája is. Pablo Ojeda dietetikus így magyarázta itt: "Súlyos táplálékhiány jelentkezik Önnél, és a folyadék elvesztésével gyorsan elveszít öt-hat kilót. Hat kilóval kevesebb anyagcsere-ráfordítás sokkal alacsonyabb, és elég négy-öt harapás, amely ilyen táplálkozási hiány esetén azonnal visszanyeri a súlyát ".

Emellett egyre több bizonyíték van arra, hogy a fogyókúra hízik. Igen, ahogy olvasták. Ez az, amit az International Journal of Obesity 2012-ben publikált tanulmány mondott: A fogyókúrázók nagyobb valószínűséggel híznak a jövőben. "Az eredmények [.] Azt sugallják, hogy maga a diéta kicsi későbbi súlygyarapodást indukálhat, függetlenül a genetikai tényezőktől" - olvasható a munkában.

A kalóriák számlálása kontraproduktív.

Sokkal fontosabb, mint egy ételben a kalóriák száma, hogy tudjuk, honnan származnak. Néhány hete elmagyaráztuk ebben a cikkben. Egy bollycaói kevesebb kalóriát tartalmazhatnak, mint egy marék dió. Van azonban egy szakadék az egyik táplálék és a másik között a testünk számára. Ugyanez történik például az avokádóval vagy az olívaolajjal, például két magas zsírtartalmú és magas kalóriatartalmú étellel.

Ugyanígy a „könnyű” étel továbbra is magas kalóriatartalmú és egészségtelen lehet, mivel az egyetlen dolog, amire ez a név utal, az az, hogy egy vagy több tápanyag 30% -kal csökkent az eredetihez képest. Ezenkívül az ilyen típusú termékeknél általában az úgynevezett „halo-effektus” fordul elő: a fogyasztó úgy gondolja, hogy „alacsony kalóriatartalmú” vagy „hozzáadott cukor nélküli” termékkel áll szemben, és amikor úgy gondolja, hogy ez valami egészségesebb, végül bőségesen veszi.