Ez a gyümölcs hasonló az almához, de kissé keserűbb ízű. Fogyasztása segíthet a toxinok testének megtisztításában, és erőteljes vízhajtóként és természetes összehúzó szerként működik.
Lucia Mejuto del Villar
A birsalma, más néven birsalma, az azonos nevű fa gyümölcse. Kívülről ez a gyümölcs színében és méretében hasonlíthat az almához, de bársonyos tapintása inkább az őszibarackra emlékeztethet. Ennek a növénynek a jellemzője az kemény és lisztes állaga miatt általában nem nyersen fogyasztják és kissé savanykás íze. Ezért a leggyakoribb, hogy a birsalma lekvárok, kompótok vagy maga a birsalma paszta készítésére szolgál. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása számos előnnyel és előnnyel jár a test számára, többek között azok, amelyeket alább elmondunk.
Segít a koleszterin ellen
A birsalma egyik fő jellemzője az magas pektintartalmú. Ez egy olyan anyag, amely képes felszívni a máj által kiválasztott gyümölcsleveket a vér koleszterinszintjének csökkentése érdekében. Ezen kívül felszívja a cukrot és a zsírt is, így a pektint tartalmazó ételek különösen alkalmasak azok számára, akik fogyókúrát követnek. Végül a pektin az epesavak szintjének növelésével is hozzájárulhat a vérnyomás stabilan tartásához. A birsalma mellett egyéb pektinben gazdag gyümölcs és zöldség a citrusfélék, uborka, paradicsom, szőlő, sárgarépa, áfonya vagy alma.
Erőteljes, természetes összehúzó
A birs 100 gramm gyümölcsnél több mint 6 gramm rostot tartalmaz, a tanninokon kívül. Ez teszi ezt a gyümölcsöt különösen ajánlott gastroenteritis vagy irritábilis bél szindróma esetén összehúzó tulajdonságainak köszönhetően. Fogyasztása szintén hozzájárulhat a rendszeres béltranszport fenntartásához, az emésztőrendszer megerősítéséhez, gastroduenalis fekély esetén, valamint hasmenés esetén a nyálkahártya kiszáradásának és irritációjának elkerülésére.
A húgysavszint szabályozása
A húgysav olyan szerves vegyület, amely bizonyos anyagok bomlása során keletkezik. A probléma akkor fordul elő, amikor a test maga több húgysavat termel a kelleténél, vagy olyan esetekben, amikor nem szünteti meg a szükséges mennyiségeket. Akár egy, akár másik okból, magas húgysavszint esetén - hiperurikémia néven ismert állapot - bizonyos állapotok kialakulhatnak, beleértve a köszvényt vagy a vesekő képződését. Mindazonáltal, a birsalma fogyasztása természetes módszer a test húgysavszintjének csökkentésére az almasav miatt. Ez a sav az, ami jellegzetes ízt ad ennek a gyümölcsnek, emellett fertőtlenítő és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik.
A magas vérnyomás megelőzése
A birsalma olyan gyümölcs, amelynek jellemzője, hogy magas káliumtartalma, miközben nátriumértéke minimális. Ez az egyik olyan étel, amelyet azoknak írnak fel, akik magas vérnyomásban, erekkel kapcsolatos problémákban és szívproblémákban szenvednek. Ezenkívül ezek az értékek összetételében a birsalmára is rámutatnak, mint egy erős természetes vizelethajtóra, amely segít a felesleges folyadék megszüntetésében, hogy véglegesen véget vessen a bosszantó retencióknak.
Különösen a diétákban jelzik
Azok, akik fogyni próbálnak, megtalálhatják a birsalmában az egyik legjobb szövetségesüket. Egyrészt, rosttartalma elősegíti a béltranzit javulását. Másrészt ez a gyümölcs erőteljes jóllakási képességgel bír, ami miatt a teljes gyomor érzése tovább tart, és így elkerülhető az étkezések közötti nassolás.
Különösen alkalmas sportolók számára
Magas káliumtartalma miatt azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelynek nagyon fontosnak kell lennie annak étrendjében, aki mindennap sportol, mint a banán esetében. Ez azért van, mert megakadályozza az izomgörcsök megjelenését az idegimpulzus előállításában és továbbításában, valamint az izom összehúzódásában. Magas almasav-tartalma elengedhetetlen az izomfájdalmak kialakulásának csökkentése érdekében, míg a C-vitamin-ellátás csökkenti az izmok kopását az intenzív edzések során. Ezenkívül a birsalma egyéb tulajdonságai, hogy segítenek szabályozni a test vízszintjét, valamint kalóriatartalma miatt további energiaellátást érnek el.
Külsőleg is alkalmazható
A birsalma tulajdonságai nemcsak a fogyasztására vonatkoznak, hanem az is van, amikor közvetlenül a bőr területeire alkalmazható anális repedések, mellrepedések kezelésére, amelyek a laktációs szakaszban jelentkeznek, aranyér kezelésére vagy a téli hónapokban a hőmérséklet csökkenése esetén jelentkező bosszantó hashártyákra.
A birsalma egyéb tulajdonságai
Ne hagyja ki a birsalma ezeket a tulajdonságait:
-
Kb egy hatalmas demulcent és segít megvédeni a nyálkahártyákat.
A birsalma magok alkotják a természetes köptető amely száraz köhögés esetén a hörgők gyulladásának enyhítésével segíthet.
A káliumszinted segít a szív egészséges állapotban maradjon.
Segíteni a szív- és érrendszeri és idegrendszeri betegségek megelőzése, miközben lelassítják a degeneratív folyamatokat.
Hogyan fogyaszthatja el a birsalmát?
Tehát elfogyaszthatja a birsalmát:
-
Friss: a gyümölcs úgy fogyasztható, mintha alma lenne, eltávolítva a bőrt és a központi csontot. Meg kell jegyezni, hogy állaga nem mindenkinek tetszik, míg íze meglehetősen keserű. Ily módon azonban minden tulajdonságát jobban ki lehet használni.
Birsalma édes: Ez a leghagyományosabb módszer ennek a gyümölcsnek a konyhában történő felhasználására, cukorral összekeverve készít egy pasztát. A birsalma édes tökéletes egy egészséges reggelihez vagy snackhez, ha egy kis kenyérrel vagy sajttal kíséri, és a gyerekek imádni fogják finom íze miatt.
Lekvár vagy kompót formájában: A birsalma paszta egy másik alternatív formája, mivel ennek a gyümölcsnek az összetevői teszik a végső eredményt tökéletes állagúvá.
Birsalma: közvetlenül gyümölcslevekből nyerik.