Értékeld ezt a tartalmat!
Átlag 3/5. Szavazatok száma: 6
Az utóbbi időben láttunk egy olyan hírt, amely a takoloverek szívét és gyomrát boldoggá tette: a finom A carnitas tacók egészségesebb hírnevet szereztek, mint egy granola bár. De mennyire lehet igaz?
Ezen információk tisztázása érdekében megkérdeztük Dr. Alma Membrilát, táplálkozási szakembert és cukorbetegség oktatót, aki nagyon fontos információkat adott nekünk az ezen élelmiszerekkel végzett összehasonlításról.
Mi van egy carnitas taco-ban?
Egy adag carnitas tacónak 3 ételcsoportja van, elméletileg:
- Gabonafélék: a tortillában kalciumban gazdag és rostokban gazdag, fő tápanyaga a szénhidrát. Átlagosan egy carnitas tacót 2 tortillával szolgálnak fel, ami két adag gabonafélét jelent.
- Fehérje: sertéshúsban található. Ebben a húsban zsír is van, amelyet zsírban sütnek. A vaj jelenti a legnagyobb problémát, mivel telített zsírról van szó, amely az artériákhoz tapad.
- Zöldségek: a koriander és a hagyma ebben az esetben nem számítanak tápanyagnak, mivel adagonként nagyon keveset adnak hozzá. A szósz esetében fontos figyelembe venni, hogy magas a nátriumtartalma.
A Carnitas tacóknak 3 ételcsoportja van, de tudnod kell, mit tartalmaznak valójában.
Egyéb tények, amelyeket tudnia kell a carnitas tacókról
- Kalória: a taco de carnitas két tortillájával körülbelül 200 kalória.
- Cola: amit sokan figyelmen kívül hagytunk, az az, hogy vannak, akik a carnitákat kólával sütik, hogy édes ízt és aranyszínű megjelenést kölcsönözzenek nekik, ami cukrot ad hozzá.
Mindezek mellett a granola bárok kevésbé egészségesek lehetnek, mint a carnitas tacók?
Nagyon függ a méretétől: A granola rúd adagjának 3 evőkanálnak kell lennie. Ezt sokszor mézbe mártják és megpirítják, ezért nagyban függ a megvásárolt granola bár márkájától.
Vannak granolarudak, amelyek cukrot és liszteket tartalmaznak; vagyis sokféle rúd létezik, különböző összetevőkkel. Fontos ellenőrizni, hogy milyen típusú sávot választanak fogyasztásra.
A Carnitas tacókat éppen ezért egészségesebbnek tartották, mint a granola rudakat: mert vannak olyanok, amelyek összetevői több szénhidrátot tartalmaznak, mint egy adag carnitas taco.
Dr. Membrila azonban arra a következtetésre jutott, hogy a két étel összehasonlítása nem lehetséges, mivel ezek teljesen eltérnek, nem pedig a kalóriák számától.
Nagyon függ attól, hogy milyen típusú granola rúd egészségesnek tekinthető.
Figyelembe kell venni…
Ne feledje, hogy Mexikó világszerte az első helyen áll a gyermekkori elhízásban, a második a felnőtteknél. Az elhízás súlyos egészségügyi problémákat okozhat, amelyek a szívhez és a cukorbetegséghez kapcsolódnak.
Javasoljuk, hogy gondosan vigyázzon az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztására. Ha havonta egyszer fog fogyasztani carnitas tacót, amely nem több, mint 3 taco.