A konferenciákat a Santa Marna del Rosell Egyetemi Kórház és a Táplálkozási és Dietetikai Ápolói Diplomások Szövetsége szervezi
Marna Бngeles Palacios egészségügyi és fogyasztásügyi miniszter ma avatta fel a táplálkozással és étrenddel foglalkozó XII. Országos Fórumot, amely az ország minden részéről 120 nővért hív össze Cartagenába.
Palacios elismerte az ápoló szakemberek erőfeszítéseit, hogy folyamatosan képezzék magukat és megismerjék a táplálkozás és az egészségügy területén jelentkező híreket, és arra ösztönözte őket, hogy folytassák ezt az utat, mivel - mondta - "a betegek gondozásáért felelős munkatársaként" tisztában kell lennie a munkájukkal a betegek helyzetének megelőzésével és javításával járó hozzájárulásokkal ".
Az egészségügyi szakemberek egyre inkább tudatosítják az étrend fontosságát egyes betegségek megelőzésében, különösen az elmúlt évtizedben, amikor a tudás növekedése, az újítások és a technológiai fejlődés lehetővé tette számunkra, hogy részletesebben megfigyeljük az ételek közötti összefüggéseket, táplálkozás és egészség.
Az egészségügyi miniszter hangsúlyozta, hogy számos betegség megelőzhető az egészséges táplálkozási szokásokkal, és emlékeztetett arra, hogy "az olyan betegségek, mint az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a csont- és ízületi rendellenességek, valamint a rák egyes típusai közvetlenül kapcsolódnak az általunk táplálékhoz. enni ".
Palacios áttekintette főosztályának fő tevékenységeit az egészséges életmód szokásainak előmozdítása érdekében. Ezzel kapcsolatban hangsúlyozta, hogy a négy éve működő iskolai egészségnevelési terv "már eléri a régió iskoláinak 40 százalékát". A tanácsadó emlékeztetett arra is, hogy a 2003–2007-es egészségügyi tervből eredő tevékenységek eredményeként „a menük táplálkozási eltéréseit korrigálták, és a régió iskolai étkezdeiben felszolgált menük 94 százaléka tápanyag-összetételét az ajánlott profilokhoz igazította. a mediterrán étrend ".
A Santa Marna del Rosell Egyetemi Kórház és a Táplálkozási és Diétás Nővérdiplomások Szövetsége (Adenyd) szervezésében megrendezett Országos Táplálkozási és Diétás Ápolási Fórum ülései a „A természetbe való visszatérés” fontosságára összpontosítanak az emberek étkezési szokásaiban.
Különböző előadásokon és kerekasztal-beszélgetéseken az orvosok és nővérek egy csoportja, akik különböző területeken, például gyermekgyógyászatban, endokrinológiában, táplálkozásban és pszichológiában jártas szakemberek, az ökológiai mezőgazdaság és a környezetegészségügy műszaki szakemberei mellett teljes és globális jövőképet kínálnak a résztvevőknek. ezen a kérdésen. azon túl, hogy ismeri azokat a tapasztalatokat, amelyeket ezzel kapcsolatban a nemzetföldrajz különböző helyein végeznek.