Mindig keressük azokat az ételeket, amelyek segíthetnek életminőségünk javításában, ezért most mindent elhozunk Önnek, amit tudnia kell a répa, más néven répa előnyeiről, egy olyan zöldségről, amelynek számos tulajdonsága van, és amelyekben kihasználhatjuk számtalan módon.
El sem tudod képzelni, hogy a cékla hány előnye és tulajdonsága hiányzott számodra ez idő alatt.
Tartalomjegyzék
Mi a répa vagy a Betabel?
A répa vagy a Betabel olyan zöldség, amely gyökereiben és szárában olyan elemeket tartalmaz, mint kálium, karotinok, nátrium, magnézium, foszfor vagy vas.
Ezenkívül jelentős mennyiségű rostot biztosít, és az "A" csoport, a "B" komplex, például folsav, valamint C és B6 vitaminforrása.
Ez a zöldség, amely az azonos nevű növény gyökere, a saláták széles körben használt összetevőjévé vált, méregtelenítő zöld leveket és leveseket tartalmaz, bár biztosan nem tudjuk, hogy mit kínálhat testünknek.
Évszázadokon át Ázsia és Európa közötti hideg és mérsékelt területeken termesztették, de kezdeteiben csak a leveleket fogyasztották, amelyeket díszesen is használtak, míg a gyökeret különböző fájdalmak orvoslására keresték.
A répa jelenleg leginkább gumójáról, a gyökér töredékéről ismert, amely a növénynek a föld alatt van, és amely tápanyagokat tárol.
Nyersen fogyasztják, minden tápanyagának kihasználása érdekében, valamint főzve, pácolva vagy konzerven is, ennek a zöldségnek sokféle változata létezik.
A répa vagy a Betabel tulajdonságai
A cékla egyik nagyszerű jellemzője a magas cukortartalma, mivel körülbelül 100 gramm egyenértékű másfél vagy két gramm cukorral, egyértelműbben fogalmazva, teáskanálról beszélünk.
A cukorrépa relatív zöldsége, amelyet jelenleg szacharóz előállítására termesztenek, és amelyet az ókorban állatok etetésére használtak.
Emiatt, az egyik előnye, a test és az elme számára nyújtott energia kiemelkedik, valami, ami vitalitással tölt el minket mindennapi feladataink elvégzéséhez.
Általában a cékla vagy a cékla vörös színű, bár van olyan fajta is, amely arany árnyalatú, és egy másik, amely ötvözi a vöröset és a fehéret.
A répa összetétele az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a következő:
- Víz: 80%
- Szénhidrátok vagy szénhidrátok: 9,56gr
- Fehérjék: 1,61gr
- Kalória: 43kcal
- Rost: 2,8gr
- Zsírok: 0,17 gr
- Ásványok: kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, réz
- Vitaminok: C-vitamin, tiamin, rivoflavin, niacin, B6-vitamin, E-vitamin, K-vitamin
Gasztronómiai tulajdonságai ellenére a cékla széles körben elfogyasztott zöldséggé vált az egész világon, ezért most az elmúlt években létrehozott előnyökről és mítoszokról fogunk beszélni.
A cékla fő előnyei
A répa tulajdonságainak nagy száma lenyűgöző, képes fontos előnyöket nyújtani testünk számára, ezért fogyasztása erősen ajánlott.
Ezek a legjobb hozzájárulások, amelyeket ez a zöldség hozhat nekünk.
1- Fogyjon le
Mindig olyan ételeket vagy növényeket keresünk, amelyek lehetővé teszik számunkra a néhány kilós súlycsökkentést, a cékla az egyik ilyen, mert az általunk említett cukorszint ellenére sem nem ad zsírt, sem kalóriát.
2- Tisztító tulajdonságok
Olyan tulajdonságokat tartalmaz, amelyek megtisztítják a testet, elősegítve az emésztési, vizelet- és bélműködést, a toxinok eltávolítása érdekében. Mindez a répa káliummennyisége miatt, ami minden fiziológiai funkciót segít, tisztítja a májat, az epehólyagot és a vesét.
3- Alacsonyabb vérnyomás
A cékla vagy a cékla együttműködik a vér anyagcseréjében és szűrésében is, ami végül a vérnyomás szabályozásának kedvez, amely a kálium jelenlétének köszönhetően képes küzdeni a magas vérnyomás ellen.
A céklát még vérépítőnek is hívják, mert magas magnéziumtartalma segíti a véráramlást, sőt azt mondják, hogy megtisztíthatja a vért és a májat.
4- székrekedés ellen
Rosttartalma miatt a cékla természetes kezelés a székrekedés és a puffadás ellen, különösen a terhesség alatt. Nem ajánlott nyersen fogyasztani.
5- Természetes vízhajtó
A cékla vagy a répa szintén természetes vízhajtó, így segíti a veseműködést és a folyadékok eltávolítását.
6- Rákellenes tulajdonságok
Egyes tanulmányok azt mutatták, hogy a répát színező növényi tápanyagok segíthetnek a rák megelőzésében.
7- Rendszeresítse a menstruációt
A nőknek ebben az hónapban áldott időszakában segítséget nyújthatnak a cékla tulajdonságai, amelyek segítenek megbirkózni a menstruációs kellemetlenségekkel, ezért azt tanácsolják, hogy igyanak meg egy pohár bort. Hasonlóképpen megerősítik, hogy ez képes szabályozni a menstruációt vagy az idő előtti menopauzát.
8- Fokozza az állóképességét
Ez a zöldség lendületet adhat nekünk, hogy jobb teljesítményt nyújthassunk a következő edzés során. Egyes tanulmányok azt állítják, hogy azok az emberek, akik gyakorlás előtt megittak egy pohárral, 16% -kal többet hoztak. Ezt kipróbálhatnánk.
9- Hidratáló
Ezenkívül a cékla vagy a répa hidratálja a testet és új életre kelti magas víztartalma miatt.
További előnyök
Hozzájárul az agy egészségéhez, csökkenti a rossz koleszterinszintet, fenntartja az egészséges bőrt, erősíti a csontokat és az immunrendszert, megakadályozza az idő előtti öregedést, a zsíros lerakódások felhalmozódását, valamint a különböző betegségek kialakulását.
Kétségtelen tehát a cékla összes előnye és tulajdonsága, de figyelmesnek kell lennünk a testünkre gyakorolt negatív hatásokra is.
A cékla mellékhatásai
1- Színváltozás
A répa által kiváltott hatások közül az egyik legismertebb a széklet és a vizelet színének megváltozása, de ez nem aggaszt minket.
2- Kövek a vesékben és a vezikulákban
A répa magas oxálsavtartalma miatt nem ajánlott vesekőben szenvedő embereknek, bár mindig kéne orvoshoz fordulnia a kétségek tisztázása érdekében. Ezenkívül ez a zöldség növeli az epekő képződésének kockázatát.
3- A máj vagy a hasnyálmirigy károsodása
A nagy répaléfogyasztás hozzájárulhat a fémek, például a foszfor, a magnézium, a réz vagy a vas felhalmozódásához a szervezetben, ami megkeseríthet minket, máj- és hasnyálmirigy-problémákkal, ezért mindig orvoshoz kell fordulnunk, hogy ne lépje túl az adagot.
Betabel-mítoszok
Nem hagyhatjuk ki a lehetőséget, hogy cáfoljunk néhány olyan mítoszt, amely a répával kapcsolatban keletkezett.
Egyesek azt állítják, hogy cukortartalma miatt túlsúlyos, de mint már egyértelművé tettük, ez nem így van.
Mivel a becslések szerint minden 100 g répában 2,1 g fehérje, 10,9 g szénhidrát és gyakorlatilag nincs zsír, így kalóriatartalma 49 kcal lenne, hasonlóan a sárgarépához.
Ezen túlmenően, bár széles körben hallott, hamis, hogy a répalé képes gyógyítani a vérszegénységet, mert a vas jelenlétén túl vannak olyan ételek is, amelyek nagyobb mennyiségben tartalmazzák ezt az ásványi anyagot, például:
Megfázás, tojás, marhahús, szardínia vagy spenót.
Míg a folsav szintje alacsonyabb, mint a narancs, ezért ebben a tekintetben nem kell csodákra számítani, hanem javítanunk kell étrendünket és szakemberhez kell fordulnunk.
Hogyan kell enni céklát?
Miután megismertük a cékla előnyeit és hátrányait, kíváncsiak vagyunk arra, hogyan fogyaszthatjuk el őket. Sok van, de tanácsos nyersen vagy nagyon kevesen fogyasztani, hogy ne veszítse el tulajdonságait.
Nagyon jól meg kell mosni, és nem szabad kesztyű nélkül megragadni, hogy elkerülje a ruháink vagy étkészleteink foltosodását.
Ha a répát kissé megfőzzük, a legjobb, ha nem hámozzuk meg, így megakadályozzuk, hogy ezek a pigmentek kijöjjenek.
Salátában történő fogyasztása ideális, mert kihasználná a nyers cékla összes tulajdonságát, amelyet répalével is élvezhetünk, más zöldségekkel, például sárgarépával együtt, mert nagyon erős tisztítószer, amelyet tisztán fogyasztva, kellemetlenségeket okozhat nekünk.
Számos receptet készíthetünk répával, hogy kihasználhassuk a répa előnyeit és tulajdonságait, amelyek, mint látjuk, hozzájárulhatnak egészségünk és testünk javításához. Ez egy olyan zöldség, amely sok szempontból segíthet nekünk az életminőség javításában.
Belefoglalja a napi étrendbe?.
Répalé
A répalé elkészítése nagyon egyszerű és egyszerű. Csak 3 közepes vörös répára lesz szüksége. Az első dolog, amit meg kell tennie, meg kell mosni, szárítani, majd darabokra vágni.
Helyezze őket a turmixgépbe, és adjon hozzá vizet, amíg el nem éri a kívánt állagot. Adhat hozzá almát és sárgarépát is, hogy kiváló méregtelenítő turmixot kapjon.
Élvezze a répalevet.
És ha meg szeretné látni más ételek előnyeit:
- A spenót tulajdonságai és előnyei
- A csipkebogyó olaj tulajdonságai
- Stevia tulajdonságai
Itt van egy infografika, ahol tisztábban és grafikusabban láthatja, milyen előnyökkel és tulajdonságokkal bír a cékla:
A táplálkozásra és az edzésre alkalmazott legújabb tudományterület technikai jellegű és könnyen érthető
Rutinok, diéták, tippek és egyéb dolgok, INGYENES és minden héten közvetlenül az Ön e-mailjére
A táplálkozásra és az edzésre alkalmazott legújabb tudományterület technikai jellegű és könnyen érthető
Rutinok, diéták, tippek és egyéb dolgok, INGYENES és minden héten közvetlenül az Ön e-mailjére