bizonyított tulajdonságai

Az egyik legismertebb szuperélelmiszer. Hírnevét a test számára nyújtott sokféle előnynek köszönheti, magas táplálkozási indexe mellett

Számos olyan összetevő van, amely tulajdonságai és feltételezései miatt elnyerte a szuperételek címkét hasznos hozzájárulások a szervezet számára. A chia mag ebbe a csoportba tartoznak és az utóbbi időben divatossá váltak egyre népszerűbb termék az éttermekben és szupermarketekben. Szembesülve ezzel a helyzettel lesznek olyanok, akik kíváncsi, mennyire jók és pozitívak. Ennek kivizsgálása és a válasz felkínálása érdekében az Alimente-nél át akarjuk tekinteni, mit A tudomány bemutatott róluk annak érdekében, hogy tudja, hogyan illessze be őket étrendünkbe, vagy sem.

előnyei

Élelmiszer, amelynek több bizonyított előnye van

Ezeket a szemeket már használták ősidők óta, nem mintha az utóbbi években felfedezték volna őket. És ez az, hogy a chia magoknak számos előnye van a test számára, ami lehetőséget kínál számukra, hogy fontolóra vegyék az egészséges étkezési szokásokba. Legfőbb előnyük, hogy természetes és zöldségforrásuk Omega-3 zsírsavak, nélkülözhetetlen az emberi test számára, mert nem képes létrehozni őket, és sok fiziológiai funkcióval állnak kapcsolatban. Klorogén, koffeinsav, miricetin, kvercetin és kamepferol a antioxidánsok hogy ezek a magok is nyújthatnak, amelyek a szív és a máj védelméhez kapcsolódnak, valamint néhány rákellenes és öregedésgátló tulajdonságok. Magas fehérjetartalommal, rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fenolos vegyületekkel is rendelkeznek; és gluténmentesek.

Mindezen tulajdonságok alapján egy „Journal of Food Science and Technology” 2016-ban megjelent tanulmány tudományosan bizonyította, hogy a chia terápiás hatások a cukorbetegség, a diszlipidémia és a magas vérnyomás szabályozásában. Ez is erős hatalommal rendelkezik, mint gyulladáscsökkentő, antioxidáns, hashajtó, antidepresszáns, szorongásgátló és fájdalomcsillapító; a véralvadás, a látás és javítja az immunrendszert. Ezek a tulajdonságok arra késztették az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot, hogy javasolja az alkohol fogyasztását 15 gramm chia naponta -két evőkanál - az optimális omega 3-ellátás módja. Ezenkívül nagyon kalóriatartalmú étel, így visszaélésünkkel növelhetjük energiafelvétel.

Amint az érintett intézmények bizonyított előnyei és ajánlásai megismerhetők, lesznek olyanok, akik szeretnék tudni, hogyan lehet ezt az ételt beépíteni a napi étrendbe. Chia magok nagyon sokoldalú és számos olyan feldolgozás létezik, amelyekben ezek gasztronómiai szinten érdekes érintéssel járulhatnak hozzá.