Több mint ötven rendellenességben vagy krónikus betegségben szenvedő gyermek alkalmazza az étrendet, de emellett minden szülő kérheti az étrend speciális megváltoztatását.

speciális

A Segovia tartományban működő iskolai étkezdék hálózata a jelenlegi 2010/2011-es tanévben 41 oktatási központon keresztül terjeszkedik, és napi 3524 felhasználót szolgál ki. De nem minden vacsora élvezi ugyanazokat az ételeket minden nap. A Junta de Castilla y León oktatási minisztériuma, amely az Egészségügyi Minisztériummal együttműködve működik a gyermekétkeztetés terén, évről évre kiterjeszti az "à la carte menüket" az iskolákban, hogy alkalmazkodjanak a gyermekek igényeihez. mert krónikus étkezési rendellenességekben vagy rendellenességekben szenvednek, vagy mert időnként betegségben szenvednek. És kommunikációs technológiák segítségével teszi, hogy nagyobb mozgékonyságot nyújtson a szolgáltatásnak, és hatékonyabbá tegye az étrendben alkalmazandó változtatásokat.

A Tartományi Oktatási Igazgatóság adatai szerint a segoviai iskolai étkezdék szokásos felhasználói között jelenleg több mint ötven olyan gyermek van, aki speciális étrendet igényel. Így adaptált menük készülnek tíz, lisztérzékenységben szenvedő gyermek számára, hét laktóz-intoleranciával, öt cukorbetegséggel, hat hiperkoleszterinémiával, négy halallergiával, tíz tojásallergiával, három kagylóallergiával, négy citrusfélével, egy citrusfélével. marhahúsfehérjékhez és egy dióhoz. Az étrendnek a speciális szükségletekkel rendelkező gyermekek számára történő adaptálását a megfelelő orvosi jelentések bemutatása után és az orvosok jelzései alapján végzik, amint azt a Tartományi Oktatási Igazgatóság forrásai jelentették.

Ezenkívül bármely szülő tájékoztathatja az ebédlő szolgálatait gyermekének egészségi állapotának minden olyan változásáról, amely befolyásolja az étrendjét, és néhány órával előre megbeszélheti a körülményeinek megfelelő étkezést.

Az elmúlt tanévben kezdte meg működését a 012 telefonszolgáltatás, amely hétfőtől szombatig reggel 7: 45-től 22: 00-ig fogadja a felhasználói hívásokat. A szülők fokozatosan beépítik ennek az alapszolgáltatássá váló szolgáltatásnak a használatát, szinte ugyanakkor, hogy a családok és az adminisztráció közötti számítógépes kommunikáció elkezdődik.

A telefonos figyelő szolgálaton keresztül a 012 szülő vagy az ebédlő használói gondviselők igényelhetik gyermekeik számára az étrend speciális menüit, amelyekre orvosi rendelvényre van szükségük, valamint azokra, amelyek néhány napig étrend-módosítást igényelnek. A lágy étrend kérése egy adott napra az egyszeri változtatási kérelem, amelyre a legtöbbször érkezik.

Kérhetik gyermekeik számára az iskolai büfé szórványos használatát is, amennyiben van szabad hely; vagy éppen ellenkezőleg, törölje a részvételt az előző napokban, sőt ugyanazon a napon reggel 9.30-ig, amikor a körülmények lehetővé teszik. Ebben az értelemben az adminisztráció azt javasolja, hogy az előző napokban (22 óráig) tegye a vezetést annak elkerülése érdekében, hogy a kora reggeli órákban a telefonok masszívan használják a vonalakat.

Ezenkívül az általuk becsült panaszok és javaslatok az iskolai büfé működésével kapcsolatban előadhatók annak érdekében, hogy megfelelő részvételen vegyenek részt.

A felhasználói adatokat az a koncessziós társaság rögzíti, amely azok frissítéséért és karbantartásáért felelős lesz az Oktatási Minisztérium iskolai menza számítógépes alkalmazásában az étkezde-segítségnyújtás vonatkozásában, amelyet össze kell hasonlítani az Iskolai menza központ felé folytatott kommunikációval. a felhasználóknak a 012-en keresztül vagy az interneten keresztül, így a számlázási adatok mindig megegyeznek az alkalmazásban megjelenőkkel. Ily módon a családok által havonta fizetett számlák pontosan hozzá vannak igazítva a szolgáltatásnak az adott időszakban történő felhasználásához.

Segovia tartomány fenntartja a legolcsóbb árakat a régióban. Itt a szokásos étkezők étlaponként és gyermekenként 3,39 eurót, a szórványosak pedig 3,64 eurót fizetnek. A regionális átlagár négy euró körül mozog, és vannak olyan tartományok, mint Salamanca, ahol az árak 4,46-ig (fix) és 4,71-ig (szórványosak. Mindenesetre Juan José Mateos oktatási miniszter ismételt beavatkozások során védte, hogy az "olcsó árakról".

Meg kell jegyezni, hogy sok iskola szakácsa mindig is fogékony volt vendégei igényeinek kielégítésére és figyelmes volt a közvetett kérésekre, de a 012-es telefonszolgáltatás alkalmazása és a számítógépes környezetekben történő fokozatos alkalmazás lehetővé teszi, hogy jobb és az étkezők rugalmas szervezése.

Figyelem a felhasználókra

Palenciában, Zamorában és Burgosban alkalmazzák a Castilla y León-i Felhasználói Szolgáltató Központ (CAU) fejlesztését, amely lehetővé teszi a családok számára, hogy az Oktatási Minisztérium honlapján keresztül és személyes jelszóval regisztrálják a kéréseket és javaslatokat. " hamarosan, de még akkor is, ha a dátum pontos, ezt Segovia-ban fogják megtenni "- derül ki e tartomány Tartományi Oktatási Igazgatóságának forrásaiból.