A hüvelyesekről nagyon kevés olyan híres, mint a csicseriborsó. Ezek a kis pattanások meleg és hideg készítményekben egyaránt fogyaszthatók ráadásul nagyon jól kombinálhatók a legkülönfélébb ételekkel. Emiatt számos recept létezik, amelyek egész évben élvezhetik őket, és nem meglepő, hogy a világ számos területén rendszeresen fogyasztják őket. Csípős borsóval, pörköltkel vagy hummus típusú krémekkel készített hideg saláták jól hangzanak-e számodra? Biztosan igen. Másrészt meg tudná mondani, hogy milyen előnyei vannak a csicseriborsónak?
Függetlenül attól, hogy megette őket, az igazság az ismernie kell táplálkozási hozzájárulásukat, hogy ösztönözze Önt, hogy rendszeresebben vegye fel őket étlapjába.
A csicseriborsó előnyei az egészségre
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szakemberei jelzik, hogy ezek „növényi eredetű fehérjék, kalcium, kálium, vas, foszfor, magnézium, folátok, niacin, B6-vitamin és E-vitamin forrásai. ". Másrészt jó oldható és oldhatatlan rostforrás.
Táplálkozási értékét figyelembe véve meg kell tennünk a csicseriborsó olyan élelmiszer, amely különféle hozzájárulást tud nyújtani az egészséghez. Meg tudnád mondani melyiket? Akár ez a helyzet, akár kétségei vannak, ne hagyja abba az olvasást, amit alább elmondunk.
1. Fehérjéket szolgáltatnak
Ez valószínűleg a csicseriborsó egyik legismertebb előnye. Magas növényi fehérje tartalma ideális vegetáriánusok számára akik meg akarnak győződni arról, hogy a testükhöz szükséges tápanyagok nem állati eredetűek.
A csicseriborsóban lévő fehérjék azonban nem "teljesek". Ez azt jelenti, hogy nem ez lehet az egyetlen fehérjeforrás, amelyet választ. Még akkor is, még mindig optimális forrása a növekedésnek és a fejlődésnek. Másrészt hozzájárulnak a sebek helyes gyógyulásához is.
2. E vitamint biztosítanak
Mint a FEN szakértői korábban jelezték, csicseriborsó az E-vitamin forrásai, amelyek "antioxidánsként hatnak, segítik a sejtek védelmét szabad gyökök által okozott károk ellen ”. Ezért olyan élelmiszerekről van szó, amelyek segítenek megakadályozni - vagy adott esetben minimalizálni - a szabad gyökök hatását.
Ne feledje, hogy az E-vitamin nemcsak a szép bőrt segíti, hanem erősíti az immunrendszert és segíti a sejteket a különböző funkciók ellátásában.
3. Szabályozza a béltranzitot
Az emésztést a test egészségének kiindulópontjának tekinthetjük, mivel helyesen csinálva asszimilálhatjuk a szükséges tápanyagokat. Emiatt a megfelelő működés biztosítása lehet a kulcsa a holisztikus wellnessnek.
Rostanyag-hozzájárulásának köszönhetően a csicseriborsó a következő előnyökkel jár:
4. Megkönnyítik a fogyást
A csicseriborsó rosttartalma miatt ismét olyan étel, amely támogatja a fogyást. Ez alapvetően azért van, mert:
- Mivel rostokban gazdag, segítenek kielégíteni az étvágyat és elkerülni az étkezések közötti nassolást mennyi akadályozza meg az extra kilók leadását.
- Hozzájárulnak a jó béltranzit elősegítéséhez is, ami a hasi terület gyulladásának csökkenését eredményezi, amelyet az egyik legérdekesebb pont a korai szakaszban csökkenteni.
- Másrészt a tápanyagok és ásványi anyagok keveréke energikusan, aktívan tartja testét, és egyúttal segít megelőznifáradtság.
5. Segítenek az egészséges csontokban és izmokban
A csicseriborsóban koncentrált ásványi anyagok:
- Vas
- mérkőzés
- Magnézium
- Réz
- Cink
Ez azt jelenti, hogy a csicseriborsó nagyszerű szövetségese a csontvázának és az izomkészülékének. Ezen ásványok közül sok elengedhetetlen a csontok sűrűségének javításakor. valamint az életkorral összefüggő betegségek, például az oszteoporózis megelőzése.
6. Segítenek a csecsemők egészségének gondozásában
A folsav a B komplex fontos vitaminja. Gyakrabban társul a nőkhöz, a potenciális előnyök miatt, amelyek számukra lehetnek. Az alacsony folsavszint szorosan összefügg az idegcső hibáival és a csecsemők születésével járó egyéb komplikációkkal.
Ezért a csicseriborsó hozzáadása az étrendhez, különösen a terhesség alatt remek módja annak, hogy a baba legyél nagyon egészséges.
7. Védi a szív egészségét
Szív- és érrendszeri egészségét a csicseriborsóban található tápanyagok kétféle módon támogatják. Egyrészt, a csicseriborsóban csak az a zsír Omega-3 zsírsavak. Mint már tudhatod, ezek hasznos többszörösen telítetlen zsírok, amelyekre a szervezetnek szüksége van a szív védelme és az esetleges gyulladások csökkentése érdekében.
Majd később, a csicseriborsó különböző ásványi anyagai általában támogatják a szív- és érrendszert.
8. Kalciumot biztosítanak
Igen, a csicseriborsó jó kalciumforrás, ásványi anyag, amely számos fontos funkcióval rendelkezik a szervezetben, a csontok egészségének gondozása mellett. Mint a Medline Plus szakértői kifejtik, "a testnek kalciumra van szüksége az izmok és az erek összehúzódásához és ellazulásához, a hormonok és enzimek kiválasztásához, valamint az idegrendszeren keresztüli üzenetekhez".
A csicseriborsó előnyei nem mindenek, amelyeket érdemes figyelembe venni
Bár a csicseriborsó előnyei csodálatosak, purinoknak nevezett vegyületeket is biztosítanak számunkra. A test ezeket a purinokat általában húgysavra bontja. Emiatt, ha olyan orvosi problémái vannak, mint vesekövek, epekő vagy köszvény, jobb elkerülni a csicseriborsót .
Ebben az esetben előnyeik minimálisak ahhoz a kárhoz képest, amelyet nekünk okozhatnak. Ezért és végső ajánlásként, Kiemeljük az étrend változásainak összehangolásának fontosságát az orvos értékelésével, hogy minden ember egészségi állapotán alapuljon.