A kutatók a serdülők elhízását csokoládéfogyasztásuk alapján mérik

Akik a legtöbb csokoládét fogyasztották, azok testében alacsonyabb volt a zsírtartalom

Vegyen részt egy európai tanulmányban a fiatalok elhízásának leküzdésére

tiltott

A Granadai Egyetem kutatói, Jonatan Ruiz és Magdalena Cuenca. MIGUEL RODRНGUEZ

A csokoládé nem hizlal. Legalább ésszerű adagokban. Ezt a következtetést vonta le a Granadai Egyetem négy kutatója a fiatalok körében elkövetett elhízás leküzdésére irányuló nagy európai tanulmány keretében, amely meglepő eredményt hozott, bár szerintük nem teljesen váratlan: a legtöbb csokoládét ivó tizenéveseknek kevesebb volt a zsírjuk felhalmozódott a testedben. Néhány eredmény, amelyet emellett a rangos „Nutrition” tudományos folyóirat publikált.

Az európai projekt Helena (Egészséges életmód Európában táplálkozással serdülőkorban) néven ismert, és tanulmányozta több mint 3000 12 és 18 év közötti serdülő kilenc különböző országból. Spanyolországban, konkrétan a Granadai Egyetemen, végrehajtói Dr. Jonatan Ruiz és Dr. Francisco Ortega, a Sporttudományi Kar, valamint Dr. Magdalena Cuenca és Manuel Castillo professzor voltak, a University of Physiology tanszékén. Orvosság.

Dr. Ruiz elmagyarázza, hogy a csokoládét olyan táplálékként tanulmányozták, amely általában serdülőknél elhízással jár, mérve a csokoládét az összes zsírindex -az egész test- és központi zsír -vagyis a hasban, vagyis a szeretet kezeli - a vizsgálat 1458 fiatal résztvevője. Az eredmény ellentétes volt azzal, amit mindig feltételeztek: azok, akik a legtöbb csokoládét eszik, azok a legvékonyabbak. Ez a zsírindexek többféle módszerrel történő mérésével a nagyobb biztonság érdekében.

Ruiz pontosítja, hogy a csokoládénak objektíve sok olyan összetevője van, amely segítik a kardiovaszkuláris egészséget -antioxidánsok, gyulladáscsökkentők, antitrombotikus szerek, amelyek megakadályozzák az elhízást, amit a korábbi vizsgálatok felnőtteknél igazoltak. Valójában a kereskedelmi csokoládéban leginkább a hízni szokták a cukrok és a tejtermékek, és nem maga a csokoládé, bár ebben a tanulmányban a serdülők által fogyasztott csokoládétípus bármelyik boltban kapható, pontosan a Ez káros összetevőket tartalmaz. Pedig az eredmény az, ami van.

Több csokoládé, kevesebb testtömeg

A kutató kifejtette, hogy "nem mondhatjuk azt sem, hogy a csokoládé miatt fogyni kell, mert ehhez újabb tanulmányra lenne szükség, és nyilvánvaló, hogy nagy mennyiségben, mint minden másban, meghízik, de az egyértelmű, hogy ez nem meghatározó tényező az elhízásban ". Valójában a kaliforniai egyetem legújabb tanulmányai bebizonyították, hogy "minél nagyobb a csokoládéfogyasztás, annál alacsonyabb a testtömeg-index".

A cikk másik szerzője, Magdalena Cuenca rámutat arra, hogy "az összes legújabb kutatás egyes élelmiszerek és a krónikus betegségek kialakulásának kockázati tényezői, beleértve a túlsúlyt vagy az elhízást ".

Világos, hogy "mérsékelt mennyiségben a csokoládé jó lehet, amint azt tanulmányunk kimutatta. De a túlzott fogyasztás kétségtelenül káros. Mint mondják: a túl sok jó dolog már nem jó." Igen, hozzáteszi: "azt lehet mondani, hogy ha nem fogyaszol csokoládét, mert diétázik, annak nincs értelme, mert ez nem hízik meg. Ez az első dolog, amit sokan levetnek, ha fogyni akarnak, és nem kell ".

Így a Helena-tanulmány olyan tényezőket vesz figyelembe, mint az elhízásra való hajlam vagy az életmód előbbire gyakorolt ​​hatása. A csokoládéhoz hasonlóan más ételeket vagy szokásokat is tanulmányozni fognak a a fiatal európaiak szív- és érrendszeri egészségének térképe. Világos, hogy ezeknek az eredményeknek a birtokában egyesek számára a csokoládé bűnös élvezetből tiszta élvezetté válik.

Érdekesnek találta?

A hozzászóláshoz vagy értékeléshez kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon