A cukor hatása a fogszuvasodásra
A szisztematikus felülvizsgálatok összefüggésbe hozzák a szabad cukrok fogyasztását a fogszuvasodás megjelenésével gyermekeknél és felnőtteknél egyaránt (tanulmány, tanulmány, tanulmány).
A cukor hatása a vérnyomásra, a lipidekre és a gyulladásra.
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a hozzáadott cukrokkal való visszaélés növelheti a vérnyomást (tanulmány, tanulmány, tanulmány), bár ezek nincsenek összhangban a krónikus helyzetek más tanulmányaival (tanulmány).
Magas glükóz-, szacharóz- és fruktóz-tartalmú étrendekben (a kalória> 20% -a) a trigliceridek - főként a nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek (VLDL) - növekedését bizonyították a vérben (tanulmány, tanulmány, tanulmány)
Egyes tanulmányokban a cukros ételek és italok fogyasztása fokozott gyulladással és oxidatív stresszel jár (tanulmány, tanulmány)
Összefoglalva, bár a mechanizmusok nem egyértelműek, a hozzáadott cukor fogyasztása összefügg a kardiovaszkuláris problémák kockázati tényezőivel (magas vérnyomás, magas trigliceridszint, gyulladás és oxidatív stressz).
A cukor hatása a hedonikus éhségre
A hozzáadott cukor növeli az ételek ízét, ami befolyásolhatja a jóllakottság jeleit, motiválja a bevitelt, függetlenül a kalóriaigénytől (tanulmány, tanulmány).
A szacharóz megváltoztatja a dopamin és az opioidok neurotranszmisszióját az agy sejtmagjában, növelve a táplálékfelvételt (tanulmány).
A magas zsír- és cukortartalmú termékek mozgósítják a dopamint és az opioidokat az agy sejtmagjában, növelve ezek iránti vágyat és vágyat (tanulmány, tanulmány).
A krónikus hiperinzulinémia hozzájárulhat a kalória növekedéshez azáltal, hogy megakadályozza a dopamin eliminálódását a nucleus accumbens-ből, ezáltal növeli az étellel szerzett örömöt, még akkor is, ha teljes az energiatartalék (tanulmány).
A cukor hatása az elhízásra
Tudományos tanulmányok szerint az energiafogyasztás növekedését összefüggésbe hozták a cukros italok növekedésével gyermekeknél, serdülőknél és felnőtteknél (tanulmány, tanulmány, tanulmány), bár egy másik tanulmány nem talált pozitív összefüggést ezen italok és az elhízás között.
Megállapították, hogy a cukros italok fogyasztása szilárd ételeket okozhat az étkezés során. Még az ital mérete is befolyásolja az elfogyasztott szilárd kalóriákat (tanulmány, tanulmány).
A vizsgálatok szisztematikus áttekintése összefügg a szabad cukrok és az elhízás fogyasztásával (tanulmány).
Mindezeket a bizonyítékokat a WHO mérsékelt minőségűnek tartja (forrás).
A túlsúly és az elhízás összetett és többtényezős probléma, ezért nem lehet egyetlen felelõs személyt, beleértve a cukrot is, tápanyag-, élelmiszer- vagy élelmiszercsoportba keresni, még akkor sem, ha ez kockázati tényezõ (forrás).
- A cukor és a szénhidrátok, az elhízás növekedésének legfőbb tettesei Egészség
- A málna rejtett előnye lelassítja a cukor túladagolását étrendünkben
- A ketogén étrend hatással lehet egészségére, megtapasztalhatja, készen áll-e az igazság hírére
- Hogyan készítsünk piros gyümölcslekvárt cukor nélkül - Jobb az egészséggel
- Hogyan befolyásolja a diéta bőrünk egészségét NIUS