megtenni

Frissítve: 2019. december 11

A magas vérnyomás meghatározó kockázati tényező az ember globális egészségében, még inkább, ha figyelembe vesszük, hogy a bolygó lakosságának egyharmada szenved tőle. „Ez a probléma aggasztó, mert a legtöbb szív-és érrendszeri betegségek, mint például akut miokardiális infarktus, angina pectoris vagy stroke, ezek a halálok és az egészségügyi költségek vezető okai világszerte, beleértve a feltörekvő országokat is ”- figyelmeztet Miguel Ángel María Tablado, a Spanyol Család- és Közösségi Orvostudományi Társaság hipertóniás munkacsoportjának tagja. (SemFYC), aki hozzáteszi, hogy „egy ismeretlen, vagy sokáig ismert és rosszul kontrollált magas vérnyomás hozzájárul az érelmeszesedéshez és annak szövődményeihez. Minél fiatalabb a betegség, annál nagyobb a kockázat. ".

A vérnyomás távolságtartása azt jelenti, hogy nem haladja meg a diagnosztikai értéket, amely 140 Hgmm szisztolés vérnyomás (közismert nevén magas) és 90 Hgmm diasztolés vérnyomás (alacsony néven ismert). Ezek a számok azonban tájékoztató jellegűek, mivel „vannak olyan emberek, akiknek más fizikai állapotuk, vagy akár bizonyos betegségek miatt bizonyos gyógyszerek szedése szükséges, optimálisabb kontrollokkal kell rendelkezniük, amelyek megközelítik a 130/80 Hgmm-t. Ezen adatok felett a kockázat ugrásszerűen növekszik ”- mutat rá a SemFYC szakértője.

Amint kiderült, a DASH diéta működik, bár időnként hatástalan lehet. „Ez a fajta etetés bizonyos esetekben problémákat okozhat a működésében nagyon ellenálló magas vérnyomás; más betegségektől másodlagos magas vérnyomás esetén (mindaddig, amíg az azt kiváltó betegség nem kontrollálható, nagyon nehéz a magas vérnyomást ellenőrizni); és a diéta kudarcainak fő oka annak részleges megvalósítása, néhány ajánlás elfogadása, mások figyelmen kívül hagyása; vagy azzal, hogy nem veszik figyelembe egyes élelmiszerek rejtett sóját "- figyelmeztet Juan José López Gómez, az endokrinológiára és táplálkozásra szakosodott orvos, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) Táplálkozási Területének Igazgatási Bizottságának tagja.

A DASH diéta javallatai és ellenjavallatai

Az alábbiakban elmagyarázzuk, hogy mely betegek vagy egészséges emberek részesülhetnek a legjobban a DASH-étrend követésében, és mely esetekben éppen ellenkezőleg: ellenjavallt, ezért az étrend változásainak bevezetése előtt mindig tanácsos szakemberrel konzultálni.

Hipertóniás betegek. A DASH diéta elsősorban a diagnosztizált magas vérnyomásban szenvedő betegek számára irányul. „Elvileg semmilyen típusú, magas vérnyomásban szenvedő beteggel nem lenne probléma. Megfigyelték, hogy a DASH diéta fokozza a magas vérnyomásra gyakorolt ​​hatást azoknál az embereknél, akiket e probléma farmakológiai kezelés alatt tartanak; a nátrium-csökkentés hatékonyabb a kezelés alatt álló idős betegeknél; és az étrend kezelése javítja a rezisztens hipertóniában szenvedő betegek feszültségét ”- biztosítja López Gómez endokrinológus és táplálkozási szakember.

Vigyázat veseelégtelenségben szenvedő magas vérnyomásban szenvedő betegeknél. Csak a magas vérnyomásban szenvedő betegek egy csoportjának kell különös gondot fordítania a DASH étrendre. Veseelégtelenségben szenvedő hipertóniás betegekről van szó, mivel ezeknél az embereknél célszerű korlátozni a foszfor-, kálium- és fehérjetartalmat, amelyek a DASH-étrendben megnövekedtek.

Hipertónia nélküli betegek. Tekintettel arra, hogy a DASH diéta meglehetősen egészséges táplálkozási szokásokat képvisel, a szakértők egyetértenek abban, hogy "patológiával nem rendelkező, vagy más anyagcsere-betegségek, például cukorbetegség vagy diszlipidémia esetén is alkalmazható és ajánlható" - mondja Juan José López Gómez. "Arról van szó, hogy a beteget megtanítják enni, és ez mindenkire vonatkozik" - magyarázza Miguel Ángel María Tablado.

Működik a DASH diéta? Tudományos bizonyíték a hatásairól

A tudományos jóváhagyás támogatja a DASH-étrendet, mivel "a 90-es évek végétől, amikor ezt az étrendet javasolták, több olyan magas szintű tudományos tanulmányt végeztek, amelyek bebizonyították az ilyen típusú étrend magas vérnyomás esetén gyakorolt ​​előnyét és hatékonyságát" a többi diétákkal, erősíti meg a SEEN szóvivője, aki kiemeli, hogy „a két legtöbbet áttekintett tanulmány DASH-nak (Apple et al., 1997) és DASH-nátriumnak (Vollmer et al, 2001) hívják. Pontosabban, a DASH-nátrium vizsgálatnak sikerült még több nátriumszintet csökkentenie a szervezetben, és jelentős eredményeket ért el. ".

Miguel Ángel María Tablado, a Spanyol Család- és Közösségi Orvostudományi Társaság (SemFYC) magas vérnyomás-munkacsoportjának tagja ugyanebben a sorban pozícionálja magát, aki biztosítja, hogy „ennek az étrendnek az előnyei azonos szinten állnak az előnyökkel a mediterrán diéta, hogy néz ki. És ezt bizonyítják azok a vizsgálatok, amelyek megerősítik, hogy minél nagyobb a só korlátozás, annál nagyobb a vérnyomás csökkenése ".

Ennek ellenére, amire Miguel Ángel María Tablado emlékeztet, „közép- és hosszú távú tanulmányok kardiovaszkuláris kockázatmegelőzés. Anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy amikor egyfajta étrendet javasolnak, például a DASH-t, a fizikai aktivitás elősegítése és a dohányzás abbahagyása (független rizikófaktorok a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében) összefüggésében történik ”.