Az idegi hanyatlás a 40-es évek végén kezdődik

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend megakadályozza, sőt megfordítja az öregedés agyi hatásait, amelyek a vártnál jóval korábban kezdődnek: a 40-es évek végén.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít megelőzni és visszafordítani az agy öregedését, amely orvosi meglepetésre a vártnál jóval korábban kezdődik: a 40-es évek végén.

évek végén

Lilianne R. Mujica-Parodi professzor, a Stony Brook Egyetem professzora által irányított vizsgálat fedezte fel, amelyet a „PNAS” folyóirat tett közzé.

"Az öregedéssel járó neurobiológiai változások megelőzhetők vagy akár meg is fordíthatók az étrend változásától függően" - magyarázza Mujica-Parodi.

De ennek erősítéséhez - folytatta - minimalizálni kell a szénhidrátfogyasztást.

A szénhidrátban gazdag ételek, például kenyér, zabpehely, gabonafélék vagy rizs a fő energiaforrás a szervezet számára, mert emésztése során glükóz keletkezik, a test sejtjei által előnyben részesített üzemanyag

Az agy öregedése természetes folyamat, amely akkor következik be, amikor bizonyos kulcsfontosságú régiók romlanak az ilyen mindennapi tevékenységek, például alvás és evés végrehajtása érdekében.

Ebben a szakaszban a sejtek mérete csökken, és a neurotranszmitterek lassítani kezdik az információk küldését a test más részeire.

Új kutatások megállapították, hogy a mérsékelt szénhidrátfogyasztás lehetővé teszi az agy számára, hogy több idegi hálózatot hozzon létre, és még jobban metabolizálja kémiai folyamatait.

Ketonok vs szénhidrátok

A kutatás öt ezer, 18 és 88 év közötti embert érintő agyi neuro-képalkotó (fMRI) adatbázist egyesített, és a csoport 42, 50 év alatti, fMRI-vel is elemzett felnőtten végzett kutatásával közvetlenül megfigyelte a glükóz és ketonok az egyes emberek agya.

A tanulmány egyértelműen meghatározta, hogy az agyi régiók közötti funkcionális kommunikáció destabilizálódik az életkorral, általában az 1940-es évek végén, és hogy a destabilizáció korrelál a gyengébb megismeréssel és felgyorsul az inzulinrezisztenciával, amely a prediabeteshez és a 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódik.

A kísérletek azt is megmutatták, hogy az agy öregedésének ezt a biomarkerjét különböző üzemanyagforrások fogyasztásával modulálják: a glükóz csökken, a ketonok pedig növelik az agyi hálózatok stabilitását.

Ez azt jelenti, hogy az agyi állapotromlás megelőzhető vagy visszafordítható azáltal, hogy a glükózt ketonokra cseréljük, mint üzemanyagot a neuronokra.

A ketonok azok a molekulák, amelyek felelősek a zsír lebontásáért és az agy nagyobb energiájának biztosításáért, még fiatalabbaknál is.

Citogén étrend

A ketogén étrend, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú (avokádó, kókuszdió, magvak, olívaolaj, dió és mandula) csökkenti a vércukor- és inzulinszintet. Normálisan 75% zsírt, 20% fehérjét és csak 5% szénhidrátot tartalmaz.

Úgy gondolják, hogy a ketonok több energiát szolgáltatnak a sejteknek, mint a glükóz, még akkor is, ha az üzemanyagok kalória-kompatibilisek.

"Ez a hatás azért fontos, mert az agy öregedése és különösen a demencia összefügg a hipometabolizmussal, amelynek során az idegsejtek fokozatosan elveszítik a glükóz üzemanyag-hatékony felhasználásának képességét" - mondja Mujica-Parodi.

"Úgy gondoljuk, hogy az emberek öregedésével az agyuk elveszíti a glükóz hatékony metabolizmusának képességét, ami az idegsejtek lassú éhezését és az agyi hálózatok destabilizálódását okozza" - mondja Mujica-Parodi.

És arra a következtetésre jut: "Ezért, ha egy másik üzemanyag felhasználásával növelhetjük az agy számára elérhető energia mennyiségét, akkor az a remény, hogy vissza tudjuk állítani az agy fiatalabb működését".