Minden nagy filozófus fontosságot tulajdonított étrendjének, és néha embertársainak is. Platón és Nietzsche, akik oly sok mindenben ellenezték, ez utóbbiak között harcolnak. Az élelmiszer-ellátás olyan étrendet integrál, amelyet a filozófusok általában személyesen írnak fel, szinte mindig az orvosok háta mögött, akiknek receptjeivel nem bíznak. Dietetika, természetesen a régi értelemben, vagyis az élet rendje; valami sokkal tágabb, mint a táplálkozási normák összessége. Kant táplálkozási irányelveit az aus tanácsos úrnak és Hufeland professzornak címzett, 1797 januárjában írt levelében határozza meg, amelynek eredményeként utóbbiak elküldték és észrevételeket kértek szerzője című könyvéről. Az emberi élet meghosszabbításának művészete.

arról hogy

I. KANT: A TEST IS LÉTEZIK

Minden nagy filozófus fontosságot tulajdonított étrendjének, és néha embertársainak is. Platón és Nietzsche, akik oly sok mindenben ellenezték, ez utóbbiak között harcolnak.

Az élelmiszer-ellátás integrálja az étrendet hogy a filozófusok általában személyesen írnak fel, szinte mindig az orvosok háta mögött, akiknek receptjeivel nem bíznak. Dietetika, természetesen a régi értelemben, vagyis az élet rendje; valami sokkal tágabb, mint a táplálkozási normák összessége.

Kant táplálkozási irányelveit az Aulic tanácsos úrnak és Hufeland professzornak címzett, 1797 januárjában írt levelében tárja fel, aminek eredményeként utóbbiak elküldték és észrevételeket kértek szerzőjéről, Az emberi élet meghosszabbításának művészete című könyvről..

Kant azzal kezdi, hogy nagy kegyelemmel és élességgel mentegetőzik a válasz némi késedelme miatt (végül is nem annyira, csak egy hónap). Az öreg filozófus hozzáteszi, hogy időskora gyakran arra készteti, hogy halasszon el olyan fontos elhatározásokat, mint a köszönet a könyvért, de paradigmatikusan a saját halálát, „amelyet számunkra mindig túl korán jelentenek be, és amelyet végtelen kifogásokkal várakoztatnak. ".

Levelének címén keresztül Kant már kimondja étrendjének magját: "Annak az erejének, aminek a léleknek saját elhatározásával kell lennie kóros érzéseinek tulajdonosa".

Szembesülve beszélgetőtársa kissé túlzott állításával, amely műve címében nyilvánul meg, Kant diszkréten korlátozza a dietetika körét, mondván, hogy "csak negatívan hat, mint a betegségek megelőzésének művészete". Az emberi élet időtartama alatt nincs korlátlan ereje az "erkölcsi kultúrának", amint úgy tűnik, az érdemes tanácsadó meg van róla győződve. Másrészt igen, nincs lehetőség a kóros érzések átvételére, ezáltal a betegségek megelőzésére, anélkül, hogy kommunikálnánk a filozófia szellemével. A filozófia célja az emberi lélek erejének növelése, az elhatározás szilárdságának előidézése.

A kóros érzések racionális megragadásaként felfogott dietetikáról csak szigorúan személyes értelemben lehet beszélni, saját tapasztalatok alapján - mondja Kant. Ezért elnézést kell kérni az egyes szám első személy használatáért; Kénytelen vagyok az "én" szót mondani, nem szerénység híján, hanem azért, hogy levelezhessek ebben az esetben.

De a dietetika Hufeland általi visszaélésszerű meghatározása nem válaszol pusztán intellektuális hibára vagy túláradó optimizmusra, inkább bepillantást enged a vágy behatolásába.. A férfiak valóban "lelkesebben szeretnék meghosszabbítani az életüket, mint ami talán kívánatos".

A férfiak - folytatja Kant - valójában két dolgot akarnak: "hosszú és egészséges életet élni". De a második vágy nem feltételezi az elsőt. Az elsöprő többség inkább továbbra is a legsúlyosabb vagy legsúlyosabb betegség közepette él, még akkor is, ha az ellenkezőjét állítja.

Mindenesetre "a természetes halál minden oka betegség, akár érezzük, akár nem" - erősíti meg kimerítően Kant. Ezen a területen a bizonytalanság leküzdhetetlen, mivel "egészségesnek érezhetjük magunkat (.) De soha nem lehet tudni, hogy egészséges vagy". Csak azt lehet mondani, hogy a jól ismert kritikai korlátokat alkalmazzuk ebben a szférában is, hogy az ember láthatóan önmagára talál egészséges. Csak utólag, mert a hosszú élet szempontjai alapján igazolható, hogy élvezte az egészséget, és hogy az étrend hatékony volt.

A lábmosás művészetéből

Semmit sem lehet gondolni elvek nélkül. A dietetika alapelve a sztoicizmus, nemcsak etikai, hanem orvosi elvként is. Alkalmazásával az orvostudomány filozófiává válik, mert itt az értelemben uralkodó értelem autonóm módon meghatározza a viselkedést. Filozófiai orvostudományként a dietetikát megkülönböztetik az "empirikus és mechanikus" orvostudománytól, amely testi erőforrásokon, például gyógyszereken vagy műtéten alapul.

Az étrendet a kényelem állja szemben, amely a hőre, az álomra és az utólagos gondokra fogad. A dietetika védelmében, a kényelem ellen Kant élete alapján engedélyezi tapasztalatait. Célszerű a lábat és a fejet hidegen tartani, különben lehetőség van megfázásra. Ki kételkedne abban, hogy kellemesebb a lábmosás meleg vízzel, főleg tél közepén? (Ne feledje: Königsbergben vagyunk.) Jeges vízzel történő elvégzése azonban "elkerüli (.) Az artériák atóniáját a szívtől oly távol eső részeken", amely az időseknél "gyógyíthatatlan lábbetegséget" okoz. Kétségtelen, hogy a hasnak melegnek kell maradnia; nem kényelemből, ahogy azt néhány gyanútlan feltételezheti, hanem a szigorú diétás recept miatt. Ok? "(.) A has befogja a beleket, amelyeknek hosszú út során szilárd anyagot kell késztetniük".

Az étrendi előírások azonnal folytatódnak, hátrányosan érintve a kényelmet. Most az álmon a sor. A nap folyamán sokszor vagy sokszor aludni, a kényelemnek az a diétásnak álcázott előírása, amely messze nem hosszabbítja meg az életet, lerövidíti azt, valamint az abszurditás, hogy hosszú életet tesznek úgy, mintha alvással töltenék. Miért rövidíti meg a rossz alvás az életet? Nos, mert az ébredés és a visszaaludás ismételten "megbénítja, lehangolja és a pihenés illúziójával kimeríti erejét". "Az ágy számos betegség fészke" - mondja Kant.

Rossz választás az erő visszafogása idős korban, a kellemetlenségek elkerülése vagy másokra való átruházás, amit az ember nagyon jól megtehet. Az ilyen kicsinyesség korai öregedést eredményez és lerövidíti az életet. Nyilvánvaló, hogy Kantnak nehéz egyedüli első személyben beszélnie, személyes tapasztalatának korlátozott körében maradnia, amint ígérte; az elvek és az általánosságok iránti hivatása érzéketlenül távol tartja őt a legmeghittebb tapasztalatoktól és tesztektől; Viszont később visszatér hozzájuk, meglátjuk.

Nagyon kétséges, hogy a házasság legalább mindkét házastárs számára garantálja-e az élettartamot; a tapasztalat nem kínál túl sok olyan esetet, amikor a kettő együtt öregedett volna. Természetesen Kant bevallja, tanulmányozott leereszkedéssel, hogy az államok ezt az érvet használják a házasságok ösztönzésére. De a politikának semmi köze a dietetikához, a fiziológia határozott szövetségeséhez.

A filozófia, még játéknak is tekintve, együttműködik a fiziológiával is; semmi nem áll szemben velük. Bátorítja a szellemet és nem engedi megtorpanni az életerőt. Nem is beszélve a szigorú értelemben vett filozófia gyakorlatáról: "ez magában foglalja az erő érzését, amely bizonyos mértékig kompenzálhatja az öregség gyengeségét az élet árának ésszerű becslésével". A filozófizálás tehát felhatalmazza az életet. A tudás bármiféle bővítése viszont izgalmas erők által állandóan megújul.

A szórakozás nem ellenjavallt a "korlátozott agy" esetében. "Azok, akik mindig nagyon elfoglaltak a semmittevéssel, általában öregek is." Az erők használata, aktívvá válása, tevékenység minden esetben a betegségmegelőzés művészetének alapvető részének tűnik. Ily módon itt is a nyugati filozófia régi és alapelve hangzik el: az enérgeia. Ezenkívül érdemes elmondani, hogy a dietetika ugyanolyan szorosan kapcsolódik a tudományhoz, mint a művészethez.

Hypochondria: félelmetes ellenség

E behatoló általános megfigyelések után Kant lassú megközelítést kezd önmagával szemben. Úgy gondolja, hogy "egy ésszerű ember nem tolerálja az ilyen hipochondriákat". Nem kerülhetem el, hogy megszállottá válással fenyegető félelmek támadják meg de azonnal kíváncsi, van-e értelme ezeknek a gonoszságoknak. Ha nem talál okokat félelmeinek igazolására, minden további nélkül megadja magát a "nap eseményeinek".

Elérkezett a vallomások pillanata, bár még nem a legkedveltebbek közé tartozik. Kant kijelenti, hogy "elsüllyedt és keskeny mellkasa" miatt "természetes módon hajlamos a hipochondriára", bár ez nyilvánvalóan nem kapcsolódik a puffadáshoz vagy a székrekedéshez. Egy ponton ez a rossz testalkat arra késztette, hogy "belefáradt az életbe" - mondja nekünk. De az elmélkedés meggyőzte arról, hogy a szív elnyomása, annak hibája következménye, mechanikus és lehetetlen elnyomni. Így az elnyomás a visszavonhatatlanok figyelmen kívül hagyásával nem akadályozta meg az agy derűjét és örömét önmagában és a társadalomban. A megélés öröme a tevékenység előtt áll, mint pusztán passzív örömökből; ily módon "a mentális művek szembeszállhatnak az életérzés másfajta fokozásával a csak a testet érintő bosszúságokkal". Visszatérünk a filozófia terápiás, vagy legalábbis étrendi szerepéhez.

Az álmatlanság elleni stratégiák

Az álomra már utaltunk, a kényelem elutasításának összefüggésében, de Kant szükségesnek tartja a témához való visszatérést, a részletek hozzáadását. Megismétli, hogy nem helyénvaló az élet több mint egyharmadát alvásra fordítani, és ragaszkodik a megszakításokkal történő alvás ártalmasságához. Megállapodott abban, hogy naponta csak egyszer kényezteti magát az alvással, és egy ilyen helyreállító művelet során nem foglalja el annak több mint egyharmadát, ezért azt tanácsolja, hogy számolja ki: "pontosan az indulás időpontja".

Ez az egyik morbid érzés, amely időnként szinte azonosulni látszik a betegséggel, legalábbis ami az étrendet illeti; ábrázolom ezeket az érzéseket, ismétlem, nem tudok elaludni a "rögzített és szokásos időben", és álmatlannak maradni. Mi történik álmatlanságban? A gondolatok szüntelen felvonuláson jelennek meg; néhány makacsul visszatér. Mit ír fel a dietetika ezekben az esetekben? Gyorsan terelje el a figyelmet minden felmerülő gondolatról, nem számít melyik; figyelmen kívül hagyva szakítsa meg őket. Mi történik akkor? Fokozatosan összekeverednek a "testhelyzet tudatát elnyomó" ábrázolások, amelyek "teljesen más rendnek" engednek helyet, nevezetesen "a képzelet akaratlan játékának", egy álomnak. Mi az álom? A létfontosságú érzés mély felkavarása, a test feszülése kíséretében. Az állatok mozgása megszűnik, létfontosságú források. Valójában az álmok, még ha nem is emlékszünk rájuk, soha nem hiányozhatnak, mivel az agy, a reprezentációk központja, de az idegek erejének kiindulópontja sem fejezi be teljesen tevékenységét. Egyébként hogyan működne a belek izomerője alvás közben?

De néha az újonnan meghirdetett étrendi recept megbukik. Kant ismét kifejezetten apellál a tapasztalataira. Amikor a gondolatok megszakítása nem működik, sztoikus eljárás valósítható meg, amely abból áll, hogy a gondolatot egy közömbös tárgyra rögzítjük, például a "Cicero" névre, amely számtalan asszociációt hirdet. Feltehetően az álom fog győzni.

Egy kis bor mindig jó

Végre megérkeztünk az étel, az étel és az ital problémájához. Kant meglehetősen szűkös lesz ezen a talajon. Úgy tűnik, hogy a táplálkozásról szóló fejezet nem az étrend középpontjában áll. Ezen túlmenően, mielőtt befejezné a rövid füzetet, ezúttal nagyon részletesen utalnia kell arra a kérdésre, amely valóban aggasztja: a tátott szájjal való lélegzés őrült szokásának súlyos következményei.

De merüljünk közvetlenül az étrendi receptek terén. Az egészség és a fiatalok esetében a legjobb tanácsadó az étvágy, legyen az éhség vagy szomjúság, Kant habozás nélkül fenntartja. Az évek során a dolgok bonyolódni kezdenek. Itt a dietetikus azt tanácsolja "az egészséges életmódnak megfelelő szokásnak", vagy másképp fogalmazva: "minden nap ismételje meg azt, amit egy nap megtettek". Természetesen a rendnek el kell viselnie a kivételeket, amikor az étvágy diktálja. Az időskor elutasítja a folyadékokat mennyiségben (levesek vagy víz), különösen a férfiaknál; ehelyett erős ételeket és izgalmas italokat (bort) igényel. Az okok egyszerűek és egyáltalán nem nehéz megérteni: "a belek perisztaltikus mozgásának aktiválása" - vegye figyelembe a (k) bélük iránti tartós kanti aggodalmat - és "olyan elemeket vigyen be a vérkeringésbe, amelyek izgalmasaként hasznosak az artériás rendszer aktív működéséhez a vérmozgás érdekében ".

Az időskori borfogyasztás végül elkerüli az étrendet, mert gyógyszerként használják. Másrészt a túlzott mennyiségű vízfogyasztás gátlása, amelynek hatása őszintén szólva negatív, teljes egészében az ő területéhez tartozik. Ennek oka, hogy a víz eltávolítása időbe telik, lehűti a vért, és így még az alvást is megnehezíti.

Hányszor kell enni naponta? A középkorban kétszer (ebéd és vacsora); idős korban csak egy, ebéd. Miért? Ismét a beleké a főszerep. Idős korban az emésztés lassabb; nem szükséges túlterhelni a bélfeladatot. A többire, ha jól ebédelt (és erről fiú is tudott, Kant tudta!), Az éjszakai étkezési vágy csak kóros érzésként írható le, tökéletesen hajlamos az irányításra, majd a határozott állásfoglalással, amely elnököl a dietetika felett.

A dolgokat egyenként végzik

A kanti dietetika alapvető része a gondolkodás gyakorlása a megfelelő időben. Nem arról van szó, hogy bármikor vagy bármilyen módon hagyod magad elragadni a gondolat által.

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy Kant szerint a gondolat táplálék a bölcseknek; mint ilyen, a testedzésük a dietetika szabálya alá tartozik. Ezen étel nélkül a bölcs nem élhet "ébren és egyedül". A gondolkodás magában foglalja a tanulást és a meditációt is.

Nos, kifejezetten ellenjavallt étkezés közben vagy séta közben gondolkodni. Miért? Mivel "két feladatot végez egyszerre" (fej-gyomor; fej-láb), és ez végzetesen hipochondriát és vertigót okoz. Ezért tiltja a dietetika, amelynek feladata a kóros állapotok ellenőrzése, egyszerre gondolkodni és enni, egyszerre gondolkodni és járni. A helyreállítási idő alatt a „szándékos gondolkodást” el kell nyomni, a „képzelet szabad játékát” hagyva, miközben a mechanikai munkát végzik. Ezt nem nehéz elérni, ha a tudós elhatározta, hogy aláveti magát az "intellektuális dietetikának".

Tanulj meg úgy lélegezni, ahogy Isten szándékában állt

Végül Kant foglalkozik dietetikájának látszólag alapvető célkitűzésével, valamint azzal a területtel, ahol a legnagyobb sikereket érte el: a légzés ellenőrzésével. Kant szó szerint mondja: "Étrendi szempontból nagyon fontos, hogy megszokja az orron keresztüli légzést, csukott szájjal." Az orron keresztüli légzés előnyei számtalanak, valamint a betegségek megelőzésében mutatott hatékonysága. Kant teljes komolysággal fordul "fiatal barátaihoz" (volt hallgatókhoz), akik tanúskodnak előírásának érvényességéről. Azt mondja, hogy "dicsérték ezt az étrendi maximumot kiválónak és egészségesnek, és nem tartották jelentéktelen dolognak, mert nem más, mint otthoni gyógymód, amely lehetővé teszi az orvos melletti adagolást".

A kanti dietetika e nagy felfedezésének alkalma ebben az esetben is személyes tapasztalat volt: megfázás és köhögés, amely fekve megnehezítette vagy megszakította az alvását, egy pontig felháborítva. A szorosan csukott ajkak többé-kevésbé könnyen kezelhetők a megfázás ellen, nem az erős légáram (sic) segítsége nélkül. A köhögéssel sokkal bonyolultabb volt. Ez nemcsak a száj becsukását, hanem a megértés műveletét is magában foglalta, amely abból állt, hogy elterelte a figyelmet a gége irritációjáról és megállította a levegő kiűzését, amely az arcot vörösítő hatalmas erőfeszítések ellenére is bőséges nyálelválasztást okozott. hogy semlegesítette az irritációt. A következő sorban el kellett érni, hogy ez a szokás alvás közben kerüljön bevezetésre, ami egyáltalán nem lehetetlen, mivel "alváskor és álmodáskor sem ébred az ébrenlét teljes megszakadása". „Ennek a dicséretes szokásnak (nevezetesen az orron keresztüli légzés, szorosan csukott szájjal) az a közvetlen következménye, hogy az önkéntelen és erőltetett köhögés (nem az önként dobandó váladékot adó köhögés) mindkét esetben elkerülhető ( virrasztás és alvás) és egyidejűleg a betegség megelőzése kizárólag az akarat erőfeszítéseivel történik ".

A fokozott önkéntesség ellenére Kant tisztában van dietetikájának korlátaival: „azok a kóros esetek, amikor a szellemnek van ereje uralni az érzéseket, amelyek csak akarati erőfeszítéssel, az ésszerű állat erősebb erővel uralják őket, mind görcsösek a természetben (görcsök); de fordítva nem mondható el, hogy ennek a fajnak az összes esete kizárólag szilárd megoldással elkerülhető.

A levél Kant panaszaival és kétségeivel zárul jelenlegi intellektuális erélyével kapcsolatban. 1797-ben Kant 73 éves volt. Még hét évet fog élni.