Máximo Ravenna, a híres argentin orvos fogyásképlete egyszerű: egyél keveset, és kétszer annyi testmozgást végezz. De váratlan fordulattal: Ravenna egy csoportban fogy. És működik.

diétás

Susana Giménez díva, Pamela David és Natalia Fassi modellek és Diego Armando Maradona argentin bálvány egyike azoknak a betegeknek, akik Máximo Ravenna orvos konzultációján estek át fogyás céljából. Amióta 15 évvel ezelőtt megnyitotta első magánrendelőjét Belgrano szomszédságában, ennek a 61 éves orvosnak már 1200 négyzetméteres irodái vannak szétszórva Argentínában, valamint fiókjai vannak Spanyolországban, Uruguayban és Brazíliában.

A csapatnak, amelynél dolgozik, több mint száz alkalmazottja van, köztük orvosok, táplálkozási szakemberek, pszichológusok és testedzők, és négy könyve jelent meg módszerével és tanácsaival. Olyan híres lett országában, hogy amikor kimegy enni, az emberek felismerik, és nem veszik le róla a szemüket, hogy tudják, mit eszik. Képletének titka nem csak az elfogyasztott ételek típusában rejlik, hanem egy hatékony módszerben, amely ötvözi a táplálkozást, a testmozgást és a csapatmunkát.

A csoport, a módszer kulcsa

Ravenna alapvető előfeltétele, hogy a legjobb eredmények elérése érdekében csapatként kell dolgoznia. "Nem tudsz segíteni az embernek csak a tudományból, hanem érzelmi szempontból is. Ha nem, akkor nem működik" - mondja. Az anonim alkoholisták csoportjainak stílusában betegei hetente kétszer-öt alkalommal találkoznak az úgynevezett kieső és reflexiós csoportokban. A táplálkozási szakemberekből, testedzőkből, orvosokból és pszichológusokból álló szakemberek csoportjával együtt tapasztalatokat, elvárásokat, visszaeséseket és eredményeket osztanak meg egymással. "Az a személy, aki négy kilót akar leadni, tudja, hogy ha nem lelkiereje van, akkor elhízhat, mint előtte, és az elhízottak megtanulják, hogy bár ésszerű súlyt ért el, fenn kell tartania önmagát, " Magyarázza.

Ravenna szerint a csoportmunka másik előnye, hogy elkerülhető a szétszóródás veszélye. "Ha kövér betegem van, és miután papíron adtam neki a diétát, azt mondom neki, hogy menjen edzőterembe, biztosan hazajön, nem jár edzőterembe és egy fiókban tartja a diétát. Mindent felajánlok neki, ugyanazon a helyen és megosztva másokkal, akik ugyanazt a célt akarják elérni, nincs mentségük távozni. Elkötelezik magukat és kollégáikat "- mondja.

A Ravenna-betegek hétvégén sem mentesek a fogyás elkötelezettségétől csapatként. Ő maga rendszeresen kíséri őket fizikai aktivitásra. "Ezek a napok kísértésnek számítanak, több a szabadidő, és sokan étellel töltik be ezt az időt. Ezért tudatosabbnak kell lennem, és nem hagyhatom őket békén" - mondja.

Háttér

Ravenna az 1980-as években kezdett aggódni az argentinok étkezési szokásai miatt, amikor váltott műszakokat egy egészségházban, ahol túlsúlyos emberek vettek részt. Ott fedezte fel, hogy az étrendben sok függőséget okozó összetevő van, különösen a liszt és az édesség. "Nem véletlen, hogy 40 évvel ezelőtt a lakosság 10% -a volt kövér, és ma már több mint 90% -a túlsúlyos. A modernitás, az addiktív ételek és a mozgásszegény életmód növekedése vezetett ehhez. Telefonon, és megérkezik a ház ajtajához, "mondja.

A betegek étkezési magatartásának megváltoztatása érdekében Ravenna az első dolog az, hogy az ételt nem fókuszálja. "Megtanítom őket arra, hogy a teli tányéron kívül másra is gondoljanak" - mondja. A második dolog a részek észrevehető csökkentése. "Hajlamosak vagyunk befejezni azt, ami a tányéron van, annak ellenére, hogy már nem vagyunk éhesek. Ezt orális hedonizmusnak hívják: minél kevésbé stimulálom a szájat, annál inkább stimulálom az agyat. Vagy, másképp fogalmazva, annál többet eszem, annál éhesebb vagyok, és fordítva "- magyarázza. Ezért módszerének táplálkozási tervében az étkezés soha nem ismétlődik meg, az adagokat nem növelik meg, vagy nem fogyasztják el étkezés között. "Arra összpontosítok, hogy megtanítsam a betegeket, hogy ne legyenek kövérek és ne sajnálják, hogy vannak, hanem hogy meglássam a pozitívumot, hogy milyenek lehetnek" - mondja.

Ravenna parancsolatai

- Mindig olyan ételeket válasszon, amelyek jóllakottságot okoznak és nem okoznak függőséget, például sovány hús, fehér hús, nyers és/vagy főtt zöldség.

- Minél több lisztet, cukrot és édességet eszem, annál éhesebb vagyok.

- Nincs jó és rossz étel, túlzott étel van. A McDonald's hamburgere nem feltétlenül hizlalóbb, mint öt szelet vajas teljes kiőrlésű kenyér.

- Soha ne fogadjon el fogyókúrás tablettákat, mielőtt legalább 9 hónapig kipróbálta volna a hagyományos diétát.

Nyár előtti étrend

A Para Ti argentin magazin minden évben a borítón viszi Dr. Ravenna étrendjét, hogy nyáron formába lendüljön. Ezt tervezte chilei nőknek kizárólag Paula számára:

Reggeli

- Joghurt gabonafélékkel vagy gyümölcsökkel, vagy két rizskeksz sajttal vagy 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér diétás lekvárral vagy 1 gyümölcs. A gyümölcs lehet szilárd vagy gyümölcslé, de nem mindkét változat.

Ebéd

- Párolt vagy serpenyős zöldség vagy zsírtalanított zöldségleves. Heti háromszor 1 kemény tojás vagy a pohár kísérheti őket.

- Tonhal hagymával és paradicsommal.

- Lazac zöldségekkel.

- Csirke (½ mell) főtt zöldségekkel.

- Marhahús (150 g) sajttal és paradicsommal a tányéron.

Tea idő

- Joghurt gabonafélékkel vagy gyümölcsökkel, vagy 1 szelet kenyér pulykával vagy csirkehússal,

o ½ közepes banán vagy 1 kis gyümölcs, 1 pohár sovány tejjel és

Vacsora

- Fehérjék; lehet szója, sovány fehér vagy vörös hús (tonhal, lazac, csirke,

pulyka) főtt zöldséggel vagy salátával.

- Garnéla vagy garnélarák zöldségsalátával.

- Főtt zöldség 1 kis burgonyával.

- Desszert: 1 zselé könnyű joghurttal.

Fontos: fogyasszon napi két gyümölcsöt. Használjon banánt, meggyet és epret, ezek nem hizlalóbbak, mint a többi. Az étkezések között ne egyél. Csökkentse a kenyeret, vagy jobb, ha teljesen megfeledkezik róla. Távolítsa el a csokoládét, a liszteket és a cukrokat.