Tulajdonságok
A dinnye a dinnye, a kúszó szárú, a Cucurbitaceae családba tartozó növény gyümölcse, amely magában foglal mintegy 850 lágyszárú növényfajot, amelyek általában nagy gyümölcsöt teremnek és kemény kéreggel védettek. A Cucumis nemzetséghez olyan változatos fajok tartoznak, mint az uborka (Cucumis sativus L.) és a kiwano (Cucumis metuliferus).
Táplálkozási tulajdonságok
A retikulált dinnyék abban különböznek a többitől, hogy kiváló provitamin A (béta-karotin), C-vitamin és szénhidrátok (elsősorban szacharóz vagy szacharóz) forrása.
Az egyik legfrissebb nátriumban gazdag gyümölcs (10 milligramm/100 gramm termék, míg más gyümölcsöknél átlagosan 4 milligramm/100 gramm).
| Kalóriák | 52.4 |
| Szénhidrátok (g) | 13.1 |
| Rost (g) | 0.8 |
| Kálium (mg) | 320 |
| Magnézium (mg) | 11.8 |
| Kalcium (mg) | 15.8 |
| Vas (mg) | 0.4 |
| A-provitamin (mcg) | 3 |
| C-vitamin (mg) | 32 |
| Folátok (mcg) | 2.7 |
| mcg = mikrogramm | |
Egészségügyi tulajdonságok
Az A-provitamin és a C-vitamin hozzájárulása miatt fogyasztása különösen azoknak ajánlott, akiknek nagyobb a kockázata annak, hogy hiányoznak ezek a vitaminok: olyan emberek, akik nem tolerálják a citrusféléket, paprikát vagy más zöldséget, amelyek szinte kizárólagos forrást jelentenek. táplálékunkban található C-vitamin; azoknak, akiknek alacsony zsírtartalmú étrendet kell folytatniuk, ezért alacsony az A-vitamin-tartalmuk, vagy azoknak, akiknek táplálkozási szükségletei megnövekedtek. Néhány ilyen helyzet a növekedés, a terhesség és a szoptatás időszaka. Hasonlóképpen, a dohányzás, az alkoholfogyasztás, bizonyos gyógyszerek használata, a stressz, a csökkent védekezés, az intenzív fizikai aktivitás, a rák és az AIDS, valamint a krónikus gyulladásos betegségek csökkentik a tápanyagok felhasználását és gyenge felszívódását eredményezik.
A dinnye az egyik leggazdagabb káliumgyümölcs, amelynek populációs hiánya ritka, de másodlagos következménye lehet az alkoholizmus, az alacsony kalóriatartalmú étrend, az étkezési rendellenességek, az égési sérülések, a láz, a trauma stb. Ennek az ásványi anyagnak és a víznek a bősége miatt kiváló vizelethajtó gyümölcs, ezért ajánlott azok számára, akik magas vérnyomásban vagy erek állapotában, valamint szív- és folyadékretencióban szenvednek. Azonban azoknak, akik veseelégtelenségben szenvednek és speciális étrendet igényelnek ebben az ásványi anyagban, korlátozniuk kell a dinnye fogyasztását.