A 2019-es új divatos étrendnek számos előnye és hátránya van, amelyeket táplálkozási szakértők elemeztek. Elmondjuk a ragadós étrend előnyeit és hiányosságait.
A ragadós étrend az új divat-étrend 2019-ben. Ez a diéta a paleo étrend kombinációjából áll, amely olyan ételeken alapul, amelyek hasonlóak voltak a paleolitikum idején (sovány hús, hal, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak), valamint a vegán étrendhez, amely kizárja az állati eredetű ételeket. a tojást és a tejtermékeket. De ennek az étrendnek számos előnye és hátránya van, amelyeket tudni kell.
Az Egyesült Államokban az úgynevezett angol nyelvű Pegan-diéta az egyik legkeresettebb szó a Google-ben, mióta Mark Hyman (ennek készítője) kiadta könyvét arról, mit kell enned, hogy egészséges életet élj. A Pinterest közösségi hálózat szerint a ragadós étrend keresései 337% -kal nőttek Hyman könyvének megjelenése óta.
Reklám Ezért ez a diéta nagy jelentőséget tulajdonít a növényi eredetű friss ételeknek, de egyéb biotermékeket is tartalmaz, például zsíros halat és húst. Vagyis a ragadós étrendben elfogyasztandó élelmiszerek 75% -a gyümölcs és zöldség, a fennmaradó 25% egészséges állati eredetű hús és zsír.
Tilos bármilyen szem (beleértve a teljes kiőrlésű gabonát is), valamint a hüvelyesek. A tejtermékek táplálkozási korlátai is magasak, kivételesen csak kis mennyiségben fogyaszthatók, ha organikusak, és csak fűvel etetett állatokból származnak.
Ezt a diétát különféle kritikák érik, mivel a táplálkozás szakértői megerősítik, hogy nem szabad egyetlen táplálékcsoportot sem kizárnunk étrendünkből, hanem a testünk számára ajánlott mennyiségeket kell bevennünk. A WHO (Egészségügyi Világszervezet) a különféle élelmiszerek százalékos arányát is tartalmazza, amelyeket minden ember étrendjében fel kell venni.
De sok olyan étrend létezik, amely továbbra is megszünteti az élelmiszercsoportokat, mint például a ketogén étrend (alapja, hogy a bevitel 75% -a "jó" zsír, és csökkenti a szénhidrátot és a glükózt, megszünteti a gyümölcsfogyasztást. A ragadós étrend hozzáadja ezt a csoportot étrendből, mivel kizárja az étrendből az élelmiszercsoportokat.
A diéta fő előnye, hogy számos, az egészséges táplálkozáshoz szükséges terméket tartalmaz, például zöldségeket, gyümölcsöket és fehérjéket. Megszünteti a telített zsírokat, a feldolgozott ételeket és a cukrokat is.
Mi a Pegan-étrend, 2019 egyik tápláléktrendje, a Pegan-étrend azonban tiltja vagy korlátozza a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges ételeket, például hüvelyeseket, szénhidrátokat és tejtermékeket. A British Nutrition Foundation által a közelmúltban közzétett, a megfelelő élelmiszer-adagokra vonatkozó ajánlások messze elmaradnak ettől a diétától.
Carrie Dennett, a The Washington Post című cikkhez író táplálkozási szakember szerint az olyan szemek kivágása, mint a quinoa, a barna rizs és a zab, tudományos szempontból nem ajánlott. Wesley Delbridge, az Amerikai Egyesült Államok Táplálkozási és Dietetikai Akadémiájának szóvivője azt is biztosítja, hogy a hüvelyesek nélkülözhetetlen táplálék, és hogy az étrendünkből való kizárás hiba lenne .
Bár ez az étrend értékesebb, mint a paleolitikum vagy a vegán, a táplálkozás területéről az az ajánlás, hogy minden élelmiszercsoportot vegyenek fel a napi étrendbe. Ezek tehát a divatos diéta, a ragadós étrend előnyei és hátrányai, amelyeket sokan kezdnek követni szerte a világon.