Főtt, omlettben, sült, fonva, sült ... A tojás főzésének ezer módja van! Jó minőségű fehérjékkel látják el a testet, de legyen óvatos a kezelésük során!
Kulcsok a tojás felvételére az étrendbe és a veszélyek elkerülésére!
Különös figyelmet kell fordítania az Ön által végzett kezelésre, mivel ha nem tesszük meg a szükséges óvintézkedéseket, a tojás az élelmiszer-fertőzés egyik fő forrása lehet, alapvetően a szalmonellózis.
A tojás több táplálkozási előnyt nyújt a testnek. Tartalmaz kiváló minőségű fehérje, vagyis zsírmentes. Ezek a tojás fehérjében találhatók. De légy óvatos, ha nyersen fogyasztjuk, a szervezet számára antinutrientumot, avidint biztosít, amely megakadályozza a biotin (B8-vitamin) felszívódását, amely felelős az izomfájdalmak enyhítéséért, valamint a depresszió és az álmosság leküzdéséért. Ezért, a tiszta, jobban főtt!
Álex Pérez azt tanácsolja, hogy ne használja a lejárati időt meghaladó tojásokat, tartsa azokat jó hőmérsékleten, ne törje fel a tojást ugyanabban a tartályban, ahol később megverjük, és ne használja magát a héjat a fehér és a tojás elválasztására.
Nyereség
A tojás nagyszerű vitaminforrás Mivel a retinol (A-vitamin), amely segíti a test, főleg a máj megfelelő működését; a timanin (B1-vitamin) erősen ajánlott terhes nők számára, mivel elősegíti az embrió idegrendszerének megfelelő fejlődését; és a kobalamin (B12-vitamin), főleg a tojássárgájában koncentrálódik, amelynek a benne található koleszterin mennyiség miatt a bevitelt heti 3-4 egységre kell korlátoznunk.
A tojásokat nagyon könnyű elkészíteni, kombinálni és fogyasztani. Készíthetők főételként, valamint saláták, tészták és desszertek összetevőjeként. Finomak! De tartsa szem előtt ezeket a tippeket, hogy egészséges és biztonságos recepteket kapjon.