A magas fehérjetartalmú étrend divatos. Ez derül ki Dr. Josefa Cobos Brenes, a Diesalud klinika táplálkozási szakemberének és Saluspot, az egészségügyi kételyeket ingyen megoldó online orvosi közösség elemzéséből, amely 2015-ben Spanyolországban a legnépszerűbb egészségügyi weboldal díját kapta.
Ez a webes közösség elemezte, mely diétákról kérdeztek az e-pácienseik a legtöbbet, és arra a következtetésre jutott, hogy ők a Dukan, Pronokal, Atkins, disszociált, genotípusú és paleo diéták. Ebből a 6 étrendből 4 a magas fehérjebevitelen és a szénhidrátok minimális korlátozásán alapul.
Az ilyen típusú étrenddel "a fehérjék, amelyekre testünknek nincs szüksége, nem tárolódnak más ideig, például a zsírok és a szénhidrátok, ezeket minden nap ki kell választani, ezért túlterheljük a vese és a máj funkcionalitását" - magyarázza Dr. Cobos, aki emlékszik arra, hogy kezdetben olyan kóros elhízásban szenvedő betegek számára készítettek, akiknek rövid idő alatt nagyon sokat kellett fogyniuk egy műtét miatt.
A túlzott fehérje- és szénhidrátkorlátozás fáradtságot, rossz leheletet, rossz hangulatot és székrekedést okozhat. Ezenkívül a magas fehérjebevitel csontritkulással, vesekövekkel, rákkal és szív- és érrendszeri betegségekkel jár. Másrészt "nem tanít jó étkezési szokásokat" - kesereg az orvos.
Ezek a következtetések vonhatók le a Saluspot útmutatóból a legnépszerűbb étrendekről:
DUKAN DIET
A Dukan módszer az étrend, amelyet a Saluspot e-betegek kérdeznek leginkább. A hiperprotein diéták közé tartozik, vagyis azok, amelyek a fehérje hatalmas bevitelén alapulnak. A ketózis elvén alapul a fogyás. Azáltal, hogy nincs szénhidrátja az égéshez, a test elkezdi felhasználni a zsírt a szükséges energia megszerzéséhez. A ketózis során ketogén testek szabadulnak fel.
"A fehérjék, amelyekre testünknek nincs szüksége, nem tárolódnak más ideig, például a zsírok és a szénhidrátok, ezeket minden nap el kell távolítani, ezért túlterheljük a vese és a máj funkcionalitását" - figyelmeztet Dr. Josefa Cobos.
Különleges képességek
● Pierre Dukan azt sugallja, hogy az elfogyasztott állati fehérjékben alacsony a lipidtartalom.
● A diéta egyetlen szakaszában sem számítanak kalóriát.
● Négy szakaszra oszlik: támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizáció.
Előnyök
● Könnyen követhető azok számára, akik nem szeretik a gyümölcsöt és a zöldséget.
● A fogyás észrevehető lehet.
● Nagyon kielégítő étrend a magas fehérjefogyasztás miatt.
Hátrányok
● Az egészséges életmód szokásait nem ismerjük meg.
● Sok étel korlátozott.
● Túlterheli a vese és a máj a felesleges fehérje miatt.
PRONOKAL DIET
A Pronokal étrendnek van némi hasonlósága a Dukan étrenddel, vagyis Dr. Josefa Cobos szerint "magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidrát-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-tartalmú étrend". Cobos azt is sajnálja, hogy a Pronokal-étrend valamivel inkább egybeesik a Pierre Dukan-módszerrel "nem tanít jó étkezési szokásokat".
"Nem javasolok olyan étrendet, amelyet shake-ekkel vagy bárokkal helyettesítenek az ételekhez" - fejezi be Dr. Josefa Cobos.
Különleges képességek
● A Pronokal márka termékeinek (tasakjainak) fogyasztásán alapul, "ebben az étrendben a fehérjék tejszérum és tojásfehérje alapú fehérjealapú termékekből származnak" - magyarázza Dr. Cobos.
● Elvileg fehérjetartalmú étrendről van szó, és "csak akkor lesz hiperproteikus, ha a betegnek ajánlott több fehérjét bevenni, mint amennyire az anyagcseréjének szüksége van".
Előnyök
● Kényelmes követni, mivel nem igényel túl sok főzést.
● A fogyás észrevehető lehet.
● Nagyon kielégítő étrend a magas fehérjefogyasztás miatt.
Hátrányok
● Nem veszi figyelembe az egyes emberek energia- és táplálkozási szükségleteit, „diéták mindenféle személyre szabás nélkül: a„ fázisok ”ugyanazok egy 55 éves nőnél és 1,50 m ülő életűeknél, mint 25 éves, 1,90 m aktív ember ".
● Az egészséges életmód szokásait nem ismerjük meg.
● Sok étel korlátozott, és felesleges a fehérje.
● A pácienst túlságosan függővé teszi a szintén drága Pronokal termékektől.
PALEO DIÉTA
A paleo diéta vagy paleolit diéta a vadon élő növények és vadállatok étrendjén alapuló módszer, amelyet az ősi vadászok-gyűjtögetők fogyasztottak a paleolit időszakban, amely a mezőgazdaság mintegy 10 000 évvel ezelőtti fejlődése után ért véget.
Támogatói azt állítják, hogy a modern emberek még mindig genetikailag alkalmazkodnak a paleolit étrendhez. valamit, amiben Cobos kételkedik, "nincs tudományos alapja annak megerősítésére, hogy mivel a modern ember élete semmiben sem hasonlít a paleolit emberéhez, ami azt jelenti, hogy szükségletei is nagyon különböznek őseinkétől".
Különleges képességek
- Azon a feltevésen alapul, hogy 10 000 év rövid idő ahhoz, hogy az emberi test képes legyen alkalmazkodni a jelenlegi étrendhez.
- Ez abból áll, hogy a paleolitikumban kapható ételeket veszi fel: hús, hal, gyümölcs, zöldség, dió és gyökér.
- Nem tartoznak ide: gabonafélék, hüvelyesek, tejtermékek, feldolgozott olajok, finomított cukrok és természetesen minden egyéb feldolgozott élelmiszer.
Előnyök
- Feldolgozott élelmiszerek, amelyek általában nagy adagokban tartalmaznak hozzáadott cukrot.
Hátrányok
- Tudományos alapja erősen vitatható.
● Az ajánlott napi tápanyagok bevitele egyensúlyhiányos.
● Túlzott fehérje- és szénhidráthiány.
ATKINS DIÉTA
Ez egyben hiperprotein diéta is. Dr. Josefa Cobos kifejtette: „a tipikus Atkins-étrendet a tápanyagellátás egyensúlyhiánya jellemzi az ajánlott napi bevitel szerint. Így például a zsír a napi energia 29-44% -át, a szénhidrátok pedig az energia 5-19% -át adhatja, amikor az ajánlott értékek 30%, illetve 55-60% ".
Különleges képességek
● A lipidek mennyisége az állati fehérjék bevitelében nincs korlátozva.
● A kalóriákat megszámoljuk.
● Négy szakaszra oszlik: Indukció, Folyamatos fogyás, Előzetes karbantartás és Karbantartás
Előnyök
● A fogyás gyors.
● Nagyon kielégítő étrend a magas fehérjefogyasztás miatt.
● A megengedett étel mennyisége nagyon nagy.
● A megengedett élelmiszerek esetében nincs fogyasztási korlát.
● Egyes szakértők szerint ez az étkezési terv megelőzheti vagy javíthatja a metabolikus szindróma, a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás súlyos állapotát.
Hátrányok
● Az ajánlott napi tápanyagok bevitele egyensúlyhiányos.
● Túlzott fehérje- és szénhidráthiány.
KIEMELT DIÉTA
A disszociált étrend azon az elméleten alapul, hogy a makrotápanyagok vagy élelmiszercsoportok szétválasztása az anyagcsere megváltoztatja működését, így több kalóriát égetünk el, mint amennyit elfogyasztunk.
"Nincs elég bibliográfia a komoly vizsgálatokról, a lakosság reprezentatív mintáival, és olyan eredményekkel, amelyek támogatják a disszociált étrendet" - figyelmeztet Dr. Josefa Cobos.
Különleges képességek
● Nem a kalóriák számolásáról vagy az ételcsoportok korlátozásáról van szó, hanem arról, hogy ne együk meg őket
● Az élelmiszercsoportok a következők: szénhidrátok, fehérjék, zöldségek, zsírok és gyümölcsök.
Előnyök
● Lehetővé teszi mindenféle étel fogyasztását.
● Vegyen be bizonyos pozitív étkezési szokásokat, például étkezésen kívüli gyümölcsöt.
Hátrányok:
● Nincs elég tudományos megalapozottsága annak bizonyítására, hogy valóban lefogy, ha az ételeket csoportokra osztja.
● Nem korlátozza az elfogyasztandó ételek mennyiségét, így a szükségesnél több zsír beviteléhez vezethet.
GENOTÍPUS DIÉTA
Alkotója szerint minden embernek jótékony és negatív génjei vannak a genetikai öröklődés és az anyai környezet eredményeként a magzati időszakban. Az egyes egyedek genotípusától függően ezek a gének változnak, és reagálnak bizonyos típusú fehérjékkel, amelyekkel az élelmiszerek állítólag rendelkeznek, ennélfogva attól a genotípustól, amelyhez az egyes egyedek tartoznak, egyes vagy más élelmiszerek korlátozottak.
Dr. Cobos azonban figyelmeztet: „annak ellenére, hogy a genotípus-étrendet tudományos érvekkel árusítják, ezek meglehetősen vitathatóak, mivel még mindig nagyon távol vagyunk attól, hogy pontosan elmagyarázzuk, hogyan befolyásolja a genetika a különböző tápanyagok használatát.
Különleges képességek
● A betegeket vércsoportjuk, szekréciós állapotuk és különféle fizikai jellemzőik alapján csoportokra osztják.
● Minden csoportnak van hozzárendelve egy genotípusa, minden egyes genotípus meghatározott élelmiszerekre korlátozódik.
● A létező genotípusok: vadász, gyűjtögető, felfedező, tanár, harcos és nomád.
Előnyök
Hátrányok
● Tudományos alapja erősen vitatható.
● Kényszeríti a beteget a szükséges ételcsoportoktól.
- Az elhízás és a túlsúly súlyos károkat okozhat a szervezetben
- Az EL Society szakértői szerint a leghíresebb fogyókúrás étrendek többnyire haszontalanok
- A legtöbb diéta fogyáshoz és alacsony vérnyomáshoz vezet,
- A tartós elhízás befolyásolhatja a vértermelő őssejteket - Institute of
- A citogén étrend hosszú távon nem egészséges