MADRID, november 6. (EUROPA PRESS) -

inkább

A spanyol munkavállalók 72 százaléka inkább az irodán kívül megy étkezni, hogy szünetet tartson a munkában; 61% -uk rendszeresen étterembe jár, és ezekben az esetekben a legnépszerűbb választás az egészséges menü (80%).

Európában csak 35 százalék szívesebben megy el munkahelyéről; a spanyolok után ők 44,7 százalékkal a csehek; a szlovákok 32,6 százalékkal; és az olaszoké 30,3 százalékkal, akik leginkább éttermekbe járnak.

Ezek az adatok a FOOD barométerből származnak, egy olyan tanulmányból, amely minden évben elemzi a dolgozók étkezési szokásait, és amely ebben a kiadásban hét európai ország több mint 4600 dolgozójának és 670 éttermének a véleményét állította össze.

A spanyol munkavállalók 7,2 százalékkal, szendvics- és készételláncokkal, 3,7 százalékkal rendelkező gyorséttermek a másik két lehetőség a munkanapon.

A legtöbb figyelmet felkeltő adatok közül kiemelkedik az a százalékos növekedés, amely az étterem tápértékének adott értékre utal. Így tavaly csak 27,9 százalék állította, hogy törődik vele, míg ebben a felmérésben ez az adat eléri a 66,3 százalékot.

A zöldségek elengedhetetlenek az étrenden belül a munkavállalók 61,9 százalékának étrendjében, ellentétben más európai országokkal. Ezenkívül Spanyolországban nagy értéket tulajdonítunk a helyi és szezonális termékeknek, 69,6 százaléknak, amelyek az ételeink alapanyagává váltak.

A 2012-es barométerhez képest az összesített adatok Európában azt mutatják, hogy a vállalati közös helyiségben étkezõ európai alkalmazottak száma kissé megnövekedett (37%), miközben az éttermek továbbra is a második választási lehetőség a fogyasztók étkeztetésére. a munkavállalók harmadik előnyben részesített lehetősége 21 százalékkal a számítógép előtt eszik.

Kétségtelen, hogy a tanulmány legfeltáróbb adatai az, hogy az európai munkavállalók annyi figyelmet fordítanak arra, hogy mit esznek, mint arra, hogy mit költenek, ezért 44 százalékuk otthon elkészített menüt fogyaszt, szemben a 2012-es 39 százalékkal. Megjegyzendő, hogy azok számára, akik éttermi étkezést választanak, az ételek tápértéke és ára azonos fontossággal bír (egyenként 70%).

AZ ÁR MINDIG SZERINTI

Másrészt, míg 2012-ben csak 12,3 százalék tartotta az árat döntőnek az étkezési hely kiválasztásakor, a tanulmány ebben a kiadásában ez az arány 43,2 százalékra emelkedik.

A tanulmány azt mutatja, hogy jelenleg a vendéglátóhelyek csupán 38,8 százaléka elkötelezett az egészséges étkezési szokások mellett. Bár az okok megismerése során 73 százalékuk rámutat, hogy nem olyan nehéz egészséges és kiegyensúlyozott ételeket elkészíteni és tálalni, ami cáfolja az olyan témákat, mint például az a tény, hogy több időbe telik az egészséges menük elkészítése, vagy hogy ezek növekednek a költség.

Ez azonban azt mutatja, hogy az éttermek 68,3 százaléka hajlandó módosítani étlapját és egészségessé tenni, hogy hozzájáruljon az egészséges és kiegyensúlyozott étrend terjesztéséhez, az Edenred FOOD programjának ajánlása szerint.