Közzétett

2011.09.28

mumumio az egészségügyben 2011.09.28

Mindenki ajkán áll. Kevesen ismernek több embert, főleg nőket, akik még nem próbálták ki. Ez a divatos diéta. A Dukan-módszerrel foglalkozó könyvek néhány hónap óta bestsellerek. De Mi a Dukan diéta? Valóban működik? Veszélyes lehet-e az egészségre?

vagy

A dukani étrend Pierre Dukan francia táplálkozási szakember által több mint egy évtizede létrehozott étrend. Látszólagos hatékonysága, hogy ismert színésznők és modellek csodákat mondtak róla, és az a tény, hogy néhány könyv egyszerű útmutatásával csak egy könyv segítségével követhető hazánkban a legjobban kommentált és követett étrend.

Miből áll? A dukani étrend abból áll négy fázis. Az első, úgynevezett támadás során csak fehérjében gazdag ételeket szabad fogyasztani egy hétig. Nincs mennyiségi korlátozás. Azt mondják, hogy napi körülbelül 1 kg-ot fogy. Az első szakasz után jön a második, a leghosszabb, hajóútnak hívják. Ebben az exkluzív fehérjefogyasztás napjai váltogatják azokat a napokat, amikor bizonyos zöldségfélék hozzáadhatók. Ebben a szakaszban heti 1 kg-ot kell fogynia.

Ezután következnek a konszolidációs fázisok, hogy megakadályozzák a kilók 10 napig tartó visszanyerését és a stabilizálódást "egy életre".

Mint látható, hipokalorikus és hiperproteikus étrendről van szó. Vagyis nagyon kevés kalóriát és sok fehérjét fogyasztanak. Működésének az az alapja, hogy mivel nincs szénhidrátja vagy zsírja, a testnek ki kell húznia a felhalmozódott zsírtartalékokat, gyorsan sikerül fogynia.

Számos egészségügyi szervezet és egyesület, köztük a spanyol Egészségügyi és Fogyasztási Minisztérium vádolja a dukani étrendet csalással és azzal, hogy nem bizonyított elméleteken alapul, és amellett, hogy komoly veszélyt jelent az egészségre. Nincs bizonyíték a magasabb fehérjebevitel és a fogyás összekapcsolására. Ami egyértelműen összefügg, az a zsírok és szénhidrátok csökkentése gyors fogyással, de nem tartós. Akárhogy is, az igazság az, hogy a legtöbb ember, aki kipróbálja, lefogy. A kérdés azonban, amelyet mindannyiunknak fel kellene tennünk, a következő: Milyen áron?

Az első dolog, aki a legtöbb figyelmét követi, az az fáradtság. Mivel nem tartalmaz szénhidrátot vagy cukrot, a test nincs felkészülve semmiféle fizikai erőfeszítésre, gyakran még a napi rutinra sem. De sok más egészségügyi veszély mögött: székrekedés, a vesefunkció túlterhelése (a vesét veszélyezteti), a csontsűrűség elvesztése (figyelembe véve, hogy követőinek többsége szintén középkorú nő), táplálkozási egyensúlyhiányok… Mindennek az az oka, hogy a Dukan-étrend mellett a WHO által ajánlott napi fehérje mennyiség megháromszorozódik, de akár tízszer kevesebbet is fogyaszt, mint az ajánlott rostmennyiség. Ezenkívül hozzá kell adni a vitaminok hiányát a gyümölcsfogyasztás teljes megszüntetésével.

Nyilvánvaló, hogy ez az egyik úgynevezett "csodadieetta". És mint mindegyikben, általában a súly gyorsan visszanyeri. Különböző tanulmányok és felmérések szerint a Dukan-étrendet követő emberek 80% -a az elkövetkező 4 évben visszanyerte korábbi súlyát, nagy része az első évben.

A Mumumío-nál ezt hisszük a jó étrend alapjának változatosnak kell lennie, és mindenféle ételt el kell fogyasztania, azok, amelyek a mediterrán étrendet jellemzik. A probléma az, hogy nagyon nehéz megváltoztatni a felnőttek étkezési szokásait, és még nehezebb elérni a napi testmozgást, ami elengedhetetlen a tartós fogyás eléréséhez. De abban az esetben, ha szigorú diétát kell betartani, ennek meg kell lennie mindig orvos felügyelete mellett, az egészségügyi kockázatok megelőzése érdekében.

Szeretnénk, ha elmondaná véleményét. Kipróbálta a Dukan diétát? Neked bevált? Mi a véleményed a csoda diétákról? Ön szerint valóban veszélyt jelent az egészségre?

Feladta: Ana Gómez
Kép forrása: ruurmo

Kapcsolódó hozzászólások

A csodadiéták problémája éppen abban rejlik, hogy az emberek alig sportolnak a fogyás csodájára.
Esetemben két hónapig szigorúan betartottam az étrendet. Fogytam 7 kilót, de petyhüdtebb voltam, mint valaha, a fáradtságról nem is beszélve. Elemeztem, és az eredmények optimálisak voltak, de mégis úgy döntöttem, hogy megszakítom az étrendet.
Ettől a pillanattól kezdve a napi sport másfél óráját beépítettem a rutinba. Megerősítettem az izmaimat és sokkal több zsírt vesztettem, mint a diétával. A mai napig a Dukan-nal lefogyott súlyom kétszeresét vesztettem el, napi körülbelül ötször anélkül, hogy bármilyen ételtől megfosztanám magam (természetesen következetesen), erősebbnek érzem magam, és az endorfinok biztosítják azt a pozitív energiát, amelyet egyetlen diéta sem ad neked.
SPORT, URAK, SPORT.

Hozzászólások lezárva.

Webmentions

[…] Dietetikus, sokan kérdezik tőlem, hallottam-e már a DUKAN-étrendről. A válaszom mindig kedves, de hangsúlyos, és az, hogy ismerem őt, és ezt NEM ajánlom […]