vegye

Sokan fogják tudni, hogy a zab a müzli fő alapja, amelyet reggel fogyasztanak. A zabpehely azonban sokkal sokoldalúbb, és táplálkozási szempontból felülmúlja az egyéb gabonaféléket, valamint alacsony a gluténszint. Ebben a cikkben szeretnénk bemutatni azokat az okokat, amelyek miatt ez az étel nagyszerű szövetségese lehet egészségének.

Zabpehely: sokkal több, mint egy egészséges reggeli

  1. Mindig előnyös. A zabpehely alapvetően teljes étel, és mindig a zabszemcsírából, valamint a perikarpból áll, amely nagyon egészséges rostot tartalmaz.
    A jó dolog az, hogy ezek az erények megmaradnak melegítve vagy főzve is.
  2. A zab kiváló biotin- és szilíciumforrás. Mindössze 40 gramm hengerelt zabban 7,8 mg biotin van, ami az ajánlott napi adag egynegyede. A biotin és a szilícium lehetővé teszi a gyönyörű haj és az erős köröm megmutatását. Megőrzik a kötőszövet egészségét és elősegítik a sima és feszes bőrt.
  3. Ez a gabona kétszer annyi vasat ad, mint a hús. Csak a köles, egy álcereális, haladja meg a zab vastartalmát. Az emberi testnek vasra van szüksége nemcsak a sejtek képződéséhez, hanem mindenekelőtt a sejtek légzéséhez és a létfontosságú oxigén szállításához a testben.
  4. Sok rostot tartalmaz (Kielégítő!), Nagyon kiegyensúlyozott összetételű, 50% oldható rost és további 50% oldhatatlan rost. Az oldható rost felelős többek között az egészséges bélflóra fenntartásáért, míg az oldhatatlan rost csökkentheti a vér koleszterinszintjét, ezáltal csökkentve a szívroham vagy az epekő kockázatát.
  5. Ez nem 100% gluténmentes termék, de alacsony a gluténszint. Ezért jó alternatíva a gluténban gazdag gabonafélékhez, például búzához, rozshoz vagy tönkölyhöz, a fehérjére érzékeny emberek számára.

Fitness receptek zabbal

Borzasztóan éhes vagy? Készítse elő saját müzliszelet nagyon egyszerű és egészséges módon:

Egészséges müzliszelet zabbal

Hozzávalók:

75 gr zabpehely
25 gr mandula
26 gr mogyoró
25 gr napraforgómag
100 gr aszalt szilva
75 gr liszt
50 gr mazsola

1 hámozott alma
2 evőkanál méz
1 csipet só

A mandulát, a mogyorót, a napraforgómagot, az aszalt szilvát, a mazsolát, az almát és a hengerelt zabot aprítsa fel az élelmiszer-feldolgozóban. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót és gyúrjuk össze.

Kenje meg a tésztát zsírpapíros tálcán, és fél órán át süsse 180 ° C-on (ventilátorral). Ezután forrón vágja fel a rudakat, és hagyja kihűlni.

Alacsony szénhidráttartalmú zabpehely desszert - finom!

Hozzávalók:

50 gr zabpehely
250 ml tej
1 evőkanál sajtos kenettel
2 evőkanál sovány kvark
egy kis méz vagy folyékony édesítőszer
egy csepp vanília aroma vagy természetes vanília

Főzd a pelyheket közepes lángon a tejben, amíg egyfajta zabkását nem kapsz. Ha kész, adjuk hozzá a sajtot és keverjük el. Ezután adjuk hozzá a kvarkot is. Ízesítsük a vanília aromával, mézzel vagy édesítőszerrel.

Tanács: "Öntetként" hozzáadhatja a legjobban szeretett friss gyümölcsöt, vagy csak egy kis fahéjat.