Kíváncsi vagy arra, hogy a fahéjas tea készen áll-e minden tulajdonságának maximális kihasználására?
Könnyebb, mint gondolnád.
Fedezzen fel mindent, amit a fahéjról tudni lehet.
Mi a fahéjas tea
A fahéj tea egy gyógynövény tea vagy infúzió, amelyet a fahéj kéreg forró vízbe történő infúziójával készítenek.
Bár általában fahéjrúddal készül, használhat zúzott kérget, fahéjport vagy fahéj kivonatot is.
A fahéj földes, fás fűszer, meleg, fűszeres és finoman édes ízű. Nincs koffeinje, így tökéletes ital éjszaka.
Gyakori kérdések
Mire való a fahéj?
A fahéjat különféle receptekben használják, valójában a fekete paprika után az egyik legszélesebb körben használt fűszer a világon.
Fogyaszthat fahéjat, őrölt fahéjat és akár kivonatot is.
A fahéj olyan sokoldalú összetevő, hogy az infúzió készítésekor szinte bármely más összetevővel kombinálhatja.
Honnan származik a fahéj?
Bár sokféle fahéj létezik, főzéshez és gyógyászati felhasználásra csak 2 fajtát használnak:
- Ceylan: Más néven "igazi fahéj" Srí Lankáról származik. Ízprofilja simább és édesebb, tökéletes kulináris használatra. A ceiloni fahéjrudak közepesen barna árnyalatúak, és több vékony rétegből állnak, puha, hengerelt kéregből.
- Cassia: Ez a fajta Ázsiából származik, és Ceylonhoz képest a Cassia fahéj sötétebb színű, barnásvörös, intenzívebb és fűszeresebb íze és aromája van. A cassia fahéjrudak egyetlen vastag, szorosan hengerelt kéregrétegből állnak.
Melyik fahéjfajta jobb - Ceylan vagy Cassia
Bár nincs "rossz" fahéj, elmondható, hogy a Ceylan fahéj kiválóbb, mint a Cassia.
És ennek egyszerű oka van.
A Cassia fahéj többet tartalmaz a kumarin nevű vegyületből. A kumarin nagy mennyiségben történő fogyasztása problémákat okozhat az egészségére.
A Ceylan fahéj sokkal kevesebb kumarint tartalmaz, ami biztonságosabbá teszi az egészségét (1).
Ahogy el lehet képzelni, a Cassia fahéj olcsóbb, ezért mindenképpen válassza ki a fahéj fajtáját.
Jó minden nap fahéjat enni?
Egy teáskanál őrölt fahéj vagy 1 bot fahéjrúd 5 napos egymás utáni szedése és 2 nap szabadság elhagyása tűnik a legbiztonságosabb elosztásnak a fahéj fogyasztása során.
Hol lehet vásárolni fahéjas teát
Bármelyik szupermarketben vásárolhat fahéjat és őrölt fahéjat.
Ha közvetlenül otthon szeretné, az Amazon-on megtalálhatja a Ceylan fahéjat, a szerves fahéjat ...
A fahéj tea tulajdonságai
1. A fahéjas tea sok antioxidánst tartalmaz
Az antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök által okozott oxidációval, a sejteket károsító molekulákkal és hozzájárulnak olyan betegségek kialakulásához, mint a cukorbetegség, a rák és a szívbetegségek.
A fahéj bőségesen tartalmaz polifenolos antioxidánsokat (1).
2. A fahéj gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A fahéj gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt remek izomlazító.
A testgyakorlás okozta gyulladást (felelős az izomfájdalomért) gátolja a fahéjban lévő fahéj-alkohol és eugenol (3).
3. A fahéj tea fogyasztása segít a fogyásban
Néhány tanulmány összekapcsolta a fahéj fogyását (4).
Bár nem tudták tisztázni, hogy mit veszítettek, az zsír vagy izom, ez előrelépés.
Noha a fahéj önmagában nem elegendő, ha más összetevőkkel, például babérlevéllel készíti el az infúziót, szuper italt készít, amely segít a fogyásban.
4. A fahéj tulajdonságai segítik az emésztőrendszert
Fázás, serkentő erős hatása miatt megfázás, influenza és hörghurut ellen alkalmazzák.
Gyomortónusként alkalmazzák, mivel megkönnyíti az emésztőrendszer megfelelő működését, elősegíti a gázok kiürülését és az émelygés, hányás és hasmenés elleni küzdelmet.
5. A fahéjas tea antidiabetikus hatású
A fahéj fogyasztása csökkenti a cukorbetegek vércukorszintjét.
Ezenkívül csak fél teáskanál segíthet csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét (5).
6. A fahéj egyéb tulajdonságai
A fahéj egyéb egészséges tulajdonságai a következők:
- Fahéjas tea lehet segítség néhány menstruációs tünetnél, mint például a premenstruációs szindróma és a dysmenorrhoea (6).
- Fahéjaldehid, a fahéj fő aktív összetevője, megakadályozza a különféle baktériumok, gombák és penészgombák szaporodását.
- Hányingerre jó: Vegyen be egy fahéj és gyömbér infúziót a gyomorba, hogy megakadályozza az émelygést.
- A cascara sagrada tulajdonságai a fogyáshoz és hogyan kell bevenni
- A pennyroyal tulajdonságai a fogyáshoz és annak elkészítésének módja
- A fagyöngy, a dió és a fehér csalán tulajdonságai - Hogyan lehet fogyni
- A kömény tulajdonságai a fogyáshoz és hogyan kell bevenni
- A Daikon fehérrépa tulajdonságai, fajtái és főzési módszere - Ökológiai