Testünk több mint százezer különböző típusú fehérjével rendelkezik, és mindegyikük lineáris láncokba szerveződik, amelyek molekulái aminosavak . Ezek az aminosavak összekapcsolódva rugalmas kötéseket alkotnak, ill peptidkötések amelyek lehetővé teszik a fehérjék mozgását és sokféle alakot és funkciót öltenek.
Két tényező határozza meg a fehérje specifikus formáját. Az elsőt, amelyet gyöngy nyaklánc formájában fizikai mintázatnak vagy csontváznak nevezünk, a fehérjét alkotó aminosavak szekvenciája határozza meg, a másodikat pedig a legjobban változó attól függ, hogy az aminosavak milyen elektromágneses töltésekkel rendelkeznek minden pillanatban.
Ezek a fehérjék által elfogadott alakváltozások mozgásokat generálnak, amelyeket olyan feladatok és funkciók végrehajtására használnak, mint a légzés, az emésztés, az izmok összehúzódása stb. és amikor a jel megszűnik, a fehérje visszatér eredeti kiterjesztett konformációjába.
A sejtek kihasználják mindazokat a mozgásokat, amelyeket ezek a fehérjegépek generálnak, akár az anyagcsere-funkciókban felhasználható energia megszerzéséhez, akár más specifikus munkákhoz, például a fentiekhez.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezek a fehérjék által elfogadott folyamatos alakváltozások másodpercenként több ezerszer fordulnak elő, és a valóságban az életet mozgató alapmozgás. Kövesse.
- Hogyan szervezzük meg ételeinket a fogyásért Egészség és szépség Blog
- Klasszikus és makrobiotikus étrend kalóriák Elena Corrales Blog Táplálkozás és egészség
- A kiegyensúlyozott menü megtervezése I Elena Corrales Táplálkozási és Egészségügyi Blog
- Hogyan szervezzük meg a fehérjebevitelt napközben - Tiendaculturista ® Blog
- Gyömbéres blog Elena Corrales Táplálkozás és egészség