Fehérrépa: tulajdonságok, kalóriák, receptek.

Tartalomjegyzék

A fehérrépa zöldek méregtelenítik a folsavban gazdag ételeket. Fedezze fel a fehérrépa tulajdonságait és kalóriáit, hogyan tárolja és készítheti el őket a konyhában.

a fehérrépa-zöld (Brassica campestris, Cymosa fajta) a Brassicaceae családba tartozik. Megjegyzések a tulajdonságairól remineralizzanti és méregtelenítők, a terhesség alatt is nagyon hasznosak, mert gazdag folsavban. Tudjunk meg többet.

> 1. A fehérrépa-zöld tulajdonságai

> 2. A fehérrépa-zöldségek kalóriái és tápértékei

> 3. Fehérrépa-zöld, szövetségben

> 4. Fehérrépa-zöldséges recept

> 5. Azt mondják róluk

> 6. Érdekességek a fehérrépa zöldjével kapcsolatban

fehérrépa

A fehérrépa zöld tulajdonságai

A fehérrépa zöldsége ásványi anyagokban gazdag, különösen futball, a foszfor és a vas, valamint a vidaminok, különösen az A, B2 és C. Ezek a zöldségek szintén meglehetősen gazdagok fehérje.

Mert jobban asszimilálja a ferro Fehérrépa-zöldségben ajánlott fogyasztani, enyhén blansírozva sós vízben és citrommal ízesítve.

A karalábé zöldje van méregtelenítő tulajdonságok és alacsony a kalóriatartalmuk. Az Ön tartalma folsav különösen hasznos étellé teszi őket a terhesség alatt. Figyelemre méltó antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és segítik a testet méregteleníteni és megtisztítani. Hasznosak abban az esetben is aszténia.

A fehérrépa-zöldségek kalóriái és tápértékei.

100 g fehérrépa 32 kcal/134 kj-t tartalmaz.

Ezenkívül a termék minden 100 g-jára:

  • Víz 86,8 g
  • Szénhidrátok 3,1 g
  • Cukrok 3,1 g
  • Fehérjék 4,2 g
  • Zsír 0,4 g
  • Koleszterin 0 g
  • Összes rost 2,2 mg
  • Vidamin A 5 ug
  • Vidamina C 86 mg

Fehérrépa zöldek, szövetségesek

Szív, erek, belek, bőr.

Fehérrépa-zöldséges recept.

Fehérrépa zöldek sokféleképpen főznek és nagyszerű köret és tökéletes ízesítő az elkészítéséhez quichek és quichek. A legjellemzőbb recept azonban kétségtelenül a orecchiette fehérrépa zölddel, tipikus étel Puglia, különösen Bari és tartománya.

recept: miután a fehérrépa zöldségét sós vízben kifehérítjük, jól lecsepegtetjük. Ezután készítsen mártást fokhagymával, zsemlemorzsával és chilivel. Távolítsa el a fokhagymát, és adja hozzá a fehérrépa zöldjét. Miután néhány másodpercig serpenyőben párolta őket, adjuk hozzá a már megfőtt és jól lecsepegtetett orecchiette-et. Keverjünk össze mindent és szórjuk meg rengeteg zsemlemorzsával.

A fehérrépa a hányás elleni szerek között: fedezze fel a többit

Azt mondják róluk

a fehérrépa-zöld Jellemzően olasz zöldségek, de jelenleg az Egyesült Államokban és Ausztráliában is termesztik őket. Hazánkban a termelés 95% -át Puglia, Lazio és Campania között osztják szét.

A fehérrépa zöldje azért különbözik a közönséges fehérrépától, mert éves ciklusban vannak és legyen egy olyan gyökérgyökér, amely nem növekszik. Ha teljesen kialakult, a növény magassága 40 centiméter és egy méter között változik. A virágok sárgaek. A fehérrépa zöldjét azonban még a virágok kinyílása előtt be kell szedni.

Pugliában, a legnagyobb fehérrépa-termeléssel rendelkező régióban a zöldség szerepel a hagyományos regionális termékek.

Érdekességek a fehérrépa zöldjével kapcsolatban

A karalábé zöldje sok finomabb, amint leszedik. Kb. Egy hétig hűtőszekrényben lehet őket tartani, az a fontos, hogy ne mossuk meg, és ne zárjuk le egy műanyag zacskóban, amelyben lyukak vannak.