Az akvakultúra gyorsan növekvő iparág, becslések szerint 2030-ban a világon elfogyasztott hal 62% -át tenyésztett halakból nyerik, és az olyan országok, mint Kína, az akvakultúra-haltermelés első helyein helyezkednek el, mivel a Világbank a Hal 2030-ig: Halászat és akvakultúra kilátásai című jelentésben megvizsgálja.

étrendjének

Az akvakultúra a hagyományos vagy kereskedelmi halászat alternatívája, de a tenyésztett halakat etetni kell, és az előállított fajok nagy részét más, a tengerekből származó fajokkal kell etetni, amelyek takarmányhalaknak számítanak (némelyik kereskedelmi értékű). Ez kihat az élelmiszerláncra, és eltűnik az akvakultúra fenntarthatósága. Ez már régóta ismert, ezért a kutatók azon dolgoztak, hogy megpróbálják más típusú étrendeket bevezetni az akvakultúra-halak étrendjébe. A szakértők úgy vélik, hogy a fenntartható akvakultúrában a halak étrendjének vegetáriánusnak kell lennie.

A halak, például a szardínia vagy a szardella, jó része nem kerül a fogyasztók asztalára, ezek olyan fajok, amelyekből az akvakultúra-halakkal etetett takarmányt készítik. Millió tonnányi vadhalat fognak más tenyésztett fajok - például a lazac - táplálásához, egyes esetekben alig fél kiló akvakultúra-hal megtermeléséhez három kiló vadhal kell, így a számok nem tükrözik azt a fenntarthatóságot, amely keresik. Az akvakultúra néhány problémája a szennyezés, a hatástalanság, az alacsony termelékenység és az íz, ebben az értelemben javasoljuk, hogy olvassa el újra a Dan Barber és a fenntartható halak bejegyzést.

Az a tény, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma az elmúlt évtizedben azon alternatív étrendek kidolgozásán fáradozott, amelyek fenntarthatóak és hatékonyak voltak, mindenféle készítményt növényfajok felhasználásával fejlesztettek ki, szárazföldi állatokból, szervezetekből, például algákból., baktériumok vagy élesztő stb. Ez a részleg kimutatta, hogy a húsevő halfajok, mint például a szivárványos pisztráng, az atlanti lazac, az alpesi pisztráng vagy a walleye, megszerezhetik a szükséges tápanyagokat a jelzett táplálékforrásokból, anélkül, hogy halakat kellene használni az étrendjükben.

Az USDA szakemberei kifejtik, hogy a halaknak nem specifikus táplálékra van szükségük, hanem egészségük megőrzéséhez specifikus tápanyagokra, zsírsavak, ásványi anyagok, vitaminok és aminosavak kombinációjára, amelyek a vadon élő halak alternatív táplálékforrásaiból nyerhetők. Ezért az a gondolat, hogy a húsevő halakat vegetáriánus halakká alakítják át, nem ésszerűtlen. Természetesen vannak más problémák is, mint például a jövedelmezőség, sokkal drágább lehet a tenyésztett halak vegetáriánus étrenddel történő takarmányozása, mint a takarmányhalak használata, ezért a vadon élő fajok használata a takarmány előállításához, amellyel a halakat etetik. hal.

Egyes szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az óceánok erőforrásai kimerülnek annak érdekében, hogy olcsó fehérjét kapjanak, amelyet halak és baromfiállatok takarmányának előállításához használnak, mivel az akvakultúra nagyon jelentős növekedést mutat, és a 2030-ig tartó termelésre vonatkozó előrejelzések szerint szükséges ebben az iparban növényi táplálékon alapuló étrendet használni, ami elkerülheti a vadon élő halak tömeges elfogását és a trofikus lánc megváltozását.

Az akvakultúra elengedhetetlen része lesz a világ élelmezésbiztonságának megoldásában, de teljes mértékben fenntarthatónak kell lennie, ezért az ágazat vállalatait felkérjük, hogy javítsák gyakorlataikat, fektessenek be olyan kutatásba, amelyek fenntartható, hatékony étrendeket fejlesztenek ki, amelyek képesek kielégíteni a táplálkozási szükségleteket. tenyésztett hal. A halliszt használatának el kell tüntetnie, amit akkoriban könnyű volt használni anélkül, hogy elemezte volna a hal táplálkozási szükségleteit.