Az állati eredetű termékek fogyasztása szorosan kapcsolódik a fitnesz kultúrájához (Getty)
Csirke tojásfehérjével edzés előtt. Rizs tonhalal. Hús. Az ilyennel büszkélkedő és kereső sportoló étrendjének minden pótolhatatlan és szükséges összetevője növelje izomtömegét.
Most, mi van a vegetáriánusokkal, akik nem esznek csirkét, húst vagy halat? Nos - azok, akik tudnak ezekről a dolgokról, azt mondják - rendelkeznek a tojásfehérjével és a tejtermékekkel. Sajt, tej, joghurt és tojásfehérje garantálja a képzés sikerét.
Mi van a vegánokkal? Semmi állati eredetűet nem fogyasztanak. Se tojás, se tejtermék. Aztán teljesen kiesnek a sport világába. Soha nem fogják tudni elérni ugyanazokat az eredményeket fizikai szinten, mint azok, akik állati fehérjét fogyasztanak. Óh ne?
Infobae talált két (és bizonyára nem csak ők) vegánt, akik nem csak a sportot kedvelik, hanem többet is bátorítottak: testépítés és versenyezzenek és "evangelizáljanak" másokat, hogy meg merjék tenni.
Sebastian Blue -ilyen módon ismeri a fitnesz világában - körülbelül négy évig vegán, és korábban 12 éve volt lakto-ovo vegetáriánus.
"6 évesen kezdtem el gyakorolni a karatét és más harcművészeteket. Ez volt a kezdete annak, ami epikus utazássá vált számomra" - emlékezett vissza. Infobae kezdetei a sportban. Mindig nagyon sovány gyerek voltam, még felnőttem is. Részben emiatt hamar rájöttem fizikailag erős voltam, amit akartam, Nagy és erős akartam lenni, mint a tévéhőseim ".
16 évesen Sebastian nevezett az első testépítő versenyre
Így gyermekkora óta úgy gondolta, hogy "más akar lenni, mint mindenki más". Ez arra késztette, hogy 14 évesen súlyokat emeljen. És jelentkezzen 16 évesen az első testépítő versenyén. "17 évesen vegetáriánus lettem a jógagyakorlatok iránti növekvő érdeklődésem, valamint az élet és az állatvilág iránti tiszteletem miatt. Ettől a pillanattól kezdve az étkezési szokásaim véglegessé váltak "- említette és kiemelte, hogy bár azokban a napokban úgy gondolta, hogy elveszíti az izomtömeget, nemcsak fenntartotta, hanem javulásokat is észlelt.
20 évesen abbahagyta a versenyzést, de soha nem edzett. Ott nyitotta meg saját edzőtermét, ahol folytatja rutinját, miközben felkészíti és segíti másokat abban, hogy fittek legyenek és egészséges életet éljenek.
"Ez csak az utam kezdete volt. Nem sokkal később a környezetem hallott a veganizmusról, Addig semmit sem tudtam - mondta. Nem tudtam ellenállni ezen az úton, miután megismertem ezt az életfilozófiát, ismét az állatok iránti tiszteletből. "Amikor ezt a döntést meghozta, nem volt néhány, aki - megint - megjósolta izomtérfogatának csökkenését, biztosítva, hogy melyik tojás- és tejtermékfogyasztása adta.
Ismét tévedtek. Sebastián, aki minden tapasztalatát közvetíti a YouTube-on, nincs nyereség minden csatornán, úgy döntött, hogy visszatér a versenyekre, és az elmúlt években erre a célra készült. "Megnöveltem a méretem, sikeresen javítottam az alakomon és Karcsúbbnak kell lennem, mint valaha"- biztosította és megjegyezte, hogy étkezési módja soha nem jelentett botlásokat az edzésen.
A vegán testépítők fő fehérjeforrásai mindig a hüvelyesek (Getty)
"A szénhidrátok miatt, amelyekkel a hüvelyesek és a gyümölcs bevitelét kísérem, több energiám lett. Emellett javult a teljesítményem, és jelen esetben a diákjaimnál még sokszor megkérdezik tőlük, hogy természetesek-e vagy nem annyira fejlettek hogy válnak "- írta le a fiatal.
A híres fehérjék forrásairól kérdezve Sebastián szintetizálta: "A vegán testépítők fő fehérjeforrásai mindig a zöldségek, az én esetemben sok szóját használok, mert szeretem. Főként, amit eszek, olyan hamburgerek, amelyek szója, tök és spenót keverékét tartalmazzák, mindegyikben 10 gramm fehérje van, étkezésenként négyet eszem, ami körülbelül 40 gramm jó minőségű fehérjét jelent, ami minden sportoló számára elegendő. ".
Egy nap az életében
"Általában felkelek, és megeszek két mértéket a vegán fehérje-kiegészítő párral gyümölcsök, víz és magvak turmixban. Aztán van négy szójaburgerem zöldségekkel, ha ez egy versenyidőszak, vagy édesburgonyával vagy rizzsel, ha a hangerő gyarapodásának szakaszában vagyok. 16:30 körül eszem egy banánt, majd edzek "- kezdte részletezni.
És így folytatta: "Az edzésem abból áll másfél órás anaerob testedzés súlyokkal az edzőteremben. Alacsony rep napom van (6 és 10 között) és magas rep napom van (12 és 30 között). Általában az általam használt gyakoriság ugyanaz az izom hetente kétszer ".
Edzés után végezzen még egy mértékű fehérje-kiegészítést, egy kis gyümölcsöt és talán egy marék diót. "Éjjel megismételem ugyanazt, amit ebédnél ettem, és variálom a hüvelyeseket kísérő zöldségeket, vagy sem, ez a vágyamtól függ" - mondta, hozzátéve: "Nem igazán kombinálom az ételt, leginkább arra koncentrálok a testem számára szükséges makrotápanyagok mennyisége főleg az a bevitt fehérje mennyisége, 1,5-3 gramm fehérje/sovány izom kiló az év dátumától függően és attól függetlenül, hogy verseny előtt állok-e vagy sem. ".
Mivel vegán, Sebastián megnövekedett és karcsúbb volt, mint valaha (iStock)
Sebastián utalt arra, hogy nem élvezi annyira a nagy mennyiségű étel fogyasztását, ezért használja fel a fehérje turmixokat, hogy elérje a testének szükséges követelményeket. "Nem szükséges, ha elegendő étvágyad van, vagy állandóan szilárd ételeket szeretnél enni. Tekintettel arra, hogy én különösen nem szeretek egész nap enni, úgy döntök, hogy fehérje turmixokat adok hozzá" - ismerte el. "Ez nem valami hogy milyen gyakran használják vegánnak, minden testépítő valamilyen kiegészítőt szed és a fehérje a legalapvetőbb közülük ".
Izomtónusát illetően a fiatal hangsúlyozta, hogy "az eredmények pontosan megegyeznek, mivel a makrotápanyagok, valamint a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő lefedése nem okozhat problémát. "Számára" a hagyományos testépítő étrend sok fehérjét tartalmaz, de a mikroelemekből, vitaminokból és ásványi anyagokból hiányzik. " hogy megpróbálja a növényi étrendet, és esélyt adjon a testének, a bolygónak és az állatoknak "- zárta szavait.
Eliana ocampos 31 éves, ügyvéd és vegán alig több mint négy éve.
És bár élete mindig szorosan kapcsolódott a sporthoz, csak másfél évvel ezelőtt kezdett edzeni egy tornateremben, ahol tulajdonosa testépítő volt (igen, feliratkozott Sebastián edzőtermébe, és ő javasolta a felkészülést versenyezni).
Itt kezdődött az egész, 2016 szeptemberében, novemberre pedig már az első szakaszára lépett. "Az első tapasztalat után úgy döntöttem, hogy komolyabban csinálom, és egy teljes évet vettem igénybe a második versenyre való felkészülésre, amely 2017 novemberében volt, ahol az első dobogóm volt az Argentin Tartományi Testépítő Szövetség Buenos Aires-i bajnokságában. Egyesületek (FAM) "- mondta Infobae .
2017 novemberében Eliana megszerezte első dobogós helyét az Argentin Testépítő Szövetség Buenos Aires bajnokságában
Arról, hogy étkezési módja hogyan befolyásolta az edzését, vagy sem, Eliana kiemelte: "Mindkét fajta étrendet, mind a fajfajta (mindenevő), mind a szigorú vegetáriánus étrendet meg kell tervezni és megszervezni, ha sportcélra van kilátás. Gyakran mondják, hogy a növényi fehérje gyengébb minőségű, de a valóság az, hogy ennek mérésére különböző módszerek léteznek, attól függően, hogy utalunk-e a felszívódás hatékonyságára (ebben az esetben az állat jobb, a növényi rost miatt), vagy működési vagy anyagcsere-hatásától (ebben az esetben a zöldség jóval meghaladja a állat)".
Tájékoztatni kívánja azokat, akik nem ismerik, Eliana kifejtette: "A legismertebb módszerek a biológiai érték (BV), a nettó fehérjekihasználás (UPN), a fehérje emészthetőségű aminosavak korrigált pontszáma (PDCAAS) és az emészthetőségű aminosavak nélkülözhetetlen pontszáma fehérjék (DIAAS). Röviden, egyesek a nitrogénnel, mások az aminogrammal és mások az emészthetőséggel vannak összefüggésben. Így a fehérje minősége attól függően változik, hogy milyen típusú mérést használunk, de a ma a PDCAAS, amely az emészthetőség és az aminogram között illeszkedő adat. A módszer pontszáma 0 és 1 között mozog, ahol az állati termékek általában vannak, és attól függően, hogy 1, 0,9; 0,8 A szója 1-et ad hozzá, a többi hüvelyes 0,7 között van. és 0,8, zöldségek 0,6, és ugyanannyi gabona., Nem mondható el, hogy az állatok biológiai értékét tekintve annyi különbség lenne a növényekkel szemben".
"Ezért egy állítás, miszerint a növényi fehérjék hiányosak, mítosz" - erősítette meg Eliana.-. Egyetlen növényi fehérje sem hiányos, mindenesetre korlátozó, mivel nincs tökéletes aminosavprofilja, néhány kisebb mennyiségben van ".
Az állati fehérjének vannak hátrányai, amelyeket a növényi fehérjék nem, például a rost hiánya (Shutterstock)
És miután megbizonyosodott arról, hogy "a hüvelyesek és az aszalt gyümölcsök korlátozzák bizonyos aminosavakat és szemeket másokban", hangsúlyozta, hogy "ezért beszélnek kombinálja a teljes fehérjét".
"Ez részben igaz, mivel gabonaféléket és hüvelyeseket fogyaszthat a nap különböző időpontjaiban (nem szükséges együtt csinálni), vagy elfogyaszthatja a fehérjéjének 15% -át/20% -át, és így biztosíthatja a szükséges mennyiségű fehérje mennyiségét." korlátozások "- javasolta. "Még egyszerűbb módszer a szójabab (amelynek teljes profilja van) és/vagy csicseriborsó (szinte teljes profil) felvétele" - tette hozzá.
Másrészt Eliana szerint "az állati fehérje hátrányokkal rendelkezik, mint a növényi fehérje, mint például a rost hiánya (amely ugyan befolyásolja az emészthetőséget, de számos előnye van a szervezet számára is), és alapvetően az állati fehérjékben található és a növényi fehérjékben nem található telített zsír és koleszterin ".
Egy nap az életében
"Ügyvéd vagyok, ezért korán reggel kelek; naptól függően 6:30 és 8 között lehet, és 19 körül dolgozom. Aktívabb napjaim vannak, amelyekben bíróságon vagyok, az utca és mások, amelyekben a nap nagy részét a számítógép előtt ülve töltem - kezdte leírni Eliana-. Amikor kilépek az irodából, edzőterembe vagy főiskolára megyek, ha van tanfolyamom, és akkor edzeni ".
Eliana Sebastiánnal együtt, az első versenyük során
Rutinja - amelyet hetente ötször-hatszor ismétel meg - abból áll, hogy súlyokat emel körülbelül másfél óráig, vagy kicsit tovább. Körülbelül 22: 30-kor hazatér pihenni.
Az étrendet és annak szervezését illetően gyakorold az úgynevezett "böjt időszak"; Ez az étkezés egyik módja, amely főleg az éhgyomri és az ételfogyasztási időszakok váltakozásán alapul. Esetében a 8/16-ot használja, bár ez nem szigorú, mert "inkább kényelem és időhiány, mint előnyei érdekében".
"Praktikusabb számomra egyél három nagy ételt ahol nyilván minden kalóriámat és makrotápanyagomat belefoglalom, hogy elkészítsek öt vagy hat ételt, és szánjak időt arra, hogy elfogyasszam "- számolt be." Végül is az elkészített ételek mennyiségének és eloszlásának gyakorlatilag nincs hatása, kivéve természetesen, hogy 100 kilós testépítő vagy, mivel néhány étkezésbe nem tudnád belefoglalni az összes követelményedet, de az én esetemben ez nem számít, és tökéletesnek érzem a szakaszos ".
"Délben, 13:00 és 15:00 között megszakítom a böjtöt étellel, amelyet egy vegán étteremben vásárolok, amelyet az iroda közelében tartok. Ebédhez mindig van tofu, texturált szójabab és talán néhány csicseriborsó, jó mennyiségű zöldséggel és egy másik fontos mennyiségű aszalt gyümölccsel.. Délután 16 és 18 között uzsonnát/edzést tartok, ami általában gyümölcs némi fehérjével (tej vagy növényi joghurt formájában), szárított gyümölcsökkel, máskor zabot fogyasztok. Edzés után szójafehérje-izolátumot turmixolok, vacsoránál pedig egy jó adag hüvelyes (általában csicseriborsó vagy borsó) és egy másik zöldség, ahol burgonya vagy édesburgonya, esetleg kivételesen valamilyen gabona lehet "- ismertette.
A világon számos példa van a vegán élsportolókra (Getty)
Arról, hogy mások tekintete hogyan játszik a versenyeken, kijelentette: "Az emberek nem tudják, hogy én vegán vagyok, nem tudják, hogy mit eszek, de akik hallják, mondják, vagy valamilyen módon tudomást szereznek róla, az az igazság hogy általában nem hiszik el. Valójában ők sem hisznek abban, hogy természetes vagyok, sem a versenyeken, sem az edzőteremben, ahová jelenleg járok, éppen az erőm miatt ".
"A fitnesz és testépítés Ez egy nagyon húsipar Argentínában. És azt mondom, hogy „itt”, mert elég a vegán sportolókat vagy a vegán testépítőket google-be keresni, hogy rájöjjünk, mennyien vannak világszerte, sőt élsportolók is, akik elűzik azt a hazugságot, hogy mivel vegánok vagyunk, hátrányban vagyunk, éppen ellenkezőleg. ”, véget ért.