FINUT - Ibero-American Nutrition Foundation

2020. január 21. 3 perc olvasás

A fitoszterolokban dúsított különféle termékek összetételének és koleszterinszint-csökkentésre gyakorolt ​​hatásának metaanalízisét publikálták az Európai Journal of Clinical Nutrition, randomizált, kontrollált klinikai vizsgálatok bizonyítékai.

dúsított

Kezdeni
A fitoszterrel vagy velük rendelkező készítmények összetételét az élelmiszerek és kiegészítők dúsítására használták, a természetes források származásától függően. A fitoszterolok vagy a növényi szterolok olyan molekulák, amelyek természetes módon szinte minden növényben megtalálhatók kis mennyiségben, és amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, különösen a kardiovaszkuláris kockázatú biomarkerek kapcsán. Ezen készítmények többségében a fitoszterolok és hidrogénezett formáik, a szitosztanol a fő fitoszterolok.

A tanulmány általános célja
Ez az áttekintés azt kívánta megvizsgálni, hogy a fitoszterol-készítményben a szitoszterin és a szitosztanol aránya meghatározó-e a fitoszterinnel dúsított termékek hipokoleszterinémiás hatásában. Ha a szitoszterin és a szitosztanol mennyisége a fitoszterol-összetételben 80% vagy annál nagyobb, akkor a termék magasnak tekinthető szitoszterin és szitosztanol, ellenkező esetben a termék alacsony szitoszterin és szitosztanol.

A felülvizsgálat módszertana
Meta-analízist végeztünk a fitoszterinnal dúsított termékek potenciális potenciális koleszterinszint-csökkentő hatásáról, amelyekben magas vagy alacsony volt a szitoszterin és a szitosztanol szintje. A tudományos bizonyítékok összegyűjtése érdekében a következő adatbázisokat keresték meg: PubMed, EMBASE és The Cochrane Library. Az epidemiológiai tervezés típusa szerint randomizált klinikai vizsgálatokat (RCT) választottak ki, amelyek a fitoszterolokkal (1,5 g/d) végzett diétás beavatkozás hatékonyságát vizsgálták a vér lipidprofiljának javításában. A cikkek átvizsgálása és azok minőségének értékelése után összesen 51 RCT került bele.

A felülvizsgálat főbb eredményei
Valamennyi fitoszterinnel dúsított készítmény statisztikailag szignifikánsan csökkentette az LDL-koleszterinszintet (p-érték Következtetés
A fitoszterolokban dúsított, a szitoszterin és a szitosztanol nagyobb arányú termékei nagyobb potenciális hatással lehetnek a koleszterinszint csökkentésére, mint a szitoszterin és a szitosztanol egy része. A termékek specifikus összetétele eltérően befolyásolhatja ezen élelmiszerek hipokoleszterinémiás hatását.