2012. szeptember 17. 6:28
A nap és a meleg hatására diétázni szeretne, hogy komplexek nélkül megmutassa testét; De vigyázzon a szokásokkal, mivel egyesek nem csak nem segítenek a fogyásban, hanem kontraproduktívak is lehetnek; itt néhány ajánlás.
Távolítsa el a hidrátokat. Sok diéta kizárja a tésztát, a kenyeret és néhány zöldséget, például a burgonyát, az édesburgonyát vagy a kukoricát. Ma már ismert, hogy ez a csoport nélkülözhetetlen; Ez az étkezési piramis alapja, és csak meg kell tanulnia kombinálni őket, és a legkevesebb hizlalást választani. Például egy tál csokornyakkendő vagy dugóhúzó tészta rosszabb, mint egy tál spagetti. Vagy a reggeli diétákhoz annyira ajánlott pirítós nagyobb valószínűséggel képez zsírt a szervezetben, mint a pörköletlen kenyér, amely nehezebben emészthető, ezért nagyobb jóllakottságot nyújt. Ezenkívül bebizonyosodott, hogy egy étkezési csoport kizárása az étrendből olyan egyensúlytalanságokat eredményez, amelyek kockázatosak lehetnek az egészségre nézve, és amelyek fokozzák a szorongást, mivel amikor a szervezetnek hiányzik egy tápanyag, kényszeres reakciókat generál más ételekről annak pótlására, hogy hiányzik.
Ne edd meg. Sokan úgy döntenek, hogy csak éjszaka étkeznek. Vannak, akik nem reggeliznek vagy uzsonnát esznek, hanem túl sokat esznek ebédet és vacsorát. Mások megtöltik a vasárnapi sültet, és úgy döntenek, hogy hétfőn böjtölnek. Ezek a képletek nem működnek, mert ha nincs energia, a test "tartalékokat" használ, de nem zsírt, hanem izomtömeget.
Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend fogyasztása: Ez sem működik. Az anyagcserét "megtakarító" üzemmódba helyezi: az agy észleli az energiahiányt, és nem csak nem engedi lefogyni, hanem amint beépítjük a kalóriákat, közvetlenül zsírként spórolnak meg.
Fogyasszon szabadon gyümölcsöt: A gyümölcsöknek sok tulajdonságuk van, és jó délutáni snack vagy desszert lehet. De feleslegben sok kalóriát és cukrot adnak hozzá. Napi 3 alma elfogyasztása 300 kalóriát eredményez: ugyanaz, mint egy tészta tányér.
Ne mérje meg az olajat: A tápláló, alacsony kalóriatartalmú saláta a legrosszabb ellensége lehet, ha túl sok olajat ad hozzá. Egy evőkanál 100 kalóriát tartalmaz: 4 evőkanál egyenlő két kannellóni mártással. Tehát, hogy alaposan mérjünk fűszerezéskor. Egy másik gyakori hiba az olívaolaj bőséges használata, azt gondolva, hogy könnyű, ha ugyanolyan kalóriájú, mint a többi.
Ha azt gondoljuk, hogy a teljes kiőrlésű termékek "könnyűek": Igaz, hogy jól teljesítenek, gazdag rostokban és nagyobb jóllakottságot nyújtanak. De korántsem kevesebb kalóriájuk van. valójában néha több zsírjuk van, mint a nem teljes ételeknek. Ezért fogyasztani őket, de mértékkel.
Kenhető sajt választása pirítóshoz. Általános reggeli és snack hiba. Erős konzisztencia nélkül ez a sajt gyorsan emészthető, gyengén kielégítő és rossz a kalciumtartalma. Az ideális megoldás a kompakt sajtok - portál salut vagy cuartirolo - választása, de sovány, vagyis legfeljebb 13% zsírtartalmú.
Gyümölcsök vagy pürés zöldségek keverése: Minél jobban feldolgozott egy élelmiszer, annál kevesebb emésztési munkát vagy kalóriakiadást igényel. Kevésbé telített és hatástalan a fogyáshoz.
Rágja meg könnyedén és egyen gyorsan: Azok az emberek, akik három falattal elkészítették az ételt, nem regisztrálják a bevitt kalóriákat, és általában többet esznek, mint azok, akik lassan rágnak. Megesik, hogy attól kezdve, hogy enni kezdünk, addig, amíg az agy meg nem kapja a jóllakottság jelét, körülbelül 40 perc telik el. Ebben az időszakban sokat ehet anélkül, hogy elégedett lenne.
Mérje meg magát minden nap: Súlyos tévedés, amely többet is el tud nyomni. A súly a nap folyamán változik, és függ az étkezés időzítésétől, a folyadékretenciótól, a testmozgástól stb. Ha folyamatosan mérlegeli magát, az csak növeli a szorongást. A 0,5–1,5 kilóval több, mint tegnap, nem feltétlenül jelenti azt, hogy „meghízott”. Javasoljuk, hogy hetente egyszer mérje le magát, szakmai tanácsokkal, reggel, fehérneműben és mosdó után.
Úgy tesz, mintha túl gyorsan lemenne. A legtöbb ember hirtelen fogy, nem tudja megtartani és visszatérni. A fokozatos lefelé haladás sokkal jobb. Heti 400 grammal (havi 1,6 kiló) boldogok lehetünk.
BÜNTETD MAGAD, MIÉRT?
Sokan elmennek a táplálkozási szakemberhez, hogy megértsék, miért híznak el, ha állítólag "minden rendben". Ez a "híres mondat", amelyet Sabrina Kuzawka engedélyes az irodájában hall, és ezek demisztifikációja.
- Délben megeszek egy zöldségsalátát, és tovább dolgozom. Egészségesen néz ki, de olyan kevés kalóriát tartalmaz, hogy a böjt nem számít. A probléma az, hogy a saláta, különösen, ha csak zöld levelekkel van ellátva, egy-két órán át kielégít, de ekkor felmerül a szükség, hogy peckeljük, mi van kéznél. Ahhoz, hogy jó ebéd legyen, a salátának kombinálnia kell a zöld leveles zöldségeket, a színes zöldségeket (paradicsom, sárgarépa vagy répa) és egy kis adag keményítőt: főtt és lehűtött burgonya, kukoricamag, csokornyakkendő tészta vagy ringlet al dente és lehetőleg hideg, forralva rizs, többek között.
- Délben veszek magamnak egy tökös vagy zöldséges pitét. Tévedés azt hinni, hogy a sütemény alacsony kalóriatartalmú. Egy adag két kupakja csak 170 kalóriát és 7 gramm zsírt tartalmaz. A töltelék hozzáadása esetén a kalóriaérték körülbelül 500 kalória és 32 gramm zsír. Ezért ebédre tanácsos a süteményt a következőkre cserélni:
-Szendvics (igen, szendvics megengedett): 2 szelet pirítatlan laktal kenyér, 2 darab sovány főtt sonka és 1 adag sovány sajt, fél kártyacsomag méretű. Hozzáadhat salátát és paradicsomot. Kalória: 220. Zsír: 5,2 gramm.
-Saláta közepes burgonyából, hideg és kockákra vágva, paradicsom, saláta ízlés szerint és kemény tojás. Kalória: 250. Zsír: 6 gramm.
Alberto Cormillot, a táplálkozásra és az elhízásra szakosodott orvos.
Lic. Sabrina Kuzawka, táplálkozástudományi végzettségű és Dr. Mazzei María Emilia csapatának tagja.
Néstor Cardinali, vegyész és ételdiplomás. A Cardinali Csoport igazgatója.