A Keto brokkoli leves egészséges krém nehéz tejszínnel és parmezán sajttal készül, lisztmentes. Csodálatosan krémes és ízletes!
Krémes, finom és hihetetlen ízesítésű brokkoli krém az egészséges, de szerény brokkolit csemegévé változtatja.
Sok évvel ezelőtt gyakran jártam egy helyi kávézóban egy közeli barátommal. Állandó megrendelésünk volt ott. A pincérek ismertek minket, és megkérdezték, hogy akarjuk-e a "szokásosat". Mindig rendeltünk egy tál levest, kenyérrel és vajjal.
Azóta elköltöztem, és csak a Facebookon "látom" a kedves barátomat, és már nem eszem kenyeret. De ez a házi leves mindig eszembe juttatja őt és a finom ebédeinket.
A recept elkészítéséhez szükséges összetevők.
A leves elkészítéséhez csak néhány egyszerű összetevőre van szükség (a pontos méréseket az alábbi receptkártyán találja meg):
- Csirkehúsleves
- Só, bors
- Fűszerek: hagymapor, fokhagymapor, szárított kakukkfű
- Friss brokkoli
- Vastag krém
- Reszelt parmezán
Hogyan készítsünk brokkoli krémet?
Olyan egyszerű! Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések:
- Egy nagy serpenyőben adjuk hozzá a csirkehúslevest, a sót, a borsot és a fűszereket.
- Hozzáadjuk a brokkolit. Forraljuk fel, majd pároljuk nagyon lágyra, kb. 15 percig.
- Oltsd el a tüzet. Merülő turmixgéppel turmixoljuk a levest nagyon krémesre.
- Tegye vissza a levest a fazékba. Hozzáadjuk a nehéz tejszínt és a parmezánt. Forróra főzzük és tálaljuk.
Van a brokkoli krémben szénhidrát?
Persze, hogy van. De minden adagban 7 g szénhidrát és 3 g rost, ez a leves keto és alacsony szénhidráttartalmú.
Hogyan tálaljuk ezt a levest
Ez egy csodálatos kezdő. De főételként is elkészítheti. Csak tálalj kettőt négy helyett, ezekkel az ízletes keto sajtos muffinokkal az étkezés befejezéséhez.
Hogyan sűrítem a brokkoli krémet?
Nem tudom, miért mondják egyes receptek, hogy adj hozzá lisztet. Bármely pürésített leves eredendően sűrű (ez a tökleves jó példa, bár magasabb a szénhidráttartalma).
És ha hozzáadunk tejszínt és parmezánt, ebben a levesben egyáltalán nincs szükség keményítőre. Tehát ezt a receptet liszt nélkül készítem el.
Ami a nehéz tejszínt illeti, ehhez a leveshez csak 1/4 csészét adok. Szerintem ez az a mennyiség szükséges, amely csodálatosan krémes lesz, anélkül, hogy rontaná a brokkolit és túl tejszerűvé tenné. De ha akar, adhat még többet.
Hogyan kell tárolni a maradékot?
Ha maradványai vannak ebből a brokkolilevesből, akkor a hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben 3-4 napig jól eltartanak. Óvatosan melegítse fel a mikrohullámú sütőben, fedetten, 50% -os teljesítménnyel.
Ezt a levest lefagyasztott csészékben, egyedi adagokban is lefagyaszthatja. Annak érdekében, hogy a fagyasztott leves ne melegedjen meg újra melegítve, nagyon óvatosan melegítem a mikrohullámú sütőben, 50% -os teljesítmény mellett, 30 másodperces lépésekben, gyakran kevergetve.
Ízletesebb keto levesek
Egy másik krémes, alacsony szénhidráttartalmú leves, amelyet ajánlok, ez a gomba leves krém. Csodálatosan finom. És ez a könnyű tojásleves ízletes és tápláló.
Krém brokkoli
A Keto brokkoli leves egészséges krém nehéz tejszínnel és parmezán sajttal készül, lisztmentes. Csodálatosan krémes és ízletes!
Elkészítési idő 10 perc
Főzési idő 20 perc
Teljes idő 30 perc
Kulcsszó: brokkolileves
Adagok: 4 adag
ÖSSZETEVŐK
- 3 csésze csökkentett nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 1 teáskanál durva kóser só (nem finom asztali só)
- ½ teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 font friss brokkoli virág, apróra vágva
- 1/4 csésze nehéz tejszín
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
UTASÍTÁS
Egy nagy serpenyőben adjuk hozzá a csirkehúslevest, a kóser sót, a fekete borsot, a hagymaport, a fokhagymaporot és a kakukkfüvet. Habverővel kombináljuk.
Hozzáadjuk a brokkolit. Forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt közepesre, fedje le és főzze, amíg a brokkoli nagyon megpuhul, kb. 15 percig.
Kapcsolja le a hőt. Keverőkben vagy konyhai robotgépben, vagy merülő turmixgépben keverje a levest nagyon krémesre.
Tegye vissza a brokkoli krémet az edénybe. Fordítsa a hőt közepesre. Hozzáadjuk a nehéz tejszínt és a parmezánt. Forraljuk 2-3 percig. Azonnal tálaljuk.
Táplálkozási információk A táplálkozási információk hozzávetőlegesek. Kiszámítása a SparkPeople.com receptkalkulátor segítségével történik, és a szénhidrátszám kizárja a cukoralkoholokat. Mielőtt bármelyik receptünket felhasználná, olvassa el figyelmesen a Felhasználási Feltételeinkben szereplő korlátozásokat. Az összekapcsolt és ajánlott termékek nem garantáltan gluténmentesek. Használat előtt ellenőrizze, hogy vannak-e.
Krém brokkoli
Összeg arányonként
Kalóriák 117 kalória a zsírból 63
% Napi érték*
Zsír 7g tizenegy%
Nátrium 461mg húsz%
Szénhidrátok 7g két%
Rost 3g 13%
Fehérje 7g 14%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
SOHA NE hagyja ki a receptet! Általában hetente egyszer vagy kétszer teszek fel egy új egészséges receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Iratkozz fel!