A folsav egy B csoportba tartozó vitamin, amely nélkülözhetetlen a sejtek életének fenntartásához. Ezenkívül elengedhetetlen az új szövetek növekedéséhez és kialakulásához, valamint az idegcső hibáinak megelőzéséhez.
Alkoholmentes sörök és folsav
A sörökben ennek a vitaminnak a mennyisége körülbelül 15 mikrogramm/100 milliliter. A sörben található folsav optimális biohasznosulása ez az ital a folátok egyik fő forrása.
Ha figyelembe vesszük, hogy más termékek, például a tej vagy az infúziók nem haladják meg az 5 mikrogrammot, azt mondhatnánk a sör háromszor több folsavat ad, mint a tej. Mint emlékszel, abban az időben publikáltunk egy cikket, amelyben egy Harvard-tanulmány ezt állította sört inni jobb, mint tejet inni .
A nők számára, főleg, ha teherbe esnek, az alkoholmentes sörök fogyasztása jó lehetőség lehet a folsav napi szükségleteinek kielégítésére. Ha teherbe esni gondol, "egy hónappal a terhesség keresése előtt kell elkezdenie szednie, mivel a magzat idegi csövének egészségi állapota nagymértékben meghatározódik a terhesség első 4 hetében" Tirso Pérez Medina, a SEGO (Spanyol Nőgyógyászati és Szülészeti Társaság) alelnöke.
«Az alkohol nélküli sörfogyasztás azóta is belekerülhet az étrendbe hozzájárul a fokozott folyadékbevitelhez és változó mennyiségben biztosítja a folsavat, nélkülözhetetlen tápanyag a sejtes élethez ».
Egészséges választás
Egyötöde alkoholmentes sör hozhat egy A terhes nők számára ajánlott napi mennyiség 7,5% -a, ami a folsav által nyújtott vitamint illeti. Emlékeznünk kell arra, hogy az alkoholmentes sörök ugyanolyan összetevőkből készülnek, mint az alkoholos sörök, ezért tartalmaznak malátát, komlót és vizet.
Ezek a sörök alacsony kalóriatartalmúak 17 kilokalória/100 milliliter, és oldható rostot és ásványi anyagokat is tartalmaz.