Kivonva magvakból és szemekből, amelyek hozzájárulnak az egészséghez és segítenek a fogyásban is.
Is Funkcionális olajoknak hívják őket, mert képesek, alapvető táplálkozási funkcióin túl, anyagcsere, fiziológiai és egészségügyi előnyökkel jár. Ezen olajok rendszeres fogyasztása számos előnnyel járhat a test, a szépség és az egészség számára. Csak egy kis napi adag megakadályozza a szívbetegségeket, szabályozza a koleszterint, elősegíti a fogyást, ápolja a bőrt, sőt enyhíti a PMS hatásait.
Ezen olajok hatékonyságának garantálása érdekében hidegprésen extrahálják őket, nem kerülnek finomításra és nem kapják meg az oldószerek hatását. Ezért az ételek minden előnyös tulajdonságát helyesen megőrzik.
A szakértők javasolják mint az olajok szobahőmérsékleten fogyasztják mert a melegítéssel néhány fontos tápanyag eltávolítható és csökkenthető a termék hatékonysága. Az olajok minden előnyének eléréséhez egyszerűen egyél egy evőkanál naponta.
Cikkindex
Lenmagolaj
A lenmagolajat szokták a koleszterin és a vérnyomás szabályozása. Gyulladáscsökkentő hatású, rákellenes vegyületeinek és antioxidánsainak köszönhetően segíti a szív- és érrendszeri egészséget és a gyomor-bélrendszert.
Fogalmazás
A lenmagolaj tartalmaz: 9% telített zsírt, 18% egyszeresen telítetlen zsírt és 73% többszörösen telítetlen zsírt (57% omega 3 és 16% omega 6). A készítmény nagy mennyiségű oldható rostot, E-, C-, B1- és B2-vitamint, vasat, cinket, vasat, karotint, valamint káliumot, magnéziumot, kalciumot és foszfort tartalmaz.
Lenmagolaj lassítja az emésztést az oldható rostok jelenléte miatt, amelyek felszívják a vizet és megduzzadnak a testben. Ez a sűrített keverék lassan mozog a vékonybélben, és néhány anyagot is felszív, például glükózt és koleszterint.
Ez a késleltetett emésztés elősegíti az emberi test anabolikus állapotának és az élelmiszerből származó energia hatékony felhasználásának elősegítését.
A lenmagolaj gyakran cukorbetegek használják mivel segít stabilizálja a vércukorszintet és megakadályozza az oldható rostok következtében fellépő elhízást, amely bizonyos anyagokat, például glükózt elnyel, így megszünteti a vércukorszint-emelkedéseket. Ez ideális ilyen típusú betegek számára, vagy azok számára, akik állandó étrendet kívánnak fenntartani.
Az oldható rostok táplálékul szolgálnak a vastagbélben található hasznos baktériumok és szervezetek számára is, amelyek egyébként nem fejlődhetnek megfelelően. A rostok segítenek csökkenteni az étvágyat is, ami az elhízás elleni küzdelem.
További információért itt van ez a teljes cikk a lenmagról és a lenmagról.
Szezámolaj
A természetes szezámolajnak van egyfajta zsírsavja, amely nagy előnyökkel jár testünk és elménk számára. Ezen előnyök között szerepel a megelőzi és csökkenti a vér koleszterinszintjét, a szív- és érrendszeri betegségeket és általában a gyulladásos folyamatok.
A legmagasabb oxidációval szemben ellenálló olajnak a leggazdagabb természetes antioxidánsokban, például szezámban, búzadarában, szezamolban és E-vitaminban - még a szabad gyökök elleni küzdelemben és a jó bélműködésben is.
A szezámolaj sokféle tulajdonsággal rendelkezik, közülük érdemes megemlíteni, hogy a felhasználás revitalizálja a bőrt, és nagyon jól kezeli a megereszkedést. Az olaj hidratáló maszkkal együtt használható, mivel segíti a száraz és sérült haj hidratálását.
További információért itt van ez a teljes cikk a szezám illóolajról.
A funkcionális szezám- és lenmagolajok előnyei
A lenmag és a szezámolaj egyaránt gazdag alfa-linolénsavban, valamint a fehérje és omega 3, omega 6 és omega 9 zsírforrás (olajsav, az olívaolaj fő összetevője). Fogyasztása fokozza a zsíranyagcserét és a bélműködést.
Ezen olajok kombinációja vagy egyedi felhasználása az anyagcsere felgyorsítására, az omega 3 és 6 zsírsavak forrásaként és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a feltüntetett mennyiségben fogyasztják, kevesebb mellékhatásuk van, és növelhetik a bél aktivitását. Általánosságban elmondható, hogy az alacsony zsírtartalmú étrenden előforduló bélkárosodások megnövekedett aránya székrekedést okozhat. Ezeknek az olajoknak a kiegészítése a nagyobb folyadékbevitel mellett hozzájárulhat a normális béláramlás fenntartásához.